Vai Indietro   FitUncensored Forum >
Allenamento - Le Basi
> Nutrizione
REGISTRATI FAQ Calendario Personal Trainer Gratis Segna come Letti

Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

Ciao amico visitatore, cosa aspetti? Apri una discussione subito nella sezione Nutrizione

Rispondi
 
LinkBack Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
Vecchio
  (#1)
loky loky Non in Linea
Rookie
 
Messaggi: 22
Data registrazione: Jan 2007
Età: 55
Predefinito Qulche parere illuminante per favore... - 26-05-2010, 12:48 PM

Qulche parere illuminante per favore...


Ciao a tutti ragazzi

Premetto con il dire che siete davvero grandi !!!!

Oggi vi chiedo di dare un'occhiata alla mia dieta attuale per darmi consigli e quant'altro riteniate opportuno per poterla migliorare il più possibile.

Sto seguendo un'allenamento mirato alla definizione, iniziato da poco, che vorrei tenere per circa 6 settimane. Durante questo periodo controllerò l'andamento della perdita di peso correlata con la perdita di adipe (speriamo) e correggerò il tiro strada facendo.


Ecco qui..........
Colazione:
caffè + ½ cucchiaino di zucchero di canna
50 gr. Cereali intergrali (farro perlopiù)
1 tazza grossa di latte scremato
1 cps di supradyn

Spuntino:
2 fette pane integrale (circa 45 gr)
60 gr circa di petto di tacchino/pollo/prosc. Cotto
1 frutto
caffè + ½ cucchiaino di zucchero di canna

tra spuntino e pranzo nei giorni di WO:
creapure (1 cucchiaino) + brioschi (3 cucchiaini)

Pranzo:
mangio in mensa e mi adatto ma di solito:
carne circa 150 gr
verdura con un cucchiaio evo e aceto balsamico
verdura cotta
1 scatoletta tonno all’olio (c’è solo quello) oppure, quando c’è, una scatoletta di simmenthal.

Spuntino:
Vedi spuntino del mattino

-----------------------------------------------
Nei giorni di allenamento con i pesi:
Pre w.o.:
bcaa 3 gr.

Post w.o.
40 gr di whey (contengono già circa 4 gr di bcaa) + 5 gr. Creapure
-----------------------------------------------

-----------------------------------------------
nei giorni di cardio:
3 gr. di bcaa prima della sessione
-----------------------------------------------
Cena:
300 gr di petto di pollo/tacchino (recupero della dose non fruita a pranzo) alla griglia che alterno con la stessa quantità di pesce bianco (merluzzo/platessa)
1 cucchiaio evo
feta greco circa 30 gr
verdura + 1 cucchiaio evo + aceto di mele

Pre-nanna:
30 gr grana

Allenamento con i pesi: 3 x week

Allenamento cardio (freq. card. controllata min:125 – max:135) 2/3 x week di circa 50/60 min. di solito corsa.

Io peso 72 kg x 176 cm.

Purtroppo svolgo un lavoro che non mi lascia molto tempo libero e mi vincola molto per quanto riguarda la scelta degli alimenti a pranzo e, a volte, anche a cena e colazione.

Vi ringrazio fin da adesso


Rispondi Citando
Vecchio
  (#2)
loky loky Non in Linea
Rookie
 
Messaggi: 22
Data registrazione: Jan 2007
Età: 55
Predefinito 26-05-2010, 12:54 PM


Acc...... dimenticavo di dire che ho iniziato anche ad assumere un'integratore di tè verde lontano dai pasti 3 volte al giorno.

Ciao e grazie ancora :-)
Rispondi Citando
Vecchio
  (#3)
orange orange Non in Linea
All the Truth Member
 
Messaggi: 15,222
Data registrazione: Apr 2008
Predefinito 26-05-2010, 03:01 PM


Se possibile elimina lo zucchero dal caffè.
Il latte diminuisci un pò la dose ma bevilo intero o p.s. Altrimenti yogurt
Negli spuntini se mangi il panino non mangiare anche la frutta. Al massimo alterna il panino nei giorni di wo e la frutta la mangi nei giorni di riposo.
Post wo aggiungi dei carbo alle whey, che abbasserei a 30g massimo
A cena anche se mangi poche pro a mezzo giorno mi limiterei a 200gr di carne, pesce ok anche 300gr salvo pesci "grassi". La feta se mangi carne o pesce toglila.
Il pranzo andrebbe rivisto un po ma mangiando in mensa non saprei se possibile ed eventualmente come. (Anche se o pane o pasta credo siano a menu e, anche se non molti li metterei)
Rispondi Citando
Vecchio
  (#4)
loky loky Non in Linea
Rookie
 
Messaggi: 22
Data registrazione: Jan 2007
Età: 55
Predefinito 26-05-2010, 03:17 PM


Ciao Orange e grazie per l'aiuto.
Allora, riscrivo per ricapitolare:

Colazione:
caffè nero
50 gr. Cereali intergrali (farro perlopiù)
1 tazza di latte parzialmente scremato
1 cps di supradyn

Spuntino:
2 fette pane integrale (circa 45 gr)
60 gr circa di petto di tacchino/pollo/prosc. Cotto
caffè nero

tra spuntino e pranzo nei giorni di WO:
creapure (1 cucchiaino) + brioschi (3 cucchiaini)

Pranzo:
mangio in mensa e mi adatto ma di solito:
70 gr circa pasta in bianco con evo (il riso in bianco c'è ma ci aggiungono il burro.... non credo vada bene)
carne circa 150 gr
verdura con un cucchiaio evo e aceto balsamico
verdura cotta
1 scatoletta tonno all’olio (c’è solo quello) oppure, quando c’è, una scatoletta di simmenthal.

Spuntino:
Vedi spuntino del mattino

-----------------------------------------------
Nei giorni di allenamento con i pesi:
Pre w.o.:
bcaa 3 gr.

Post w.o.
40 gr di whey (contengono già circa 4 gr di bcaa) + 5 gr. Creapure + carbo (potrebbe essere fruttosio?)
-----------------------------------------------

-----------------------------------------------
nei giorni di cardio:
3 gr. di bcaa prima della sessione
-----------------------------------------------
Cena:
200 gr di petto di pollo/tacchino alla griglia oppure 300 gr di pesce bianco (merluzzo/platessa)
1 cucchiaio evo
verdura + 1 cucchiaio evo + aceto di mele

Pre-nanna:
30 gr grana

Avevo eliminato la pasta/riso a pranzo per stare giù in carbo....
Va bene così?
Grazie per l'aiuto
Rispondi Citando
Vecchio
  (#5)
Bulge Bulge Non in Linea
All the Truth Member
 
Messaggi: 672
Data registrazione: Jun 2009
Località: Milano
Predefinito 26-05-2010, 03:40 PM


Ti manca giusto qualche mandorla/nocciola/noce a colazione e sei a posto.
I carbo meglio toglierli nel pomeriggio/sera piuttosto che a pranzo, fatto salvo che nel post workout dove sono indispensabili. In quel caso potresti saltarli a pranzo e mangiarli nel post workout se ti è possibile. Meglio poi che non sia fruttosio perchè va a ricostituire le riserve di glicogeno epatico e non muscolare. Ci vogliono carbo da cereali, anche a IG medio-alto.
Rispondi Citando
Vecchio
  (#6)
loky loky Non in Linea
Rookie
 
Messaggi: 22
Data registrazione: Jan 2007
Età: 55
Predefinito 26-05-2010, 04:15 PM


Ciao Bulge e grazie del contributo.
Per quanto riguarda i carbo del post wo che ne pensi di questo tipo:

INFORMAZIONI GENERALI


Con fibre, crusca di segale e farina di segale
Con miele
Senza grassi aggiunti
Senza sale aggiunto
Con ingredienti e metodi di produzione che garantiscono la naturalezza del prdototto


GLI INGREDIENTI

Farina di segale 33%
Miele industriale 30%
Sciroppo di zucchero candito
Sciroppo di glucosio-fruttosio di frumento
Crusca di segale 8%
Agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, difosfato disodico
Aromi
Cannella

I VALORI NUTRIZIONALI


Valori nutrizionali medi
per 100 g

Valore Energetico
318 kcal 1350 kJ

Proteine
3,6 g

Carboidrati
73 g

di cui zuccheri
40 g

Grassi
1,3 g

di cui acidi grassi saturi
0,3 g

Fibre alimentari
4,1 g

Sodio
0,11 g

Li utilizzavo tempo fa in massa proprio assieme alle whey e alla creapure nel post wo.
Potrebbero andare? così elimino la pasta a pranzo
Preferirei utilizzare i carbo della giornata nei momenti durante i quali l'organismo ne ha davvero bisogno così da sfruttarli nel modo migliore, e cioè colazione, come dicevi tu...... e nel post wo.

Ultima Modifica di loky : 26-05-2010 04:34 PM.
Rispondi Citando
Vecchio
  (#7)
Bulge Bulge Non in Linea
All the Truth Member
 
Messaggi: 672
Data registrazione: Jun 2009
Località: Milano
Predefinito 26-05-2010, 04:53 PM


Sinceramente non mi fa impazzire per lo stesso motivo per cui non mi faceva impazzire la tua idea del fruttosio. Il 30% di miele è sostanzialmente ancora fruttosio. Meglio dei farinacei, che ne so, un bel panino, delle gallette di riso etc oppure se vuoi andare sul pasto liquido un blend di maltodestrine e proteine.
Rispondi Citando
Vecchio
  (#8)
loky loky Non in Linea
Rookie
 
Messaggi: 22
Data registrazione: Jan 2007
Età: 55
Thumbs up 26-05-2010, 05:02 PM


Si, in effetti hai ragione.
Opterò per le gallette di riso credo...
Grazie Bulge
Rispondi Citando
Vecchio
  (#9)
loky loky Non in Linea
Rookie
 
Messaggi: 22
Data registrazione: Jan 2007
Età: 55
Predefinito 26-05-2010, 05:17 PM


Bene, se non mi sono perso nulla per strada questa di seguito sarà la versione definitiva:

Colazione:
caffè nero
50 gr. Cereali intergrali (farro perlopiù)
1 tazza di latte parzialmente scremato
40 gr. mandorle
1 cps di supradyn

Spuntino:
2 fette pane integrale (circa 45 gr)
60 gr circa di petto di tacchino/pollo/prosc. Cotto
caffè nero

tra spuntino e pranzo nei giorni di WO:
creapure (1 cucchiaino) + brioschi (3 cucchiaini)

Pranzo:
mangio in mensa e mi adatto ma di solito:
carne circa 150 gr
verdura con un cucchiaio evo e aceto balsamico
verdura cotta
1 scatoletta tonno all’olio (c’è solo quello) oppure, quando c’è, una scatoletta di simmenthal.

Spuntino:
Vedi spuntino del mattino

-----------------------------------------------
Nei giorni di allenamento con i pesi:
Pre w.o.:
bcaa 3 gr.

Post w.o.
40 gr di whey (contengono già circa 4 gr di bcaa) + 5 gr. Creapure + carbo (gallette di riso)
-----------------------------------------------

-----------------------------------------------
nei giorni di cardio:
3 gr. di bcaa prima della sessione
-----------------------------------------------
Cena:
200 gr di petto di pollo/tacchino alla griglia oppure 300 gr di pesce bianco (merluzzo/platessa)
1 cucchiaio evo
verdura + 1 cucchiaio evo + aceto di mele

Pre-nanna:
30 gr grana

Grazie a Orange e a Bulge
Rispondi Citando
Vecchio
  (#10)
orange orange Non in Linea
All the Truth Member
 
Messaggi: 15,222
Data registrazione: Apr 2008
Predefinito 26-05-2010, 09:14 PM


Quote:
Originariamente inviato da loky Visualizza Messaggio
Pranzo:
mangio in mensa e mi adatto ma di solito:
70 gr circa pasta in bianco con evo (il riso in bianco c'è ma ci aggiungono il burro.... non credo vada bene)
carne circa 150 gr
verdura con un cucchiaio evo e aceto balsamico
verdura cotta
1 scatoletta tonno all’olio (c’è solo quello) oppure, quando c’è, una scatoletta di simmenthal.
Quote:
Originariamente inviato da loky Visualizza Messaggio
Bene, se non mi sono perso nulla per strada questa di seguito sarà la versione definitiva:

Pranzo:
mangio in mensa e mi adatto ma di solito:
carne circa 150 gr
verdura con un cucchiaio evo e aceto balsamico
verdura cotta
1 scatoletta tonno all’olio (c’è solo quello) oppure, quando c’è, una scatoletta di simmenthal.

Secondo me era meglio con la prima correzione del pranzo, un pò di carbo ci vogliono e se mangi la carne no a simmenthal o tonno...al massimo alternali
Rispondi Citando
Vecchio
  (#11)
loky loky Non in Linea
Rookie
 
Messaggi: 22
Data registrazione: Jan 2007
Età: 55
Predefinito 27-05-2010, 09:47 AM


Vada per un pò di pasta per il pranzo allora .
Per quanto riguarda tonno e simmenthal li alternerò alla carne.

In realtà la mia idea era di stare basso di carbo per 4/5 giorni e fare il carico nel 5/6 giorno, per poi ricominciare......

Ecco il perchè della mia reticenza nell'inserire la pasta nel pranzo.
Mi rendo conto che un pò di carbo servono sempre ed è per questo che ho inserito un pò di pane integrale negli spuntini e della frutta.

Tu cosa ne pensi? potrebbe andare?
Altrimenti, se non credi possa essere una buona soluzione, aggiungo un pò di pasta a pranzo e rimango così.

Che ne pensi di gallette di Kamut al posto di quelle di riso? curiosità pura, le ho viste al supermercato.......

Ciao e grazie
Rispondi Citando
Vecchio
  (#12)
orange orange Non in Linea
All the Truth Member
 
Messaggi: 15,222
Data registrazione: Apr 2008
Predefinito 27-05-2010, 11:09 AM


Per me un pò di carbo a pranzo ci vogliono sempre,anche nei giorni di riposo, poi in quelli non ne mangi più visto che non hai post wo e ti limiti a della frutta nel pomeriggio. Ma dipende anche dal metabolismo e da come si reagisce a diete più o meno povere di carbo. Se fai due spuntini con pane magari della pasta ne fai a meno, ma una fetta la metterei anche a pranzo...ma poi dipende anche dallo stile di vita e dal lavoro.
Per le gallette di kamut non so dirti, non sono un amante delle gallette (per il gusto...dal punto di vista nutrizionale sono ok) e ho provato solo quelle di riso ma a costo di sbagliarmi credo che vadano bene anche quelle, cambierà qualcosa nei macro e nell' I.G.
Rispondi Citando
Vecchio
  (#13)
loky loky Non in Linea
Rookie
 
Messaggi: 22
Data registrazione: Jan 2007
Età: 55
Predefinito 27-05-2010, 01:09 PM


Quote:
Originariamente inviato da orange Visualizza Messaggio
Per me un pò di carbo a pranzo ci vogliono sempre,anche nei giorni di riposo, poi in quelli non ne mangi più visto che non hai post wo e ti limiti a della frutta nel pomeriggio. Ma dipende anche dal metabolismo e da come si reagisce a diete più o meno povere di carbo. Se fai due spuntini con pane magari della pasta ne fai a meno, ma una fetta la metterei anche a pranzo...ma poi dipende anche dallo stile di vita e dal lavoro.
Purtroppo io ho un metabolismo piuttosto lento e sono quasi costretto a limitare molto i carboidrati in def. Ne risento, però, sotto il punto di vista della forza e della stanchezza generale. Ma credo che questo sia lo scotto da pagare.....

Ad ogni modo mangerò un 70/80 gr di pasta in bianco con evo nei giorni con i pesi on e li toglierò nei giorni di cardio.

Che ne pensi, potrebbe andare bene così?
Rispondi Citando
Vecchio
  (#14)
orange orange Non in Linea
All the Truth Member
 
Messaggi: 15,222
Data registrazione: Apr 2008
Predefinito 27-05-2010, 03:06 PM


Ma, non so se sia la scelta migliore, se il cardio poi è molto prolungato i carbo sono ancora più importanti e tu li toglieresti propio in quei giorni. Potresti tenere il panino nei giorni di allenamento a merenda ma toglierlo al mattino sostituendo con yogurt e frutta secca, a pranzo 70\80gr di pasta o pane.
Ma in genere a che ora ti alleni? Potresti anche evitare il panino prima o le gallette dopo a seconda della distanza con i 2 pasti.
Rispondi Citando
Vecchio
  (#15)
Bulge Bulge Non in Linea
All the Truth Member
 
Messaggi: 672
Data registrazione: Jun 2009
Località: Milano
Predefinito 27-05-2010, 03:48 PM


Per me in definizione contano soprattutto i carbo a colazione per reintegrare le riserve di glicogeno perse nella notte e nel post workout per reintegrare quelle bruciate durante l'allenamento. Il resto è tutto da vedersi in base a come reagisce il tuo organismo. Potresti persare di partire con poca pasta a pranzo e eventualmente se non scendi di toglierla. Va da se che un giorno di ricarica settimanale almeno, ci sta tutto
Rispondi Citando
Rispondi
Tags:




Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di scrittura
Tu non puoi inserire messaggi
Tu non puoi rispondere ai messaggi
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

codice vB is Attivo
Smilies è Attivo
[IMG] il codice è Attivo
Il codice HTML è Disattivato
Trackbacks are Attivo
Pingbacks are Attivo
Refbacks are Disattivato



Powered by vBulletin Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited
Fituncensored Forum - © 2005-2012

-->

Search Engine Optimization by vBSEO 3.0.0