Fegato di bovino

gian90 · **Fegato di bovino -** 22-01-2010, 07:57 PM

com'e' come fonte proteica?
il fatto che sia fegato da qualche problema per quanto riguarda tossine ecc?

grazie

**Guru** · 22-01-2010, 11:25 PM

Sarebbe meglio scegliere quello di un animale giovane.

Nel fegato ci finisce tutto, compresi farmaci legali e non, inquinanti di vario tipo, quindi è meglio non mangiare quello proveniente da animali adulti.

Per il resto è un'ottima fonte proteica.

gian90 · 23-01-2010, 02:01 AM

grazie guru

quindi di tanto in tanto si puo' manfiare tranquillamente?

Alberto86 · 23-01-2010, 03:56 AM

Quote:

Originariamente inviato da Guru

Sarebbe meglio scegliere quello di un animale giovane.

Nel fegato ci finisce tutto, compresi farmaci legali e non, inquinanti di vario tipo, quindi è meglio non mangiare quello proveniente da animali adulti.

ottima info Guru...ma come si puo' sapere se effetivaemnte il macellaio ti stia dando quello di animale giovane o rifilando quello dell'animale adulto?

greatescape · 23-01-2010, 08:46 AM

i culturisti di una volta ne mangiavano tanto per via di tutte le qualita nutritive che aveva infatti ad oggi viene venduto all'estero anche come integratore fegato di bovino essiccato e lo si consuma insieme ai pasti
molti ne parlano bene sopratutto in massa
infatti anche io sapevo che in pratica il fegato aveva il rischio di depositi
è da preferire quello giovane per le cose che ha detto guru perche purtroppo un animale giovane avra un fegato sicuramente piu sano e meno inquinato

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gian90 All the Truth Member Messaggi: 5,464 Data registrazione: Apr 2008	Fegato di bovino - 22-01-2010, 07:57 PM Fegato di bovino com'e' come fonte proteica? il fatto che sia fegato da qualche problema per quanto riguarda tossine ecc? grazie

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 47	22-01-2010, 11:25 PM Sarebbe meglio scegliere quello di un animale giovane. Nel fegato ci finisce tutto, compresi farmaci legali e non, inquinanti di vario tipo, quindi è meglio non mangiare quello proveniente da animali adulti. Per il resto è un'ottima fonte proteica.

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gian90 All the Truth Member Messaggi: 5,464 Data registrazione: Apr 2008	23-01-2010, 02:01 AM grazie guru quindi di tanto in tanto si puo' manfiare tranquillamente?

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greatescape All the Truth Member Messaggi: 20,462 Data registrazione: Jun 2007	23-01-2010, 08:46 AM i culturisti di una volta ne mangiavano tanto per via di tutte le qualita nutritive che aveva infatti ad oggi viene venduto all'estero anche come integratore fegato di bovino essiccato e lo si consuma insieme ai pasti molti ne parlano bene sopratutto in massa infatti anche io sapevo che in pratica il fegato aveva il rischio di depositi è da preferire quello giovane per le cose che ha detto guru perche purtroppo un animale giovane avra un fegato sicuramente piu sano e meno inquinato