Dubbio sulle noci nob.

[Luke1491]

Sto buttando giù la dieta nuova e questa è l'etichetta delle noci noberasco :


Per 100 g di parte edibile
Val. energetico 703kcal-2899kj
Proteine 14,3 g
Carboidrati 5,1 g
di cui: zuccheri 3,1 g
Grassi 68,1 g
di cui saturi: 5,6 g
di cui monoinsaturi: 9,5 g
di cui polinsaturi: 40,7 g
di cui omega 3: 6,6 g
di cui omega 6: 34 g

Fibre alimentari 6,2 g
Sodio 0,002 g
Vitamina E 3 mg (*)

a casa mia la somma dei sat mono e poli non fa 68,1g,ma mancano 13g...
scusate la domanda ma uno si perde 117 kcal per strada....come mai?

[LiborioAsahi]

è tendenzialmente troppo 70% di grassi. si saranno sbagliati a scrivere. Conta la somma dei vari tipi di acgrassi.
Se no prendi spunto da questo sito di fronte a questi dubbi.
Noci secche: Valori nutrizionali e composizione

[Gianlu.....]

il totale è 55,8gr sommando saturi monoins e poliins...

[Luke1491]

Ho scoperto che il resto sono fosfolipidi e colesterolo...quindi:

1)dove metto le kcal da questi due nelle kcal tot della dieta (antobolica bulk) ?

2)E per quanto riguarda le proteine vegetali,dove computo le kcal?

grazie

[LiborioAsahi]

13g fra fosfolipidi e colesterolo in un etto di noci :rol leyes:

[Luke1491]

si ti giuro me l'ha detto la responsabile della qualità di noberasco...

[Luke1491]

up

[LiborioAsahi]

Allora sei appppppposto

Dai, una che ti parla di colesterolo nelle noci ti da fiducia? è una ciarlatana.

[Luke1491]

non ha esplicitato il rapporto fra i due,ma sicuramente sarà di gran lunga a favore dei fosfolipidi....

ripropongo le domande del post #4..

[LiborioAsahi]

anche perchè non ce ne è 1femtogrammo di colesterolo.
Ti riporto alla risposta #2 poi stai nel tuo brodo. Il 70-80% di grassi ce l'ha il burro, non di certo una noce ma vallo a chiedere a ms Noberasco.