Dieta da 2.540 kcal per massa

[peppins]

Ciao a tutti,

Dopo aver stabilito, grazie a spike, quale sarà il mio programma di allenamento per i prossimi mesi (vedi qui), posto la dieta che intendo seguire con finalità massa.

Peso 78 chili e, secondo il post "come impostare una dieta", il mio fabbisogno giornaliero sarebbe 78x30 = 2.340 kcal. Volendo mettere massa, devo aumentare detto valore di 200 kcal ogni 10 giorni quindi, per iniziare ho bisogno di una dieta da 2.540 kcal che ho strutturato come segue:

Colazione 7:30-8:00
Caffè
250 ml latte p/scremato = 118 kcal 8 pro 12 carb
50 gr fiocchi d'avena = 171 kcal 6 pro 29 carb
240 gr albumi (pari a 7 uova) = 120 kcal 28 pro 2 carb
6 prugne secche (50 gr circa) = 121 hcal 2 pro 28 carb

Spuntino pre-allenamento 11:00
40 gr proteine in polvere = 157 kcal 32 pro 2 carb
4 Wasa = 140 kcal 4 pro 30 carb

Post-allenamento pranzo (13:00)
100 gr pasta = 356 kcal 12 pro 72 carb
oppure
100 gr riso = 362 kcal 7 pro 82 carb
200 gr carne rossa = 214 kcal 41 pro
1 cucchiaio olio d'oliva = 90 kcal
Caffè

Spuntino 17:00
Caffè
100 gr bresaola = 151 kcal 32 pro
30 gr pane = 87 kcal 3 pro 20 carb
1 mela verde (200 gr circa) = 76 kcal 1 pro 19 carb
30 gr frutta secca = 195 kcal 5 pro 2 carb (valore medi tra noci, nocciole e mandorle)

Cena 20:00-20:30
200 gr carne bianca = 200 kcal 47 pro
oppure
200 gr merluzzo = 150 kcal 34 pro
100 gr pane = 289 kcal 9 pro 67 carb
Verdura
1 cucchiaio olio d'oliva = 90 kcal

Totali = 2.575 kcal 221 pro 283 carb

Cosa ve ne pare? Nei giorni di non allenamento come mi devo regolare?

Grazie in anticipo,

Giuseppe