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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

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  (#106)
Mick Mick Non in Linea
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Predefinito 14-03-2011, 08:36 PM


bastano assolutamente i 180gr di petto di tacchino..o il tacchino o 200gr di trippa..non tutte e due..


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  (#107)
maikanti maikanti Non in Linea
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Predefinito 15-03-2011, 06:23 PM


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Originariamente inviato da Mick Visualizza Messaggio
bastano assolutamente i 180gr di petto di tacchino..o il tacchino o 200gr di trippa..non tutte e due..
ok mick!.
mick ho visto una discussione in questo forum dove parlavano di impanare il petto di pollo con della farina integrale e le uova solo albume ma si può? non solo il petto di pollo ma anche il pesce si può?o secondo te è meglio da evitare?io credo di si o si può fare?
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  (#108)
Mick Mick Non in Linea
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Predefinito 15-03-2011, 06:30 PM


dipende come ti ho detto più volte dal computo calorico generale: tu sai più o meno di quanti cho, pro e lip hai bisogno nella giornata, quindi se decidi di impanare vuol dire che impieghi dei cho e dei lip per l'impanatura, quindi devi capire quanti ne impieghi e sottrarli a quelli previsti normalmente per la tua giornata..

ogni tanto variare fa bene..e quella che hai descritto è una ricetta utile per evitare di comprare i cibi già impanati che van considerati junk food..
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  (#109)
maikanti maikanti Non in Linea
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Predefinito 15-03-2011, 07:16 PM


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Originariamente inviato da Mick Visualizza Messaggio
dipende come ti ho detto più volte dal computo calorico generale: tu sai più o meno di quanti cho, pro e lip hai bisogno nella giornata, quindi se decidi di impanare vuol dire che impieghi dei cho e dei lip per l'impanatura, quindi devi capire quanti ne impieghi e sottrarli a quelli previsti normalmente per la tua giornata..

ogni tanto variare fa bene..e quella che hai descritto è una ricetta utile per evitare di comprare i cibi già impanati che van considerati junk food..
ah ok cmq mick io dovrei assumere 2200/2300kcl nei giori off e nei gioni on 2400kcal giusto? compsto da 50%(c)25%(p) 25%(g) giusto???o 55 cho in + e tolgo 5 ai grassi?

quante cho e grassi aumentano se faccio stase il petto di tacchino 225g impanato con il pangratugliato+albume? al forno o in padella ?
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  (#110)
maikanti maikanti Non in Linea
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Predefinito 16-03-2011, 11:47 PM


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Originariamente inviato da maikanti Visualizza Messaggio
ah ok cmq mick io dovrei assumere 2200/2300kcl nei giori off e nei gioni on 2400kcal giusto? compsto da 50%(c)25%(p) 25%(g) giusto???o 55 cho in + e tolgo 5 ai grassi?

quante cho e grassi aumentano se faccio stase il petto di tacchino 225g impanato con il pangratugliato+albume? al forno o in padella ?
rispondi mick
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  (#111)
Mick Mick Non in Linea
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Predefinito 16-03-2011, 11:54 PM


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Originariamente inviato da maikanti Visualizza Messaggio
ah ok cmq mick io dovrei assumere 2200/2300kcl nei giori off e nei gioni on 2400kcal giusto? compsto da 50%(c)25%(p) 25%(g) giusto???o 55 cho in + e tolgo 5 ai grassi?

quante cho e grassi aumentano se faccio stase il petto di tacchino 225g impanato con il pangratugliato+albume? al forno o in padella ?
eccomi! eccomi!

50-25-25 è una buona suddivisione per partire, poi vedrai tu come ti troverai, se ridurre qui o aumentare la..il tutto cmq partendo sempre dal computo delle pro come te l'ho indicato io..

se metti l'albume aumenteranno anche le pro, quindi dovrai toglierle altrove se superi il tuo fabbisogno, poi per i grassi l'aumento penso sia inesistente se non metti il tuorlo, per i cho pesa il pangrattato e calcolalo come se fosse pane appunto (o pasta) con i suoi relativi valori nutrizionali
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  (#112)
maikanti maikanti Non in Linea
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Predefinito 17-03-2011, 12:32 AM


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Originariamente inviato da Mick Visualizza Messaggio
eccomi! eccomi!

50-25-25 è una buona suddivisione per partire, poi vedrai tu come ti troverai, se ridurre qui o aumentare la..il tutto cmq partendo sempre dal computo delle pro come te l'ho indicato io..

se metti l'albume aumenteranno anche le pro, quindi dovrai toglierle altrove se superi il tuo fabbisogno, poi per i grassi l'aumento penso sia inesistente se non metti il tuorlo, per i cho pesa il pangrattato e calcolalo come se fosse pane appunto (o pasta) con i suoi relativi valori nutrizionali
ah ok ho kapito.
mick ma nella colazione che faccio non mancano le proteine:
COLAZIONE:supponiamo che bevo il latte 250 ml + 5/6 fette bisco o 40g all-bran/corn flakes/cereali inte fitnees. + un frutto non mancano proteine?se mancano cosa mi consigli?
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  (#113)
Mick Mick Non in Linea
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Predefinito 17-03-2011, 12:47 AM


si hai solo le pro del latte..e ciò non va bene perchè in uno dei più importanti momenti per l'assunzione di pro..

i consiglio 200gr di albume, con tanto di ricalcolo delle pro totlai e sottrazione di pro da altri pasti..
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  (#114)
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Predefinito 17-03-2011, 01:05 AM


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si hai solo le pro del latte..e ciò non va bene perchè in uno dei più importanti momenti per l'assunzione di pro..

i consiglio 200gr di albume, con tanto di ricalcolo delle pro totlai e sottrazione di pro da altri pasti..
ah ok ma oltre all'albume? perchè al mattino non ho tempo di farmi le ouva?devo fare la colazione in 10 minuti forze anche di meno.??+ 50g di ricotta di capra o vacina non va bene??
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  (#115)
Mick Mick Non in Linea
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Predefinito 17-03-2011, 01:28 AM


no non va bene..

l'albume esiste anche confezionato e ci mette tanto quanto il latte a cuocersi

altrimenti o prendi della bresaola..che però da mangiare tutti i giorni al mattino in discrete quantità non mi piace molto, ma per il momento potrebe esser una soluzione..o prendi le whey..
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  (#116)
maikanti maikanti Non in Linea
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Predefinito 17-03-2011, 12:10 PM


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no non va bene..

l'albume esiste anche confezionato e ci mette tanto quanto il latte a cuocersi

altrimenti o prendi della bresaola..che però da mangiare tutti i giorni al mattino in discrete quantità non mi piace molto, ma per il momento potrebe esser una soluzione..o prendi le whey..
ok ci ho pensato adessso potrei farmi anche del frullato che lo faccio in pocchissimo tempo con 200ml di latte 150ml di uova + banana e mela o fragola e una goccia di vaniglia va bene o non va bene il frullato?+ cho cioè 4/5 fette bisco?va bene?
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Mick Mick Non in Linea
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Predefinito 17-03-2011, 03:11 PM


togli la mela e la fragola, la goccia che sia una goccia, aumenta a 7 le fette biscottate..

cmq qui era ovvio che andasse bene, son tutti cibi che dovresti sapere che andavan bene..in questo 3d siamo stati troppo ripetitivi, devi imparare ad esser autonomo sulla scelta degli alimenti, non posso sempre esser li a darti conferme su ogni singola combinazione di alimenti che fai..nessuno chiede in questo forum quello che stai chiedendo tu..

io ti consiglio di tener sempre a portata di mano gli articoli che hai letto, memorizzarti i valori nutrizionali, o meglio scriverti su un foglio le diete con a fianco degli alimenti i relativi valori nutrizionali, poi ti pesi ogni settimana e quando vedi che ingrassi troppo o non metti peso fai una dieta alternativa e se non ti convince la posti per intero nel forum e io te la correggo e ti do consigli..

chieder sempre e solo se van bene singoli alimenti variamente combinati, senza mai una visione d'insieme, senza mai un feedback su come ti trovi con la dieta che stai seguendo, francamente non serve a nulla e fa sembrare che tu ancora non sappia costruire una dieta, mentre invece sai benissimo come si fa..

la prossima settimana, verso la fine, diciamo domenica, voglio che tu mi posti la dieta che hai seguito a partire da lunedì con le quantità degli alimenti (anche dello zucchero che metti nel caffè ) e mi dicessi come ti sei trovato, quanto sei aumentato, che tipo di allenamento segui, e mi elencassi le tue eventuali perplessità (che non siano però su combinazioni di alimenti, tipo "latte+3 uova è meglio di latte +2uova?" o "se aggiungo 3 fragole va bene?" o "se oltre al cono gelato mangio anche una bruschetta è troppo?", mi raccomando).
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maikanti maikanti Non in Linea
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Predefinito 17-03-2011, 11:22 PM


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togli la mela e la fragola, la goccia che sia una goccia, aumenta a 7 le fette biscottate..

cmq qui era ovvio che andasse bene, son tutti cibi che dovresti sapere che andavan bene..in questo 3d siamo stati troppo ripetitivi, devi imparare ad esser autonomo sulla scelta degli alimenti, non posso sempre esser li a darti conferme su ogni singola combinazione di alimenti che fai..nessuno chiede in questo forum quello che stai chiedendo tu..

io ti consiglio di tener sempre a portata di mano gli articoli che hai letto, memorizzarti i valori nutrizionali, o meglio scriverti su un foglio le diete con a fianco degli alimenti i relativi valori nutrizionali, poi ti pesi ogni settimana e quando vedi che ingrassi troppo o non metti peso fai una dieta alternativa e se non ti convince la posti per intero nel forum e io te la correggo e ti do consigli..



chieder sempre e solo se van bene singoli alimenti variamente combinati, senza mai una visione d'insieme, senza mai un feedback su come ti trovi con la dieta che stai seguendo, francamente non serve a nulla e fa sembrare che tu ancora non sappia costruire una dieta, mentre invece sai benissimo come si fa..

la prossima settimana, verso la fine, diciamo domenica, voglio che tu mi posti la dieta che hai seguito a partire da lunedì con le quantità degli alimenti (anche dello zucchero che metti nel caffè ) e mi dicessi come ti sei trovato, quanto sei aumentato, che tipo di allenamento segui, e mi elencassi le tue eventuali perplessità (che non siano però su combinazioni di alimenti, tipo "latte+3 uova è meglio di latte +2uova?" o "se aggiungo 3 fragole va bene?" o "se oltre al cono gelato mangio anche una bruschetta è troppo?", mi raccomando).
ok mick tutto chiaro!.
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mick è questa la dieta che sto seguendo da adesso, lo cominciata da ieri:
COLAZIONE(7:20):frullato:
-banana 120g = 1.4(p) 18.5(c) 0,4(g) kcal 78
-latte p.s 150= 4,7 7.3 2,3 kcal 69
-1uova dimmi te quante pro contiene xk non lo so
-4 fette bisco= 3,6(p) 22(c) 2(g) kcal 124
+ una goccia di vaniglia che non so a quanto equivale

SPUNTINO_(11)
-pane inte o segale 70g=
-fesa di tacchino 80g= 17(p) 1,2(c) 1,5(g) kcal 84
-20g mandorle secche= 4,4(p) 1(c) 11,06(g) kcal 120,6

PRANZO(14:10)
-riso inte 100g= 7(p) 73,1(c) 2(g) kcal 338 o basmati 8 77 0,5 kcal 345
-200 ml di uova=20(p) 1,6(c) 0,2(g) kcal 100
-insalata: 1)lattuga 150g: 2,7(p) 3,3(c) 0,6(g) kcal 28,5
2) radicchi rosso100g: 1,4(p) 1,6(c) 0,1(g) kcal 13
+ olio evo 15g = 15(g) kcal 135

SPUNTINO(17:15) PRE WORK (merenda nei giorni off)
-125 ml di yoghurt= 7,5(p) 9,2(c) 0,1(g) kcal 74
-meta mela = 0,2(p) 13,7(c) 0,1(g) kcal 43
non metto i grassi perchè dopo non riesco a digerirle se mi devo allenare alle 18 e 15/30

CENA(21:00) POST WORK
-250g di patate= 5,25(p) 45(c) 2,5(g) kcal 212,5
-200g petto di pollo: 46,6(p) 2(g) kcal 200 o sono di + le calorie io ho fatto 100 kcal x 100g è giusto?anche le pro ho messo 23,3 x 100g
-150g broccoli: 4,5(p) 4,7(c) 0,6(g) kcal 40,5

va bene come dieta?mick o orange

ALTERNATIVE:
al mattino sostituisco il latte con la ricotta 100g o 60 dipende+ 1 uova + 5 fette bisco o all bran (40g) o pane arabo (50 g)

alcune volte lo spuntino del pomeriggio lo metto in quello della mattina va bene?

a pranzo metto al posto delle uova una scatola di tonno o 100g di merluzzo surgelato. anggiungo anche del ketchup o salsa di soia + peperoncino

a cena al posto delle patata metto 100 g di pane 00 o arabo o bianco

P.S se ho ancora fame nei giorni off aggiungo una mela nello spuntino oltre a quella mezza mela che prendo .

mick dimmi se va bene e volevo dirti dove posso mettere i legumi e dimmi le quantita per favore
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Mick Mick Non in Linea
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Originariamente inviato da maikanti Visualizza Messaggio
mick è questa la dieta che sto seguendo da adesso, lo cominciata da ieri:
COLAZIONE(7:20):frullato:
-banana 120g = 1.4(p) 18.5(c) 0,4(g) kcal 78
-latte p.s 150= 4,7 7.3 2,3 kcal 69
-1uova dimmi te quante pro contiene xk non lo so un uovo son circa 20gr i tuorlo e 40gr di albume direi
-4 fette bisco= 3,6(p) 22(c) 2(g) kcal 124 (raddoppia almeno, e alterna con fiocchi avena ed all bran)
+ una goccia di vaniglia che non so a quanto equivale neanche io, ma se è una goccia di che ti preoccupi? fai finta che siano 5 gr di cho

SPUNTINO_(11)
-pane inte o segale 70g=
-fesa di tacchino 80g= 17(p) 1,2(c) 1,5(g) kcal 84
-20g mandorle secche= 4,4(p) 1(c) 11,06(g) kcal 120,6 fai 40gr

PRANZO(14:10)
-riso inte 100g= 7(p) 73,1(c) 2(g) kcal 338 o basmati 8 77 0,5 kcal 345 (se vedi che fai fatica a metter peso aumenta il riso a pranzo)
-200 ml di uova=20(p) 1,6(c) 0,2(g) kcal 100 (fai anche 250)
-insalata: 1)lattuga 150g: 2,7(p) 3,3(c) 0,6(g) kcal 28,5
2) radicchi rosso100g: 1,4(p) 1,6(c) 0,1(g) kcal 13
+ olio evo 15g = 15(g) kcal 135 (fai almeno 30gr)

SPUNTINO(17:15) PRE WORK (merenda nei giorni off)
-125 ml di yoghurt= 7,5(p) 9,2(c) 0,1(g) kcal 74 (raddoppia)
-meta mela = 0,2(p) 13,7(c) 0,1(g) kcal 43
non metto i grassi perchè dopo non riesco a digerirle se mi devo allenare alle 18 e 15/30

CENA(21:00) POST WORK
-250g di patate= 5,25(p) 45(c) 2,5(g) kcal 212,5 (stesso discorso del riso)
-200g petto di pollo (va bene anche 250gr): 46,6(p) 2(g) kcal 200 o sono di + le calorie io ho fatto 100 kcal x 100g è giusto?anche le pro ho messo 23,3 x 100g
-150g broccoli: 4,5(p) 4,7(c) 0,6(g) kcal 40,5 anche 200gr
metti un po' d'olio ma solo 10gr

va bene come dieta? finalmente comiciamo a ragionare mick o orange

ALTERNATIVE:
al mattino sostituisco il latte con la ricotta 100g o 60 dipende+ 1 uova + 5 fette bisco o all bran (40g) o pane arabo (50 g)

alcune volte lo spuntino del pomeriggio lo metto in quello della mattina va bene? meglio invertirli sempre

a pranzo metto al posto delle uova una scatola di tonno o 100g di merluzzo surgelato. anggiungo anche del ketchup o salsa di soia + peperoncino

a cena al posto delle patata metto 100 g di pane 00 o arabo o bianco

P.S se ho ancora fame nei giorni off aggiungo una mela nello spuntino oltre a quella mezza mela che prendo .

mick dimmi se va bene e volevo dirti dove posso mettere i legumi e dimmi le quantita per favore
parti cosi, poi regoli le quantità a seconda delle sensazioni, la struttura con le mie modifiche è a posto..
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