L'uso degli oli!

effect · **L'uso degli oli! -** 27-01-2010, 12:45 PM

Ciao,

solitamente quando devo condire l'insalata uso due cucchiaini di olio extravergine d'oliva,
in alcuni pasti li verso dentro un bicchierino con un goccio di limone e mando giù.

Secondo voi per aumentare i grassi polinsaturi, andrebbe bene un cucchiaino di olio extravergine d'oliva e un cucchiaino di olio girasole?

killbill · 27-01-2010, 01:56 PM

ho visto chi lo ha usato l'olio di girasole ma non so se il progedimento per estrarlo è identico a quello dell'olio extravergine di oliva.
Io ho provato ad usarlo proprio per integrare grassi ma mi ha portato coliche

**Devilman** · 27-01-2010, 02:05 PM

Olio di oliva, omega 3, frutta secca, io non andrei a cercarmi altro.

gian90 · 27-01-2010, 02:28 PM

concordo con devil, io ho provato anche quello di cartamo ma alla lunga diventano nauseanti...meglio stare sul classico

lelespiaia · 27-01-2010, 03:02 PM

io ho trovato un'olio di semi vario, suddiviso tra semi di girasole,colza e lino..
ha 50gr di polinsaturi su 100gr.. di cui41gr omega6 e 9gr omega3 (rapp 4:1)
mi sembra un buon prodotto!

jim_a · 27-01-2010, 08:03 PM

puoi anche usare i noci visto che la maggior parte dei loro grassi sono poilinsaturi.

**Guru** · 27-01-2010, 08:04 PM

Lascia stare l'olio di semi vari che spesso raccoglie gli scarti.
Per l'alimentazione dovreste sempre preferire gli olii spremuti a freddo.

Per integrare i polinsaturi, meglio usare la frutta secca o l'olio di lino (sempre spremuto a freddo e conservato in frigo).

L'olio e.v. d'oliva apporta quasi esclusivamente acidi grassi monoinsaturi.

effect · 27-01-2010, 08:28 PM

gian90 · 27-01-2010, 08:37 PM

ma anche l'olio evo deve essere ottenuto tramite spremitura a freddo? io non ci ho mai fatto caso...

jim_a · 27-01-2010, 08:41 PM

si, alcuni lo fanno ma costa di piu.

effect · 27-01-2010, 08:46 PM

Oh,
il mio "erboristerologo" non conosce l'olio evo!

LiborioAsahi · 28-01-2010, 02:14 AM

Se è evo, da quel che mi ricordo, è gia implicito che sia spremuto a freddo!

**spike** · 28-01-2010, 11:15 AM

Quote:

Originariamente inviato da LiborioAsahi

Se è evo, da quel che mi ricordo, è gia implicito che sia spremuto a freddo!

sì, per legge è così: poi lo aggiungono "spremuto a freddo con soli mezzi meccanici" in etichetta tanto per farsi belli

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effect All the Truth Member Messaggi: 8,093 Data registrazione: Jan 2007	L'uso degli oli! - 27-01-2010, 12:45 PM L'uso degli oli! Ciao, solitamente quando devo condire l'insalata uso due cucchiaini di olio extravergine d'oliva, in alcuni pasti li verso dentro un bicchierino con un goccio di limone e mando giù. Secondo voi per aumentare i grassi polinsaturi, andrebbe bene un cucchiaino di olio extravergine d'oliva e un cucchiaino di olio girasole?

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killbill All the Truth Member Messaggi: 3,204 Data registrazione: Jul 2008 Località: napoli Età: 36	27-01-2010, 01:56 PM ho visto chi lo ha usato l'olio di girasole ma non so se il progedimento per estrarlo è identico a quello dell'olio extravergine di oliva. Io ho provato ad usarlo proprio per integrare grassi ma mi ha portato coliche

	(#3)
Devilman On the straight line away Messaggi: 10,390 Data registrazione: Feb 2005 Località: Inferno Età: 46	27-01-2010, 02:05 PM Olio di oliva, omega 3, frutta secca, io non andrei a cercarmi altro.

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gian90 All the Truth Member Messaggi: 5,464 Data registrazione: Apr 2008	27-01-2010, 02:28 PM concordo con devil, io ho provato anche quello di cartamo ma alla lunga diventano nauseanti...meglio stare sul classico

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lelespiaia ParentalAdvisoryMember Messaggi: 254 Data registrazione: Jul 2009 Località: bassano del grappa (VI) Età: 34	27-01-2010, 03:02 PM io ho trovato un'olio di semi vario, suddiviso tra semi di girasole,colza e lino.. ha 50gr di polinsaturi su 100gr.. di cui41gr omega6 e 9gr omega3 (rapp 4:1) mi sembra un buon prodotto!

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jim_a All the Truth Member Messaggi: 541 Data registrazione: May 2008	27-01-2010, 08:03 PM puoi anche usare i noci visto che la maggior parte dei loro grassi sono poilinsaturi.

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 48	27-01-2010, 08:04 PM Lascia stare l'olio di semi vari che spesso raccoglie gli scarti. Per l'alimentazione dovreste sempre preferire gli olii spremuti a freddo. Per integrare i polinsaturi, meglio usare la frutta secca o l'olio di lino (sempre spremuto a freddo e conservato in frigo). L'olio e.v. d'oliva apporta quasi esclusivamente acidi grassi monoinsaturi.

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effect All the Truth Member Messaggi: 8,093 Data registrazione: Jan 2007	27-01-2010, 08:28 PM Ok!

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gian90 All the Truth Member Messaggi: 5,464 Data registrazione: Apr 2008	27-01-2010, 08:37 PM ma anche l'olio evo deve essere ottenuto tramite spremitura a freddo? io non ci ho mai fatto caso...

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jim_a All the Truth Member Messaggi: 541 Data registrazione: May 2008	27-01-2010, 08:41 PM si, alcuni lo fanno ma costa di piu.

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effect All the Truth Member Messaggi: 8,093 Data registrazione: Jan 2007	27-01-2010, 08:46 PM Oh, il mio "erboristerologo" non conosce l'olio evo!

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LiborioAsahi All the Truth Member Messaggi: 15,115 Data registrazione: Sep 2008 Località: Mvtina Età: 40	28-01-2010, 02:14 AM Se è evo, da quel che mi ricordo, è gia implicito che sia spremuto a freddo!