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Predefinito 26-03-2010, 11:22 AM

Pranzo improvvisato


Jack l'insulina non ha compiti di regolazione della fame, quello è un effetto secondario, come la debolezza da rimbalzo glicemica. L'insulina ha semplicisticamente il compito di stocare i macronutrienti in eccesso nel sangue, perciò per forza i carbo ad alto indice glicemico si trasformano più facilmente in adipe.

L'IG poi è un valore dato dall'uomo ad un particolare comportamento di un preciso cibo, ma questo poi nella pratica è influenzato da tantissimi fattori, perciò non stare a guardare i 5 punti di differenza di IG, quello non è nulla...è trascurabile... se poi sono 30 è un'altra cosa.

Insomma c'è poca o nessuna differenza fra riso e pasta, anzi i fattori da considerare son bena altri: il riso non ha glutine, è meno raffinato ecc...ecc...


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