problema serio alimentazione...

[killbill]

Purtroppo c'é scarsa reperibilitá di fonti proteiche buone in caserma, e mi riferisco a prodotti come carne fresca, sia rossa che bianca, uova,formaggi e roba simile
il problema principale é il quantitativo scarso proteico nonché i metodi di cottura discutibili (sempre fritto o bollito fino alla totale perdita di sapore del prodotto).
Mangiare fuori ogni giorno non me lo posso permettere finirei lo stipendio prima di arrivare a fine mese
come risolvere la situazione?Per la colazione posso utilizzare polveri proteiche e altri integratori, come anche nello spuntino dopo l'allenamento, ma pranzo e cena? avevo intenzione di utilizzare roba pratica come tonno in scatola, affettati come bresaola, arrosto di tacchino, fesa, prosciutto crudo, grana, grassi come mandorle, burro di arachidi, arachidi, noci e tutto quello che si puó reperire al supermercato e che si puó consumare immediatamente senza cuocerlo.
Ë una brutta situazione....qualche consiglio o soluzione?

[Alberto86]

ah ce l'hai fatta a partire allora...tieni conto che all'85° si mangia bene quindi sotto questo punto di vista puoi dirti "fortunato"

comuqnue potresti prendere una proteina a rilascio graduale da adattare ad ogni momento in modo da avere un unico prodotto e per il resto dovresti prendere barrette proteiche di buona qualità da utilizzare come spuntini e/o "dolce" di fine pranzo....poi oltre ai cibi pratici da te citati ci sono le carni in scatola tipo montana o anche la stessa simmenthal, sgombro nel vasetto, ecc

[killbill]

Originariamente inviato da Alberto86

ah ce l'hai fatta a partire allora...tieni conto che all'85° si mangia bene quindi sotto questo punto di vista puoi dirti "fortunato"

comuqnue potresti prendere una proteina a rilascio graduale da adattare ad ogni momento in modo da avere un unico prodotto e per il resto dovresti prendere barrette proteiche di buona qualità da utilizzare come spuntini e/o "dolce" di fine pranzo....poi oltre ai cibi pratici da te citati ci sono le carni in scatola tipo montana o anche la stessa simmenthal, sgombro nel vasetto, ecc

no purtroppo sto ancora in attesa della graduatoria peró ho giá visto cosa si puó mangiare e oltre al riso bianco presente costantemente la carne arrostita era rarissima perché alternata alla scaloppia, cotolette fritte e roba simile...pure il pesce, la maggior parte era in bastoncini fritti.
Il mio dubbio era il sodio presente nello scatolame e negli insaccati o affettati

[Trokji]

Potresti provare con la carne essiccata (mi pare la vendano in alcuni negozi di integratori, ha ottimi valori nutrizionali ed è relativamente economica). Altrimenti barrette ad alto tenore proteico e molto povere di carbo e grassi. Questo se il tuo principale problema è la carenza di proteine e non puoi prepararti uno shaker con delle polveri

[killbill]

Originariamente inviato da Trokji

Potresti provare con la carne essiccata (mi pare la vendano in alcuni negozi di integratori, ha ottimi valori nutrizionali ed è relativamente economica). Altrimenti barrette ad alto tenore proteico e molto povere di carbo e grassi. Questo se il tuo principale problema è la carenza di proteine e non puoi prepararti uno shaker con delle polveri

lo shaker posso ma quante volte al giorno? non vorrei bere ad ogni pasto roba liquida anche perché penso che non faccia molto bene sotituire completamente le fonti proteiche solide con quelle liquide o in polvere
le barrette non mi garbano molto, cioé non so nenahce quali siano piú idonee e quali siano i rischi di inzozzarmi ancora di piú il fisico... la carne essiccata potrebbe essere una buona scelta ma resta sempre il problema del sodio e dei conservanti

[Alberto86]

killbill la vita militare purtroppo è quasi l'opposto della vita civile quindi tanti privilegi (tipo sederti comodamente sul tavolo a mangiarti un pasto solido di tua scelta) non li puoi avere....purtroppo piu' di quanto ti abbiamo suggerito non potrai farlo....

PS: se devi fare l'addestramento sarai talemnte stanco nei primi mesi che l'unica cosa a cui penserai sarà il letto!!!

[Trokji]

Originariamente inviato da killbill

lo shaker posso ma quante volte al giorno? non vorrei bere ad ogni pasto roba liquida anche perché penso che non faccia molto bene sotituire completamente le fonti proteiche solide con quelle liquide o in polvere
le barrette non mi garbano molto, cioé non so nenahce quali siano piú idonee e quali siano i rischi di inzozzarmi ancora di piú il fisico... la carne essiccata potrebbe essere una buona scelta ma resta sempre il problema del sodio e dei conservanti

Alla fine penso una possibilità sia alternare le diverse cose ..anche i conservanti se assunti saltuariamente nn sono un grosso problema.
le barrette basta che scegli quelle con tante proteine e pochi carbo e grassi così eviti di introdurre troppi degli altri se lo fai con l'aliementazione. Alla fine lo shaker è la cosa più economica. No non ci sono problemi particolari a fare shaker più volte al giorno se necessario, unica cosa è che magari dover mettere sempre la polvere in un contenitore ed aggiungere acqua e mescolare è meno pratico di masticare una barretta o un pezzo di carne

[Bulge]

Kill,
sicuramente dovrai integrare un po di polveri. I fritti li salterei proprio anche perchè chissà che olio usano per friggere in caserma (quello di scarto dei motori delle camionette?)
Come cibo solido oltre a tonno e affettati (bresaola, tacchino, crudo) in vaschetta, per evitare di sovraccaricarti di nitriti e conservanti, potresti ovviare ogni tanto con del salmone affumicato (anche di quello fanno buste monodose ad es.) se ti garba: quello ha molti meno conservanti e sodio ed è ricco di omega3.
puoi anche andare di parmigiano a cubetti che per un po si conserva bene anche in luogo fresco e asciutto.
Tieni duro e facci sapere.
In ¢µlØ alla balena!

[killbill]

Originariamente inviato da Bulge

Kill,
sicuramente dovrai integrare un po di polveri. I fritti li salterei proprio anche perchè chissà che olio usano per friggere in caserma (quello di scarto dei motori delle camionette?)
Come cibo solido oltre a tonno e affettati (bresaola, tacchino, crudo) in vaschetta, per evitare di sovraccaricarti di nitriti e conservanti, potresti ovviare ogni tanto con del salmone affumicato (anche di quello fanno buste monodose ad es.) se ti garba: quello ha molti meno conservanti e sodio ed è ricco di omega3.
puoi anche andare di parmigiano a cubetti che per un po si conserva bene anche in luogo fresco e asciutto.
Tieni duro e facci sapere.
In ¢µlØ alla balena!

vero esisten anche i lsalmone affumicato e il grana a cubetti io comunque lo compro in giornata e lo pappo in giornata, non conservo più di 48 ore

[LiborioAsahi]

Originariamente inviato da Bulge

Kill,
sicuramente dovrai integrare un po di polveri. I fritti li salterei proprio anche perchè chissà che olio usano per friggere in caserma (quello di scarto dei motori delle camionette?)
Come cibo solido oltre a tonno e affettati (bresaola, tacchino, crudo) in vaschetta, per evitare di sovraccaricarti di nitriti e conservanti, potresti ovviare ogni tanto con del salmone affumicato (anche di quello fanno buste monodose ad es.) se ti garba: quello ha molti meno conservanti e sodio ed è ricco di omega3.
puoi anche andare di parmigiano a cubetti che per un po si conserva bene anche in luogo fresco e asciutto.
Tieni duro e facci sapere.
In ¢µlØ alla balena!

Avevo letto che il tenore in W3 dopo l'affumicatura tendeva allo zero... sapete qualcosa in merito?

[greatescape]

quando io ho fatto il car nella mia caserma l'igiene era molto scarsa in mensa lo so perche facevamo a turni per pulirla e vedevo come si faceva
se poi pensi almeno per quando ci sono andato io nel 2000 a cucinare erano gli stessi militari come te e non di ruolo puoi immaginare il livello
non oso immaginare ... cmq al car ti fanno di tutto come punture e cure anche l'antitifica
noi avevamo un bicchiere di ferro con le posate dentro che era personale cioè era tuo da inizio e fine car

se poi pensi che gli ufficiali in molte cserme non mangiano con i militari normali ma hanno zone apposite con cucina diversa
il miglior posto dove ho mangiato durante il militare fu quando per un periodo mi mandarono a una caserma albergo militare per ufficiali, beh li potevo mangiare cose da ristorante anche addirittura il filetto con cuochi veri sempre militari ma provenienti dall'albelghiero

[killbill]

ho trovato la ricetta per fare la carne secca uhuhuh... ne farò una grande scorta che duri almeno un mese così posso utilizzarla come fonte proteica

[LiborioAsahi]

pubblicalaaaaaaaaaa....

[Alberto86]

x Killbill: secondo me ti fai troppe paranoie. mangia quello che la caserma ti passa ed allenati; al RAV farai talmente tanta di quella attività aerobica che brucerai pure un hamburger farcito di 5kg...quindi io se fossi in te non mi preoccupereri minimamente di questo anche perchè come ritorno a dire a Montorio Veronese si mangia bene....integra ma non pensare minimanete di comparre una marea di integratori spendendo la metà dello stipendio come tu hai detto(sono piu' di 400euro )....se vedi gli istruttori o i soldati anziani sono tutti massici eppure mangiano quello che mangi tu...
ps: se dopo il RAV ti destinano agli alpini sarà ancora peggio

[killbill]

Originariamente inviato da Alberto86

x Killbill: secondo me ti fai troppe paranoie. mangia quello che la caserma ti passa ed allenati; al RAV farai talmente tanta di quella attività aerobica che brucerai pure un hamburger farcito di 5kg...quindi io se fossi in te non mi preoccupereri minimamente di questo anche perchè come ritorno a dire a Montorio Veronese si mangia bene....integra ma non pensare minimanete di comparre una marea di integratori spendendo la metà dello stipendio come tu hai detto(sono piu' di 400euro )....se vedi gli istruttori o i soldati anziani sono tutti massici eppure mangiano quello che mangi tu...
ps: se dopo il RAV ti destinano agli alpini sarà ancora peggio

nooo gli alpini nooooo odio la montagna e il clima glaciale
per il resto io intendevo tutto dopo il rav, una volta avuta la destinazione finale e appreso quello che è mangiabile in caserma

come fare la carne secca:
Come fare la carne secca, o Beef Jerky, in casa - Housegate.net