Passato di verdura VS verdura

[MissK]

Poichè sto cercando di incrementare il quantitativo di verdura nei miei pasti (...), volevo chiedere se il passato di verdura (intendo surgelato) sia una buona integrazione ad altra verdura già presente nel pasto.
Se per esempio prendessi l'abitudine di ficcarcene un po' ad ogni pasto, farebbe bene o si discosta notevolmente dalla "verdura vera"?
Inoltre, 100 g di passato equivalgono a 100 g di "verdura vera"?
Grazie...

[Alex 69]

Originariamente inviato da MissK

Poichè sto cercando di incrementare il quantitativo di verdura nei miei pasti (...), volevo chiedere se il passato di verdura (intendo surgelato) sia una buona integrazione ad altra verdura già presente nel pasto.
Se per esempio prendessi l'abitudine di ficcarcene un po' ad ogni pasto, farebbe bene o si discosta notevolmente dalla "verdura vera"?
Inoltre, 100 g di passato equivalgono a 100 g di "verdura vera"?
Grazie...

nn esattamente in quanto le verdure cotte nn hanno gli stessi valori nutrizionali di quelle crude o cmq poco cotte ...

[MissK]

Originariamente inviato da Alex 69

nn esattamente in quanto le verdure cotte nn hanno gli stessi valori nutrizionali di quelle crude o cmq poco cotte ...

uhm...quindi devo mangiarne di più oppure devo rassegnarmi all'idea di farmelo io o di mangiare la verdura "intera"?

invece, una dose "forfettaria" alla sera insieme alle verdure vive e alla carne che normalmente mangio, potrebbe andare bene?

[Alex 69]

Originariamente inviato da MissK

uhm...quindi devo mangiarne di più oppure devo rassegnarmi all'idea di farmelo io o di mangiare la verdura "intera"?

invece, una dose "forfettaria" alla sera insieme alle verdure vive e alla carne che normalmente mangio, potrebbe andare bene?

certamente ... sarebbe un ottima idea ... se mangi il passato di verdure cerca poi di consumare verdure molto fibrose in modo tale da abbassare l'indice glicemico elevato di alcune verdure presenti nel minestrone...spero tu abbia capito nonostante il giro di parole ...

[Devilman]

Vabbè dai Alex,a meno che non siano solo pomodori melanzane e carote l'IG di un verdurame misto all'interno di un pasto è trascurabile!

Io stesso che schifo la verdura spesso prendo dei misti (tipo cavolfiori,broccoli,spinaci) e frullo tutto per buttarlo giù,non sono molto d'accordo di forzarsi a mangiar cose che non piacciono davvero...da un lato fa bene ma nel lungo periodo deprime l'umore.

[Alex 69]

Originariamente inviato da Devilman

Vabbè dai Alex,a meno che non siano solo pomodori melanzane e carote l'IG di un verdurame misto all'interno di un pasto è trascurabile!

Io stesso che schifo la verdura spesso prendo dei misti (tipo cavolfiori,broccoli,spinaci) e frullo tutto per buttarlo giù,non sono molto d'accordo di forzarsi a mangiar cose che non piacciono davvero...da un lato fa bene ma nel lungo periodo deprime l'umore.

... siamo daccordo Devil ma ho risposto in questo modo partendo dal presupposto che voglia seguire il consiglio di Stefano e nn credo che x l'intestino sia il max ingurgitare simili quantitativi di verdure passate x cui visto che cmq son solitamente ricchi anche di legumi vari e carote/patate mi sembrava un consiglio giusto ...... giusto x fare il tignuso ... eh eh eh

[bodyno]

Originariamente inviato da Alex 69

nn esattamente in quanto le verdure cotte nn hanno gli stessi valori nutrizionali di quelle crude o cmq poco cotte ...

Sono perplesso perché sapevo che cotte o crude che siano le verdure vanno sempre bene. In cosa differiscono da cotte?

[Alex 69]

Originariamente inviato da bodyno

Sono perplesso perché sapevo che cotte o crude che siano le verdure vanno sempre bene. In cosa differiscono da cotte?

ad esempio nella quota vitaminica che rimane nell'acqua di cottura o molto + semplicemente distrutta dalla cottura stessa.

[greatescape]

ma scusa te le compri e te lo fai te un bel mix ... un bel frullatone di verdure mmm che buonoooo
il famoso minestrone frullato che si dava per le diete .. che poi erano tutte queste verdure a pochissime calorie tipo broccoli ora non so la ricetta ma da qualche partte ce l'ho se volete la posto so che e' anche un buon diuretico

[MissK]

ho trovato dei passati di verdura senza patate e piselli.
se si può dire, sono i that's amore (quelli verdi, arancio, ecc)
per ora ho preso solo quelli verdi (ai broccoli e robe simili).
Li uso per condire i broccoli
Comunque son molto buoni..e pratici.

[TREBBORY]

Originariamente inviato da MissK

ho trovato dei passati di verdura senza patate e piselli.
se si può dire, sono i that's amore (quelli verdi, arancio, ecc)
per ora ho preso solo quelli verdi (ai broccoli e robe simili).
Li uso per condire i broccoli
Comunque son molto buoni..e pratici.

Sinceramente penso tu abbia preso i minestroni peggiori in quanto penso siano ricchi di insaporitori e varie per dargli tanto "amore" non ne sono sicuro ma avranno i grassi alti, prendi un minestrone classico con solo verdure, ti costa pure la metà....

[Alex 69]

Originariamente inviato da MissK

ho trovato dei passati di verdura senza patate e piselli.
se si può dire, sono i that's amore (quelli verdi, arancio, ecc)
per ora ho preso solo quelli verdi (ai broccoli e robe simili).
Li uso per condire i broccoli
Comunque son molto buoni..e pratici.

azz Miss ... ma come mai nn ti comperi la verdura fresca?
Con tt i conservanti che contengono i passati di verdura già pronto fai + danno che profitto a mangiarteli ...

Imho molto meglio il minestrone fai da te sotto tt i profili ... nutrizionale ed economico...

[MissK]

Originariamente inviato da Alex 69

azz Miss ... ma come mai nn ti comperi la verdura fresca?
Con tt i conservanti che contengono i passati di verdura già pronto fai + danno che profitto a mangiarteli ...

Imho molto meglio il minestrone fai da te sotto tt i profili ... nutrizionale ed economico...

ma no, non hai capito. il passato di verdura lo prendo oltre alla verdura!
ormai vado a broccoli, cavolfiori e melanzane...
ogni tanto aggiungo un po di passato...
diciamo che quelle surgelate le tengo per le emergenze...

[Alex 69]

Originariamente inviato da MissK

ma no, non hai capito. il passato di verdura lo prendo oltre alla verdura!
ormai vado a broccoli, cavolfiori e melanzane...
ogni tanto aggiungo un po di passato...
diciamo che quelle surgelate le tengo per le emergenze...

... lo avevo capito Miss ... resta il fatto che i passati già pronti son pieni di coloranti e conservanti ... nutrizionalmente parlando nn sono il max ... personalmente io me li preparo e mi durano anche 2/3 giorni..

[ricotubbs]

mi ritengo fortunato in quanto assieme alle uova sono il mio piatto preferito,in particolare broccoli e fagiolini
a chi non riesce a buttarla giu',mischiatela col pollo o con il riso