[Official Thread] Peccati di gola...

[DesperateGymwife]

@Liborio

Uhm, se il menù è quello mi sa che io però pagherei 18,90€ per digiunare. Mi spiace, ma non potrei mai mangiare pesce crudo se non per non morire di fame. Una volta ne avevo sentito un pezzetto, ma mi è bastato...

In effetti, l'unico ristorante che escludo catagoricamente è il giapponese; sarà dietetico, ma per me è ancora più dietetico perchè non mangio niente. L'ultima volta che ci andai (direi nel lontano 2004) mangiai solo un brodino e dei semi di zucca e qualche boccone che non ricordo bene cosa fosse, e fra l'altro mi venne mal di pancia lo stesso...

No no, sarò banale, ma datemi le tagliatelle col ragù e una grigliata di carne...

[greatescape]

in realtà il pesce crudo non è proprio pesce crudo ma deve essere prima abbattuto in una macchina speciale dove viene messo per pocchissimi secondi a -20° per il rischio anisakis e altri batteri .... quindi il sapore non è proprio come il vero pesce fresco e crudo appena pescato

in giappone non c'è solo il pesce crudo veramente anzi li uno dei piatti più famosi nei giorni di festa è il sukiyaki, fatto con la carne, un piatto molto speciale e costoso per via del tipo di mucche speciali che hanno in giappone.



io mi ricordo che i primi ristoranti giapponesi (2) a roma erano molto costosi, ogni piatto stava minimo all' epoca più o meno sulle 35 mila\ 50 mila lire nel caso di sushi o sukiaki, quindi sto parlando prima degli anni 2000 e prima del cambio euro lira 1:1 praticato da molti.

nei ristoranti di questo genere mangia quanto vuoi di solito lo si fa davanti al nastro trasportatore.

ma qualcuno di voi ci va al mc donald quando mettono i panini speciali?
a me di solito non mi fa venire mai gola ma quando ci sono questi panini speciali mi viene una voglia e una curiosità molto forte.
tipo adesso ci sta il veneto e il calabrese.
come gusti mi piace di più il veneto anche perchè il calabrese è calabrese solo di nome ... dato che avrebbero potuto farlo meglio tipo cipolla rossa, salsiccia vera calabrese, peperoni calabresi e patate calabresi questi ultimi due fritti a parte e caciocavallo.
sarebbe stato bello se si fosse potuto scegliere di averli a parte in un piatto che tutto dentro un panino
ma chiedo troppo da mc donald

[LiborioAsahi]

La carne di McD è di cremonini, la vedo difficile che gli possa arrivare della vera salsiccia calabra!

Cmq il McD non riuscirà mai a surclassarsi dopo aver sfornato il Crispy McBaon!!!

[gian90]

al road house alla domenica a pranzo ci sono le costelette a volontà a 10 euro bevande escluse...è da tempo che voglio provare ad andare!

Recentemente ho preso su groupon un buon per mangiare pizza illimitata, bibita + acqua, caffè e dolce in una pizzeria a 8.5eur.
Sto aspettando l'occasione buona (condizione di pozzo senza fondo) per andare...vi sapro' dire se è una fregatura o se si riesce a fare qualche affare con sti coupon!

[orange]

Tendenzialmente si, comunque anche per quelli puoi cercare dei feedback in stile ebay o altri siti, se vedi che è consigliato e la gente si trovata bene vai quasi a colpo sicuro.

[LiborioAsahi]

tortelloni pere menta e ricotta salata.

[orange]

mmm, ma hai detto degli alimenti a caso che ti sono venuti in mente?

Bello, gioco anche io!

Pizzoccheri, castagne, cozze e borlotti!

[orange]

La menta non sempre mi attrae, ma il resto del tortellone è interessante, però magari li dentro un po' di menta si fa apprezzare

[LiborioAsahi]

invece devo dire che era molto buono.
c'era anche unformaggio fresco a scaglie salato che si abbinava molto bene con le pere.
Poi filetto di angus alla brace ai 3 pepi. Rigorosamente al sangue. Sarà stato alto almeno 5cm, molto buono.
Insalatone
2bottiglie di legrait (mi sembra si chiamasse così perlomeno) in 5
5caffè.
1 bottiglia d'acqua personale.
Poi basta se no dovevamo rimanere a lavare i piatti

[PO-OL]

Dico solo una parola eataly

[LiborioAsahi]

Mai stato. Credo non ce ne siano vicini a me.

[IcedTears]

Originariamente inviato da LiborioAsahi

Iced ma prova a mangiarli! Non porta a nulla fissarsi su delle sensazioni immaginate. Poi fai conto che a me normalmente fa schifo il pesce (tipo quando i miei cucinano pesce io esco di casa per quell'odore terribile che ammorba l'ambiente...oppure negli ipermercati non posso nemmeno avvicinarmi a quelle aree piene di miasmi vomitosi!!!) ma proprio grazie a loro ho capito che crudo mi piace (o al massimo dei filetti appena scottati)

Non sono sensazioni immaginate Ad esempio, quando mangio della carne con del grasso... sento tra i denti quel rumore strano e mi viene da vomitare poi è viscidoooo bleah!!! Con il pesce crudo dovrei avere la stessa sensazione, quindi non proverò mai

Anche a me non piace l'odore del pesce... però riesco a sopportarlo perchè il pesce mi piace troppo I formaggi invece non riesco a mangiarli, quelli che hanno un odore troppo forte infatti non li ho mai assaggiati

[greatescape]

eataly funziona molto all' estero qui in italia insomma non ce nè proprio bisogno

[LiborioAsahi]

Originariamente inviato da greatescape

eataly funziona molto all' estero qui in italia insomma non ce nè proprio bisogno

Io non ci sono mai stato, ma da quel che ho letto lo vorrei anche vicino a me:
Quei tipi da Eataly - LASTAMPA.it

Originariamente inviato da IcedTears

Non sono sensazioni immaginate Ad esempio, quando mangio della carne con del grasso... sento tra i denti quel rumore strano e mi viene da vomitare poi è viscidoooo bleah!!! Con il pesce crudo dovrei avere la stessa sensazione, quindi non proverò mai

Anche a me non piace l'odore del pesce... però riesco a sopportarlo perchè il pesce mi piace troppo I formaggi invece non riesco a mangiarli, quelli che hanno un odore troppo forte infatti non li ho mai assaggiati

Ma guarda che il pesce crudo, soprattutto il salmone è morbidissimo, omogeneo etc non ha nulla a che vedere col grasso della carne.
Al tatto può ricordare la carne di alcuni filetti eccezionalmente morbidi, quelli che quando li assaggi capisci il termine "si sciolgono in bocca" (da cotti).
Approposito un filetto così anzi il re di tutti i filetti (qualitativamente) l'ho mangiato a milano marittima al Patio (ristorante che non ritengo nulla di che. Però mi ha dato il miglior filetto di sempre)

Già il pesce intero puzza (pelle viscere etc) ma il pesce cotto fa una puzza inumana. Io potrei (anzi penso pure di averlo fatto) mangiare in prossimità di un letamaio, ma se in casa mia sta andando il forno e dentro c'è del pesce io vado via. La carne in decomposizione secondo me puzza meno del pesce fresco intero .

C'è di bello che il sushi miracolosamente questo odore non l'ha assolutamente.

[greatescape]

abiti a modena e non hai posti tipo eataly dove mangiare? assurdo ...
le cose che vendono li hanno senso per chi abita all' estero tipo new york, miaimi, tokyo ecc ... dove trovare vero cibo italiano di qualità è difficile.