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Predefinito Differenza tra tipologie di carboidrati - 22-07-2010, 03:12 PM

Differenza tra tipologie di carboidrati


Salve ragazzi.

Domanda:

C'è differenza nell'assunzione di carboidrati derivanti da cereali oppure da verdura?
Mi spiego meglio: se a pranzo anzichè mangiare 80 g di farro ( circa 55 g di carbo) mangiassi l'equivalente in carboidrati tramite pomodori, zucchine, peperoni, lattuga, cipolle, anche fagioli volendo , ecc... ( arrivando quindi ugualmente a 55 g di carbo ma con un volume 10 volte maggiore ) il corpo noterebbe la differenza? parliami sempre di cibi non raffinati ed a basso IG... essendo un amante di frutta e verdura e preferendola di gran lunga a pane e pasta potrebbe essere una strategia che potrei adottare?

Amo le insalatone fatte in questa maniera, con aggiunta di pezzetti di salmone affumicato oppure sgombro

grazie!!!!!


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