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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

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  (#1)
novellino novellino Non in Linea
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Predefinito Stallo in dieta ipocalorica(ipoglugidica) - 28-06-2010, 09:41 PM

Stallo in dieta ipocalorica(ipoglugidica)


Da circa tre settimane la mia dieta è sulle 2000 Kcal/die ed ho perso circa 2, 3 kg , ma nell'ultima settimana non ho perso un grammo , mi sto allenando con l'HST e questa settimana concludo la seconda settimana delle 5 reps.
Non ho cali di energia, anzi , mi alleno alla grande con questo tipo di allenamento, i pesi sono cresciuti con facilità , ma adesso sono in stallo, gradirei dei consigli/aiuti , grazie !
Ho 43 anni , altezza 1,86 peso attuale 94 kg .
la dieta attuale è questa :

Pre Colazione
MULTIVITAMICO
0.6 g ALC
30mg coleus forskholi

Colazione
2 CLA
2 Omega 3
1 mela
15 g mandorle
50 g proteine 88%

Spuntino
10 g gallette di riso
100 g fesa tacchino

Pranzo
MULTIVITAMICO
2 CLA
2 Omega 3
Vit B+ C
0.5g LCarnitina Tartrato
20g gallette di riso
200 g carne rossa
200 g verdura cruda
15 g olio evo

Spuntino
15g mandorle
1 mela

pre WO
30mg coleus forskholi
0.6g ALC 0,5g LCarnitina Tartrato
0.5g Vit C
10 g bcaa
10 g Storm
1 Polase

post WO
94 grammi Dymatize Mega Gainer( 5g creatina 37g proteine 50g maltodestrine 2g MCT )
5 g bcaa
5 glutammina

Cena
MULTIVITAMICO
2 CLA
2 Omega 3
20g gallette di riso
250g carne bianca
200g verdura cruda
10g olio evo

Prenanna
5 bcaa
5 glutammina
125g yogurt magro
15g mandorle


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  (#2)
shevuzzo shevuzzo Non in Linea
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Predefinito 28-06-2010, 11:02 PM


aumenta un po' le kcal per2 settimane probabilmente riprenderai peso magari riprendi i kg persi ma non sarà altro che acqua, è quello che sto facendo io, all'inizio è una sofferenza psicologica xk ti vedi di nuovo gonfiare ma appena torni in scarica torni come prima e sblocchi il punto morto, purtroppo il corpo ha grande capacità di adattamento e soprattt le diete lowcarb hanno questo effetto, ossia portarti allo stallo.
Elimina yoghurt e latticini che in lowcarb non vanno bene spesso si è intolleranti al lattosio o alle proteine, soprattutto lo yoghurt prenanna non va bene sostiuisci con del grana o delle caseine, elimina le maltodestrine o usa quelle a densità bassa, spesso vendono maltodestrine che hanno ig troppo alto e son troppe, per evitare problemi usa gallette di riso o kamut.
ps sposta i carbo a cavallo con l'allenamento a cena non devono esistere idem negli spuntini fai pre e postwo o al max anche a pranzo e colazione, insomma non oltre 3 pasti

Ultima Modifica di shevuzzo : 28-06-2010 11:06 PM.
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  (#3)
spike spike Non in Linea
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Predefinito 29-06-2010, 09:23 AM


è normale che tu abbia stallato. La dieta va programmata come i pesi. Non puoi pretendere di andare a vanti con 2000kcal se non nell'ultimo periodo prima dell'arrivo al nastro. Il corpo così rileva l'inedia, fa lavorare al minimo la massa magra (se ce la fa la smonta) e la tiroide tira il freno a mano.

2000kca per 90kg è sotto il tuo basale.

La cosa più saggia è ripartire con 3000kcal, accettare una temporanea ripresa di peso e aspettare di stabilizzarsi. Da quì tagliare di nuovo le calorie ma lentamente e poco alla volta valutando l'impatto sulla diminuzione ponderale
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  (#4)
novellino novellino Non in Linea
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Predefinito 29-06-2010, 11:33 AM


Innanzitutto grazie a Shevuzzu ed a Spike , vengo al dunque :
1) non sono arrivato a 2000 kcal di "botto" ho fatto 2700 2400 e poi 2000 , ma evidentemente il mio corpo "reagisce bene" poichè si adatta a tutto ; la cosa "strana" per me è che non ho cali di energia e neanche di forza, anzi io mi sento meglio .
2) avevo intenzione di passare ad una "metabolica" o "antobolica" per 4 5 settimane e poi riprendere una normocalorica .
3) provo questa settimana e poi riparto con una normocalorica per la normo calorica che percentuali mi consigliate ? 30% cho 40% pro 30% fat ?

Grazie .
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  (#5)
spike spike Non in Linea
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Predefinito 29-06-2010, 11:58 AM


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Originariamente inviato da novellino Visualizza Messaggio
Innanzitutto grazie a Shevuzzu ed a Spike , vengo al dunque :
1) non sono arrivato a 2000 kcal di "botto" ho fatto 2700 2400 e poi 2000 , ma evidentemente il mio corpo "reagisce bene" poichè si adatta a tutto ; la cosa "strana" per me è che non ho cali di energia e neanche di forza, anzi io mi sento meglio .
2) avevo intenzione di passare ad una "metabolica" o "antobolica" per 4 5 settimane e poi riprendere una normocalorica .
3) provo questa settimana e poi riparto con una normocalorica per la normo calorica che percentuali mi consigliate ? 30% cho 40% pro 30% fat ?

Grazie .
1) si campa anche con 1000kcal...il "come" è un altro paio di maniche
2)non approvo, perché continuare a dare gas quando hai il freno a mano tirato
3)il suggerimento te l'ho già dato, poi ovvio che qualsiasi cosa tu faccia è tutta esperienza, le percentuali non vogliono dire nulla. Piazza la quota di pro e di grassi e il resto viene da se.

Francamente ti ho visto di persona e non mi sembri (a occhio si può sbagliare ovvio) una persona così sensibile ai carboidrati
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  (#6)
Il_Niko Il_Niko Non in Linea
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Predefinito 29-06-2010, 12:13 PM


Ciao Novellino, shevuzzo e spike danno ottimi consigli.
Oltre a cambiare lo yogur pre nanna (!!!) con grana o caseine o anche fiocchi di latte magri cambierei le gallette di riso con fette wasa. La mattina potresti optare anche per uova e fiocchi d'avena invece delle whey e gallette di riso, così ne moduli ulterioremnte l'assorbimento e anche il senso di sazietà migliora. La sera poi nella cena secondo me dovresti assumere carbo solo da verdura e togliere le gallette anche li.
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  (#7)
novellino novellino Non in Linea
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Predefinito 29-06-2010, 12:15 PM


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1) si campa anche con 1000kcal...il "come" è un altro paio di maniche
2)non approvo, perché continuare a dare gas quando hai il freno a mano tirato
3)il suggerimento te l'ho già dato, poi ovvio che qualsiasi cosa tu faccia è tutta esperienza, le percentuali non vogliono dire nulla. Piazza la quota di pro e di grassi e il resto viene da se.

Francamente ti ho visto di persona e non mi sembri (a occhio si può sbagliare ovvio) una persona così sensibile ai carboidrati
Da lunedi' riparto con 3000 kcal per la quota di pro faccio 2g per kg di peso corporeo o meno , di grassi 1g potrebbe bastare ?
Per quanto riguarda la "sensibilità" ai carbo , posso dirti questo , il pane di cui sono ghiotto, mi provoca parecchio gonfiore addominale, la pasta ed il riso un po' meno, pero' mi appesantiscono la digestione, il legumi li ho eliminati da parecchio tempo perchè mi creavano oltre che gonfiore moltissima flatulenza.

Grazie ancora Spike, sinceramente , in quanto mi fido della tua competenza.
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  (#8)
spike spike Non in Linea
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Predefinito 29-06-2010, 12:19 PM


1gr per kg di grassi è il minimo sindacale secondo me, poi il resto delle calorie sono da ripartire fra carbo e grassi. C'è chi fa tutto carbo e chi quasi tutto grassi, come chi una via di mezzo. QUesto è individuale, non tutti rispondiamo allo stesso modo. Fai ovviamente una scelta accurata degli alimenti sia in assoluto (meglio integrali non raffinati i carbo ad esempio) che soggettivamente (se i legumi ti infastidiscono non mangiarli)
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  (#9)
novellino novellino Non in Linea
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Predefinito 29-06-2010, 04:39 PM


Sto lavorando per la dieta, spero di postarla tra stasera e domani, in maniera indicativa verrebbe fuori una cosa del genere
pro = 180- 190 g ( 2g * BW)
fat = 145 -150 g (1,5g * BW)
cho = 180-200 g ( 2g * BW)

e con questi numeri dovrei stare tra le 2900 -3100 kcal/die .

Ricordo un vecchio post di Spike, dove diceva che le proteine vegetali degli amidacei devono considerarsi come carbo, mi devo attenere a questo suggerimento ?

Grazie .
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  (#10)
novellino novellino Non in Linea
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Predefinito 29-06-2010, 07:41 PM


Alla fine è venuta fuori questa, ovviamente accetto suggerimenti e consigli .
Non ho messo i fiocchi d'avena a colazione perchè non prendo latte di nessun tipo, solo yogurt , ma se li prendo con lo yogurt, mi gonfio come un pallone .
Grazie anticipatamente .
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^



Giorni off calorie 2900 circa carbo 170 grassi 160 proteine 200
Giorni on calorie 3250 circa carbo 235 grassi 160 proteine 240

Pre Colazione
MULTIVITAMICO
0.6 g ALC
30mg coleus forskholi

Colazione
1 mela
20 g fette biscottate
25 g proteine 88%
20 g olio cartamo
10 g olio lino

Spuntino
20 g gallette di riso/mais/farro/kamut
100 g fesa tacchino
20 g mandorle

Pranzo
MULTIVITAMICO
Vit B+ C
0.3g ALC
90g riso
200 g carne rossa
250 g verdura cruda
20 g olio evo

Spuntino
25 g proteine 88%
15g mandorle
20 g gallette di riso/mais/farro/kamut
1 mela

pre WO
60mg coleus forskholi
0,5g LCarnitina Tartrato
0.5g Vit C
10 g bcaa
10 g Storm
1 Polase

post WO
94 grammi Dymatize Mega Gainer( 3g creatina 37g proteine 50g maltodestrine 2g MCT )
5 g bcaa
5 glutammina

Cena
MULTIVITAMICO
200g carne bianca
250g verdura cotta
20g olio evo

Prenanna
5 bcaa
5 glutammina
60 g grana padano
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Alberto86 Alberto86 Non in Linea
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Predefinito 29-06-2010, 09:37 PM


che marca di carnitina tartrato stai usando novellino?
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spike spike Non in Linea
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non mi piacciono ne tutte quelle polveri ne l'uso di gallette. Un po' di carbo a cena ce li metterei....anche solo una patat (magari americana)

dove ho scritto che le pro dei cereali vanno considerate come carbo?

mi sembra strano, in assoluto non la penso così affatto, poi posso anche averlo detto ma dipende dal contesto
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novellino novellino Non in Linea
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non mi piacciono ne tutte quelle polveri ne l'uso di gallette. Un po' di carbo a cena ce li metterei....anche solo una patat (magari americana)

dove ho scritto che le pro dei cereali vanno considerate come carbo?

mi sembra strano, in assoluto non la penso così affatto, poi posso anche averlo detto ma dipende dal contesto
Polveri ? ti riferisci alle whey o al resto ( glutammina BCAA, STORM) ?
Riguardo le pro vegetali , da considerare come carbo, non ricordo dove lo hai scritto , ma era cmq contestualizzata in un 3D inerente i low carb ( cmq scusami se ho citato un qualcosa che non ti appartiene , l'ho fatto in buona fede) .
Per le gallette , mi potresti consigliare una valida e pratica alternativa , in maniera tale che riscrivo la dieta con le correzione indicate da te .
Grazie .
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anche il pane è meglio delle gallette secondo me, dato che sono poche potresti comunque mangiare anche un frutto in più

per polveri intendo le proteine lontano dagli allenamenti
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anche il pane è meglio delle gallette secondo me, dato che sono poche potresti comunque mangiare anche un frutto in più
per polveri intendo le proteine lontano dagli allenamenti
Ho lasciato le whey a colazione, perchè non riesco a mangiare le uova o salumi magri appena sveglio , ho messo il pane a posto delle fette biscottate e gallette e variato qualche grammatura , viene fuori questa :

Giorni off calorie 2900 circa carbo 186 grassi 160 proteine 190
Giorni on calorie 3300 circa carbo 250 grassi 160 proteine 220

Pre Colazione
MULTIVITAMICO
0.6 g ALC
30mg coleus forskholi

Colazione
1 mela
25 g pane integrale
25 g proteine 88%
20 g olio cartamo
10 g olio lino

Spuntino
25 g pane integrale
100 g fesa tacchino
20 g mandorle

Pre pranzo
MULTIVITAMICO
0.3g ALC


Pranzo
90g riso
200 g carne rossa
250 g verdura cruda
20 g olio evo

Spuntino
15g mandorle
1 mela

pre WO
60mg coleus forskholi
0,5g LCarnitina Tartrato
0.5g Vit C
10 g bcaa
10 g Storm
1 Polase

post WO
94 grammi Dymatize Mega Gainer( 3g creatina 37g proteine 50g maltodestrine 2g MCT )
5 g bcaa
5 glutammina

Cena
MULTIVITAMICO
200g carne bianca
250g verdura cotta
200g patate lesse
20g olio evo

Prenanna
5 bcaa
5 glutammina
70 g grana padano
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