Quando si hanno intolleranze.....

[Ste868686]

....si dice di eliminare l'alimento e poi riprenderlo dopo un periodo di stop, perchè?


facciamo che si è intolleranti al latte, quindi al lattosio. Quindi si eliminano latte e derivati per un periodo più o meno lungo, almeno 2 mesi. Quando poi si riprende l'alimento non è peggio?
cioè il corpo dopo una lunga assenza dall'alimento non dovrebbe essere impreparto del tutto per la sua digestione?