Cous Cous

David23 · **Cous Cous -** 13-07-2011, 07:10 PM

premetto che mangio sempre il riso perboiled,pranzo e cena..
ma il cous cous come lo vedete? è un buon alimento? a pari del riso?

con il cous cous potrei fare un unico piatto,mettendoci dentro albumi,pomodorini,pollo,peperoni,zucchine

Acid Angel · 13-07-2011, 07:25 PM

Quote:

Originariamente inviato da David23

p
con il cous cous potrei fare un unico piatto,mettendoci dentro albumi,pomodorini,pollo,peperoni,zucchine

Ho mangiato il cous cous solo 1 volta, non sono esperta...
Però il piatto unico lo puoi fare anche con il riso... normale o basmati... Fantasia David

David23 · 13-07-2011, 07:28 PM

si acid....però come sapore preferisco il cous cous....il riso mi harba

con piselli e prosciutto...o in bianco

Acid Angel · 13-07-2011, 07:50 PM

Quote:

Originariamente inviato da David23

si acid....però come sapore preferisco il cous cous....il riso mi harba

con piselli e prosciutto...o in bianco

allora se il riso ti harba solo hosì

alzo le mani

Ho trovato
cous cous Valori per 100g
Kcal 376, fat 0,64, Cho 77,5, Pro 12,8, Fiber 5

riso valori per 100g
Kcal 358, fat 0,52, Cho 79, Pro 6,5, Fiber 2,8

Io istintivamente anche senza vederne i valori li avrei considerati intercambiabili, è una questione di gusto.
Se poi ti interessa il parametro dell'IG sai che da riso a riso varia molto, varia in base alla cottura e soprattutto quel che conta è il carico glicemico. Così come non consumi riso senza nulla, allo stesso modo anche il cous cous lo unisci a pro e grassi, perciò il pasto sarà sicuramente bilanciato.

Buon appetito

Scleb · 13-07-2011, 08:18 PM

il cous cosu dovrebbe essere di grano duro o granoduro integrale percui vale pari o poco piu basso di i'g rispetto agli altri derivati

essendo a grana abbastanza fine il rischio di scuocerlo è alto se lo bolli in acqua come la pasta io lo lascio max 3 minuti per averlo un poco al dente.

di fico ha che assorbe piu acqua degli altri derivati del grano di conseguenza sazia.

D. Ace · 13-07-2011, 08:34 PM

in tunisia l'ho mangiato con verdure agnello e non ricordo altro...una cosa favolosa, nulla a che vedere col cus che trovi al supermercato.
cmq è un piatto che si mixa bene con tutto

daje da, MI-X-A!!!

(ho la house in sottofondo XD)

David23 · 13-07-2011, 08:34 PM

il messaggio di scleb lo letto dopo averlo mangiato

difatti lo fatto cuocere tanto,è diventato poltiglia...comunque molto buono,ho fatto un piatto unico con pomodorini,uova soda spezzettate,origano,sale,olio....
e riempie molto piu del riso...

mi harba

David23 · 13-07-2011, 08:35 PM

Quote:

Originariamente inviato da D. Ace

in tunisia l'ho mangiato con verdure agnello e non ricordo altro...una cosa favolosa, nulla a che vedere col cus che trovi al supermercato.
cmq è un piatto che si mixa bene con tutto

daje da, MI-X-A!!!

(ho la house in sottofondo XD)

sono andato anche io in tunisia,e l'ho mangiato anche io,veramente buono....buono...tutto speziato poi

D. Ace · 13-07-2011, 08:37 PM

Quote:

Originariamente inviato da David23

sono andato anche io in tunisia,e l'ho mangiato anche io,veramente buono....buono...tutto speziato poi

perchè occhi all'aria? il mio era buona davvero!

David23 · 13-07-2011, 08:43 PM

no non era ironico,era buono davvero.....

**Gianlu.....** · 13-07-2011, 09:17 PM

anche io in tunisia, l'ho mangiato seduti in terra a cerchio e cous cous buttato direttamente in terra sopra una cerata.. con le mani.. come da tradizione

orange · 13-07-2011, 09:52 PM

Ti aveva rapito Al Qaeda?

**Gianlu.....** · 13-07-2011, 10:05 PM

ha ha quasi

shevuzzo · 13-07-2011, 11:13 PM

ehm...ok vale non parlo sto zitto!!!! AAAAAAAAAA :X lei sa perchè ^_^

Acid Angel · 13-07-2011, 11:29 PM

Quote:

Originariamente inviato da shevuzzo

ehm...ok vale non parlo sto zitto!!!! AAAAAAAAAA :X lei sa perchè ^_^

Ahahah! Sì!!!

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David23 All the Truth Member Messaggi: 3,856 Data registrazione: Oct 2009	Cous Cous - 13-07-2011, 07:10 PM Cous Cous premetto che mangio sempre il riso perboiled,pranzo e cena.. ma il cous cous come lo vedete? è un buon alimento? a pari del riso? con il cous cous potrei fare un unico piatto,mettendoci dentro albumi,pomodorini,pollo,peperoni,zucchine

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David23 All the Truth Member Messaggi: 3,856 Data registrazione: Oct 2009	13-07-2011, 07:28 PM si acid....però come sapore preferisco il cous cous....il riso mi harba con piselli e prosciutto...o in bianco

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Scleb All the Truth Member Messaggi: 830 Data registrazione: Mar 2010 Età: 38	13-07-2011, 08:18 PM il cous cosu dovrebbe essere di grano duro o granoduro integrale percui vale pari o poco piu basso di i'g rispetto agli altri derivati essendo a grana abbastanza fine il rischio di scuocerlo è alto se lo bolli in acqua come la pasta io lo lascio max 3 minuti per averlo un poco al dente. di fico ha che assorbe piu acqua degli altri derivati del grano di conseguenza sazia.

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D. Ace All the Truth Member Messaggi: 1,415 Data registrazione: Jul 2009 Località: 1,83 x 80 bum shakalaka Età: 35	13-07-2011, 08:34 PM in tunisia l'ho mangiato con verdure agnello e non ricordo altro...una cosa favolosa, nulla a che vedere col cus che trovi al supermercato. cmq è un piatto che si mixa bene con tutto daje da, MI-X-A!!! (ho la house in sottofondo XD)

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David23 All the Truth Member Messaggi: 3,856 Data registrazione: Oct 2009	13-07-2011, 08:34 PM il messaggio di scleb lo letto dopo averlo mangiato difatti lo fatto cuocere tanto,è diventato poltiglia...comunque molto buono,ho fatto un piatto unico con pomodorini,uova soda spezzettate,origano,sale,olio.... e riempie molto piu del riso... mi harba

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David23 All the Truth Member Messaggi: 3,856 Data registrazione: Oct 2009	13-07-2011, 08:43 PM no non era ironico,era buono davvero.....

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Gianlu..... FIPL Moderator Messaggi: 11,338 Data registrazione: Nov 2006 Località: Genova Età: 38	13-07-2011, 09:17 PM anche io in tunisia, l'ho mangiato seduti in terra a cerchio e cous cous buttato direttamente in terra sopra una cerata.. con le mani.. come da tradizione

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orange All the Truth Member Messaggi: 15,191 Data registrazione: Apr 2008	13-07-2011, 09:52 PM Ti aveva rapito Al Qaeda?

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Gianlu..... FIPL Moderator Messaggi: 11,338 Data registrazione: Nov 2006 Località: Genova Età: 38	13-07-2011, 10:05 PM ha ha quasi

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shevuzzo All the Truth Member Messaggi: 4,794 Data registrazione: Jul 2005 Località: Trapani Età: 40	13-07-2011, 11:13 PM ehm...ok vale non parlo sto zitto!!!! AAAAAAAAAA :X lei sa perchè ^_^