come faccio a essere sicuro di mangiare i cibi giusti?

Ratchet

buonasera a tutti, scusate la domanda è che in palestra non mi avevano mai parlato di seguire un piano alimentare, ho cominciato da soli pochi mesi a curare l'alimentazione, mi sono "acculturato" leggendo in internet per ora i miei pasti sono strutturati cosi:

MATTINA :
carboidrati ad alto e medio IG (es. fette biscottate integrali, pane integrale, banana, della frutta)
proteine rilascio veloce/medio (whey/bianco d'uovo)
grassi insaturi (mandorle, noci, arachidi)

SPUNTINO:
carboidrati a basso IG (pane integrale, di segale, avena, 1 frutto...)
proteine a rilascio lento/graduale (latte, yogurt greco, oppure di carne come prosciutto Crudo/tacchino fesa/ bresaola/tonno ecc..)

PRANZO: carboidrati a basso IG (pasta integrale, riso integrale, pane integrale o segale o avena )
proteine rilascio graduale (tonno, carne, pesce)
grassi insaturi (olio di oliva 1/2 cucchiai)

SPUNTINO:
identico a quello del mattino

CENA:
carboidrati: medio IG ( fagioli, patate dolci..)
proteine: medio rilascio (carne, pesce)
grassi: insaturi (olio di oliva)

il post allenamento può variare a volte coincide con il pranzo mentre altre con lo spuntino del pomeriggio e in quel caso prendo proteine a rilascio veloce come le whey e dei carbo ad alto IG. come le gallette di riso, ma mi rimane sempre il dubbio come faccio a sapere se sto mangiando abbastanza? e se assumo abbastanza proteine (lo so forse mi faccio troppe pippe mentali ma voglio essere sicuro di fare le cose per bene)

orange · 02-11-2010, 10:37 PM

Che obbiettivo hai? Massa o devi perdere peso?

Se vuoi mettere peso è la cosa più semplice
Tieniti pesato ogni settimana e se il peso sale vuol dire che mangi a sufficienza per mettere massa, altrimenti mangia un pò di più fin che non inizi ad aumentare.

Ratchet · 02-11-2010, 11:46 PM

il mio obbiettivo e mettere massa, va bene allora controllerò e se vedo che il peso non sale aumento le calorie grazie

orange · 03-11-2010, 11:31 AM

Ok, però controlla anche di non metterlo su troppo velocemente, altrimenti la maggior parte rischi sia grasso.
Salvo i primi periodi dove un aumento marcato è probabile cerca di stare sul mezzo chilo settimanale.

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Ratchet One of Us Messaggi: 48 Data registrazione: Oct 2010 Età: 33	come faccio a essere sicuro di mangiare i cibi giusti? - 02-11-2010, 10:04 PM come faccio a essere sicuro di mangiare i cibi giusti? buonasera a tutti, scusate la domanda è che in palestra non mi avevano mai parlato di seguire un piano alimentare, ho cominciato da soli pochi mesi a curare l'alimentazione, mi sono "acculturato" leggendo in internet per ora i miei pasti sono strutturati cosi: MATTINA : carboidrati ad alto e medio IG (es. fette biscottate integrali, pane integrale, banana, della frutta) proteine rilascio veloce/medio (whey/bianco d'uovo) grassi insaturi (mandorle, noci, arachidi) SPUNTINO: carboidrati a basso IG (pane integrale, di segale, avena, 1 frutto...) proteine a rilascio lento/graduale (latte, yogurt greco, oppure di carne come prosciutto Crudo/tacchino fesa/ bresaola/tonno ecc..) PRANZO: carboidrati a basso IG (pasta integrale, riso integrale, pane integrale o segale o avena ) proteine rilascio graduale (tonno, carne, pesce) grassi insaturi (olio di oliva 1/2 cucchiai) SPUNTINO: identico a quello del mattino CENA: carboidrati: medio IG ( fagioli, patate dolci..) proteine: medio rilascio (carne, pesce) grassi: insaturi (olio di oliva) il post allenamento può variare a volte coincide con il pranzo mentre altre con lo spuntino del pomeriggio e in quel caso prendo proteine a rilascio veloce come le whey e dei carbo ad alto IG. come le gallette di riso, ma mi rimane sempre il dubbio come faccio a sapere se sto mangiando abbastanza? e se assumo abbastanza proteine (lo so forse mi faccio troppe pippe mentali ma voglio essere sicuro di fare le cose per bene)

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orange All the Truth Member Messaggi: 15,223 Data registrazione: Apr 2008	02-11-2010, 10:37 PM Che obbiettivo hai? Massa o devi perdere peso? Se vuoi mettere peso è la cosa più semplice Tieniti pesato ogni settimana e se il peso sale vuol dire che mangi a sufficienza per mettere massa, altrimenti mangia un pò di più fin che non inizi ad aumentare.

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Ratchet One of Us Messaggi: 48 Data registrazione: Oct 2010 Età: 33	02-11-2010, 11:46 PM il mio obbiettivo e mettere massa, va bene allora controllerò e se vedo che il peso non sale aumento le calorie grazie

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orange All the Truth Member Messaggi: 15,223 Data registrazione: Apr 2008	03-11-2010, 11:31 AM Ok, però controlla anche di non metterlo su troppo velocemente, altrimenti la maggior parte rischi sia grasso. Salvo i primi periodi dove un aumento marcato è probabile cerca di stare sul mezzo chilo settimanale.