Sostituire pane e affettati

**Shade** · 05-09-2010, 06:11 PM

mi sa che hai ragione

cmq sono esattamente le stesse kcal di 100gr di pane int+70gr fesa di tacchino+20gr di olio

praticamente quello che mangio sempre ad ogni spuntino......

shevuzzo · 05-09-2010, 06:12 PM

sti cacchi beato tu e il tuo metabolismo

**Shade** · 05-09-2010, 06:43 PM

Io penso di farli martedì

se li mangi prima tu fammi sapere

David23 · 05-09-2010, 06:58 PM

ok XD

shevuzzo · 05-09-2010, 08:20 PM

puoi farlo senza impastare tipo pane che è noioso..facendo una sorta di pastella che poi seccherà nel forno o padella

Mettile nel freezer dopo cottura che si manterranno bene poi le spari al microwave e le scongeli

**Shade** · 05-09-2010, 10:15 PM

Quindi meglio lasciare perdere il frigo, meglio congelarle.....

Poi volendo si può pensare anche di variare tipo di farina, la 00 per qunto riguarda l'indice glicemico potrebbe starci????

Grazie

orange · 05-09-2010, 10:20 PM

Mettendoci pro e grassi l'IG si abbassa, ma calcolare quant è mi viene difficile. Dipende anche da come sei abituato.
Il panino che andresti a sostituire era normale o integrale? Se mangiavi pane bianco problemi non ne vedo, ma in ogni caso non credo ne sorgano.

**Shade** · 05-09-2010, 10:53 PM

Di solito mangio l'integrale, ma considerando che cmq non cambia moltissimo non dovrebbero esserci troppi problemi.....
Cmq la farina pura dovrebbe essere cmq superiore al pane quindi ci guadagno in ogni caso

David23 · 05-09-2010, 11:52 PM

shade lo provato a cena e il sapore non mi è piaciuto..

piu che altro il tutto lo messo in una padella antiaderente molto piccola..e quindi era molto alto l'impasto..e girandola e rigirandolo si è frantumata..

cmq l'insieme degli ingredienti non mi è piaciuto molto..ma sicuramente ho sbagliato il meccanismo di cottora..

domani fammi sapere te..

**Shade** · 06-09-2010, 09:15 AM

Ovviamente la marmellata no nell'impasto

David23 · 06-09-2010, 09:28 AM

no no

shade se c e la fai posta una foto

**Shade** · 06-09-2010, 11:04 AM

ecco ti devono venire così

http://glutenfreefoodreviews.com/wp-...cake-stack.JPG

David23 · 06-09-2010, 11:49 AM

quindi spece american pankake...a me è uscita una roba completamente diversa...

David23 · 06-09-2010, 05:15 PM

shade li ho fatti..mi sono usciti come quelli della foto...pero non ho messo frutta secca..e ci ho spalmato sopra marme hero diet albicocca..

deliziosi..

shevuzzo · 07-09-2010, 08:59 PM

dai te la cavi anche se io e acid angel siamo cuochi provetti

Se hai tempo da dedicare montando gli albumi a neve e incorporando con il metodo dal basso verso l'alto poi inforni viene super spumosa e soffice

Strumenti Discussione
Visualizza Versionee Stampabile Invia Pagina via Email
Modalità Visualizzazione
In Modalità lineare Modalità ibrido In Modalità elencata

	(#1)
Shade Moderatore Hollow Messaggi: 6,900 Data registrazione: Dec 2008 Età: 37	05-09-2010, 06:11 PM Sostituire pane e affettati mi sa che hai ragione cmq sono esattamente le stesse kcal di 100gr di pane int+70gr fesa di tacchino+20gr di olio praticamente quello che mangio sempre ad ogni spuntino......

	(#2)
shevuzzo All the Truth Member Messaggi: 4,794 Data registrazione: Jul 2005 Località: Trapani Età: 41	05-09-2010, 06:12 PM sti cacchi beato tu e il tuo metabolismo

	(#3)
Shade Moderatore Hollow Messaggi: 6,900 Data registrazione: Dec 2008 Età: 37	05-09-2010, 06:43 PM Io penso di farli martedì se li mangi prima tu fammi sapere

	(#4)
David23 All the Truth Member Messaggi: 3,856 Data registrazione: Oct 2009	05-09-2010, 06:58 PM ok XD

	(#5)
shevuzzo All the Truth Member Messaggi: 4,794 Data registrazione: Jul 2005 Località: Trapani Età: 41	05-09-2010, 08:20 PM puoi farlo senza impastare tipo pane che è noioso..facendo una sorta di pastella che poi seccherà nel forno o padella Mettile nel freezer dopo cottura che si manterranno bene poi le spari al microwave e le scongeli

	(#6)
Shade Moderatore Hollow Messaggi: 6,900 Data registrazione: Dec 2008 Età: 37	05-09-2010, 10:15 PM Quindi meglio lasciare perdere il frigo, meglio congelarle..... Poi volendo si può pensare anche di variare tipo di farina, la 00 per qunto riguarda l'indice glicemico potrebbe starci???? Grazie

	(#7)
orange All the Truth Member Messaggi: 15,233 Data registrazione: Apr 2008	05-09-2010, 10:20 PM Mettendoci pro e grassi l'IG si abbassa, ma calcolare quant è mi viene difficile. Dipende anche da come sei abituato. Il panino che andresti a sostituire era normale o integrale? Se mangiavi pane bianco problemi non ne vedo, ma in ogni caso non credo ne sorgano.

	(#8)
Shade Moderatore Hollow Messaggi: 6,900 Data registrazione: Dec 2008 Età: 37	05-09-2010, 10:53 PM Di solito mangio l'integrale, ma considerando che cmq non cambia moltissimo non dovrebbero esserci troppi problemi..... Cmq la farina pura dovrebbe essere cmq superiore al pane quindi ci guadagno in ogni caso

	(#9)
David23 All the Truth Member Messaggi: 3,856 Data registrazione: Oct 2009	05-09-2010, 11:52 PM shade lo provato a cena e il sapore non mi è piaciuto.. piu che altro il tutto lo messo in una padella antiaderente molto piccola..e quindi era molto alto l'impasto..e girandola e rigirandolo si è frantumata.. cmq l'insieme degli ingredienti non mi è piaciuto molto..ma sicuramente ho sbagliato il meccanismo di cottora.. domani fammi sapere te..

	(#10)
Shade Moderatore Hollow Messaggi: 6,900 Data registrazione: Dec 2008 Età: 37	06-09-2010, 09:15 AM Ovviamente la marmellata no nell'impasto

	(#11)
David23 All the Truth Member Messaggi: 3,856 Data registrazione: Oct 2009	06-09-2010, 09:28 AM no no shade se c e la fai posta una foto

	(#12)
Shade Moderatore Hollow Messaggi: 6,900 Data registrazione: Dec 2008 Età: 37	06-09-2010, 11:04 AM ecco ti devono venire così http://glutenfreefoodreviews.com/wp-...cake-stack.JPG

	(#13)
David23 All the Truth Member Messaggi: 3,856 Data registrazione: Oct 2009	06-09-2010, 11:49 AM quindi spece american pankake...a me è uscita una roba completamente diversa...

	(#14)
David23 All the Truth Member Messaggi: 3,856 Data registrazione: Oct 2009	06-09-2010, 05:15 PM shade li ho fatti..mi sono usciti come quelli della foto...pero non ho messo frutta secca..e ci ho spalmato sopra marme hero diet albicocca.. deliziosi..

	(#15)
shevuzzo All the Truth Member Messaggi: 4,794 Data registrazione: Jul 2005 Località: Trapani Età: 41	07-09-2010, 08:59 PM dai te la cavi anche se io e acid angel siamo cuochi provetti Se hai tempo da dedicare montando gli albumi a neve e incorporando con il metodo dal basso verso l'alto poi inforni viene super spumosa e soffice