Opinioni sulla EvoDiet e sull'autore

falmer1946 · **Opinioni sulla EvoDiet e sull'autore -** 04-09-2011, 11:59 AM

Mi piacerebbe che si discutesse un attimo sui veri vantaggi di questa
dieta e il suo autore Giovanni.
Ieri mi sono visto un po' di interviste e articoli ed ero intenzionato a
comprarmi un paio di libri più recenti, che però trattassero anche di
allenamento, non solo di alimentazione.
Poi stamani ho esitato un attimo, ho letto a giro per altri forum qualche
opinione e la bramosia che avevo di apprendere i suoi studi mi si è
spenta!
Oramai prima di muovermi in questi campi è di obbligo un "search" in FU

ma ho visto che non ne avete parlato molto e quindi ne approfitto per aprire
il 3d.
Qualche spunto:
http://www.giovannicianti.org/donwlo...aleCereali.pdf
http://www.giovannicianti.org/donwlo...Catastrofe.pdf

DesperateGymwife · 05-09-2011, 10:08 AM

Beh, il primo spunto che mi viene in mente è occorre innanzitutto mettere in conto quei 20€ al giorno per il chilo quotidiano di carne rossa decente...

novellino · 05-09-2011, 10:32 AM

Quote:

Originariamente inviato da DesperateGymwife

Beh, il primo spunto che mi viene in mente è occorre innanzitutto mettere in conto quei 20€ al giorno per il chilo quotidiano di carne rossa decente...

20 €/KG , bastano per la selvaggina ?

Ciborio · 05-09-2011, 07:13 PM

Quote:

Originariamente inviato da novellino

20 €/KG , bastano per la selvaggina ?

Il problema spesso più che il prezzo, è trovarla

novellino · 05-09-2011, 07:33 PM

Quote:

Originariamente inviato da Ciborio

Il problema spesso più che il prezzo, è trovarla

Tornando seri , ma anche se la trovassi , credi che questa carne abbia realmente tutte le proprietà organolettiche delle "vera selvaggina" ?
Cianti , le spara grosse , anche per questo

**Devilman** · 06-09-2011, 08:23 PM

Quote:

Originariamente inviato da novellino

Tornando seri , ma anche se la trovassi , credi che questa carne abbia realmente tutte le proprietà organolettiche delle "vera selvaggina" ?
Cianti , le spara grosse , anche per questo

Certo, soprattutto se la mangi cruda.

Anzi, addenta direttamente i fagiani e vedrai!

falmer1946 · 05-09-2011, 10:35 AM

Bisogna tornare ad essere cacciatori! quindi che sia un supermercato,
un alimentari, un venditore ambulante o semplicemente il giardino del
vicino bisogna procurarsi del cibo!

novellino · 05-09-2011, 10:38 AM

Quote:

Originariamente inviato da falmer1946

Bisogna tornare ad essere cacciatori! quindi che sia un supermercato,
un alimentari, un venditore ambulante o semplicemente il giardino del
vicino bisogna procurarsi del cibo!

Certo , certo ;

senza supermercati , si morirebbe di fame

falmer1946 · 09-09-2011, 08:05 AM

Tanto per dare un contributo.
Secondo le teorie di Cianti il latte e i suoi derivati, come sapete, non
dovrebbero essere inseriti nella dieta dell'uomo moderno che si rifà
al suo antenato. Questi cibi hanno portato l'uomo ad esporsi a
determinate patologie alimentari.
Ma secondo uno studio recente grazie a loro:

Articolo tratto da “La rivoluzione l’ha fatta il latte”, di Fabio Sindici – LA STAMPA – mercoledi 24 novembre 2010 – TUTTOSCIENZE pag. 27

“Secondo i ricercatori del Progetto Leche (latte in spagnolo e sigla per Lactase persistence and Early Cultural History of Europe) la rivoluzione del latte ha avuto luogo nell’Europa centro-orientale circa 8 milioni di anni fa ( nel Paleolico: dal 9500 a.c. all’8000 a.c.) ed ha preceduto di poco l’introduzione dell’agricoltura e dell’allevamento (5300 a.c.). Le popolazioni asiatiche migrarono in massa verso occidente (attraverso lo stretto di Bosforo) e portarono con sè mandrie e greggi; sul loro cammino trovarono i ceppi indigeni europei composti da raccoglitori e cacciatori. NON CI FURONO SOLO SEMPLICI SCREZI! Sono state rintracciate vere e proprie “fosse della morte” (come quella di Talheim, in Germania) contenenti resti di intere tribù e clan. Inoltre, le analisi sui resti indicano la presenza di due ceppi genetici completamente diversi suggerendo un divieto assoluto di incrocio delle due etnie. Ebbene, fu proprio la lattasi a sancire la vittoria schiacciante degli allevatori asiatici sui cacciatori europei, in quanto il latte permise una maggior crescita demografica nei villaggi degli allevatori che sopraffassero rapidamente i cacciatori (culturalmente meno sofisticati); già dopo pochi secoli i popoli resistenti al lattosio dominarono l’Europa.
Curiosamente, gli antenati delle popolazioni asitiche non possedevano l’enzima lattasi e come molti altri utilizzavano questo alimento per produrre lo yogurt ed i formaggi; è in Europa che, nell’arco di un centinaio di generazioni, avvenne la mutazione vincente”.

I risultati di queste ricerche sono stati pubblicati da riviste specialistiche come <Nature> e <BMC Evolutionary Biology>.

Ciò dimostra che, al contrario di quanto riportato dalla paleodieta, il consumo del latte e dei suoi derivati non rappresenta un comportamento “innaturale”, anzi! I popoli orientali che ottennero la lattasi per la digestione del latte vaccino conquistarono un livello demografico, evolutivo e tecnologico decisamente superiore rispetto agli avversari ottenendo la vittoria.

Dimitry · 10-10-2011, 03:26 PM

Cianti in primo approccio a pomeriggio 5 sulla evo-diet:

http://www.video.mediaset.it/video/p...tc-s1-c1-o1-p1

giovedì 20 ottobre sarà di nuovo ospite a pome. 5. Le mail che hanno ricevuto dopo hanno fatto effetto e lo hanno invitato di nuovo il 20.

Se interessati scrivete a Ct003425@mediaset.it "Siamo interessati a Evo Diet, vogliamo saperne di più".

**Guru** · 10-10-2011, 03:56 PM

Si potrebbe discutere a lungo delle paleodiete, dei cicli di caccia/digiuno e di abboffate ecc.

Tendenzialmente siamo ancora capaci di resistere ai digiuni per poi iperalimentarsi, ma non è detto che solo perchè in passato vivevamo così, sia giusto farlo anche ora per mantenersi in forma.

Questa è una versione rivisitata, a quanto pare, del suo hunting-pig out.

Non ho però letto nulla di sostanzioso per esprimere un parere, sul sito c'è solo un ennealogo:

Non provoca iperglicemia - iperinsulinemia e successiva ipoglicemia reattiva
Non sottrae flusso ematico a cervello e muscoli. L’impegno digestivo è molto breve e non impegnativo
Non è una dieta “0” carbo. Garantisce un apporto di 100-150 gr. di carboidrati al giorno da verdura e frutta
Non è chetogenica, non provoca calciuria, osteoporosi, sarcopenia. E’ perfettamente equilibrata nel pH
Ha un corretto rapporto tra acidi grassi omega 3 e omega 6
Non si soffre la fame, non si contano le calorie, non si pesa il cibo. Si mangia sempre e solo a sazietà
Non dà spossatezza e sonnolenza postprandiali da ipoglicemia reattiva ed eccesso di triptofano al cervello
Non gonfia la pancia, perché elimina il glutine
La si può seguire ovunque, in casa, al ristorante, in viaggio

Manca un esempio concreto anche se è implicito che con questa dieta ci si scorda pane e pasta.

Vediamo se trovo qualcosa.

novellino · 04:17 PM

Mi permetto di postare qualche links :

Loren Cordain e i paleo-esercizi | SmartLifting

La Paleodieta è meglio della Dieta Mediterranea | SmartLifting

La Paleodieta e gli integratori | SmartLifting

ed ancora
Microfossils in calculus demonstrate consumption of plants and cooked foods in Neanderthal diets (Shanidar III, Iraq; Spy I and II, Belgium)
Microfossils in calculus demonstrate consumption of plants and cooked foods in Neanderthal diets (Shanidar III, Iraq; Spy I and II, Belgium

anche se questo manderebbe a "donnine allegre" , tutte le teorie "paleo"

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falmer1946 All the Truth Member Messaggi: 556 Data registrazione: Feb 2011 Età: 34	Opinioni sulla EvoDiet e sull'autore - 04-09-2011, 11:59 AM Opinioni sulla EvoDiet e sull'autore Mi piacerebbe che si discutesse un attimo sui veri vantaggi di questa dieta e il suo autore Giovanni. Ieri mi sono visto un po' di interviste e articoli ed ero intenzionato a comprarmi un paio di libri più recenti, che però trattassero anche di allenamento, non solo di alimentazione. Poi stamani ho esitato un attimo, ho letto a giro per altri forum qualche opinione e la bramosia che avevo di apprendere i suoi studi mi si è spenta! Oramai prima di muovermi in questi campi è di obbligo un "search" in FU ma ho visto che non ne avete parlato molto e quindi ne approfitto per aprire il 3d. Qualche spunto: http://www.giovannicianti.org/donwlo...aleCereali.pdf http://www.giovannicianti.org/donwlo...Catastrofe.pdf

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DesperateGymwife All the Truth Member Messaggi: 2,699 Data registrazione: Aug 2009	05-09-2011, 10:08 AM Beh, il primo spunto che mi viene in mente è occorre innanzitutto mettere in conto quei 20€ al giorno per il chilo quotidiano di carne rossa decente...

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falmer1946 All the Truth Member Messaggi: 556 Data registrazione: Feb 2011 Età: 34	05-09-2011, 10:35 AM Bisogna tornare ad essere cacciatori! quindi che sia un supermercato, un alimentari, un venditore ambulante o semplicemente il giardino del vicino bisogna procurarsi del cibo!

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falmer1946 All the Truth Member Messaggi: 556 Data registrazione: Feb 2011 Età: 34	09-09-2011, 08:05 AM Tanto per dare un contributo. Secondo le teorie di Cianti il latte e i suoi derivati, come sapete, non dovrebbero essere inseriti nella dieta dell'uomo moderno che si rifà al suo antenato. Questi cibi hanno portato l'uomo ad esporsi a determinate patologie alimentari. Ma secondo uno studio recente grazie a loro: Articolo tratto da “La rivoluzione l’ha fatta il latte”, di Fabio Sindici – LA STAMPA – mercoledi 24 novembre 2010 – TUTTOSCIENZE pag. 27 “Secondo i ricercatori del Progetto Leche (latte in spagnolo e sigla per Lactase persistence and Early Cultural History of Europe) la rivoluzione del latte ha avuto luogo nell’Europa centro-orientale circa 8 milioni di anni fa ( nel Paleolico: dal 9500 a.c. all’8000 a.c.) ed ha preceduto di poco l’introduzione dell’agricoltura e dell’allevamento (5300 a.c.). Le popolazioni asiatiche migrarono in massa verso occidente (attraverso lo stretto di Bosforo) e portarono con sè mandrie e greggi; sul loro cammino trovarono i ceppi indigeni europei composti da raccoglitori e cacciatori. NON CI FURONO SOLO SEMPLICI SCREZI! Sono state rintracciate vere e proprie “fosse della morte” (come quella di Talheim, in Germania) contenenti resti di intere tribù e clan. Inoltre, le analisi sui resti indicano la presenza di due ceppi genetici completamente diversi suggerendo un divieto assoluto di incrocio delle due etnie. Ebbene, fu proprio la lattasi a sancire la vittoria schiacciante degli allevatori asiatici sui cacciatori europei, in quanto il latte permise una maggior crescita demografica nei villaggi degli allevatori che sopraffassero rapidamente i cacciatori (culturalmente meno sofisticati); già dopo pochi secoli i popoli resistenti al lattosio dominarono l’Europa. Curiosamente, gli antenati delle popolazioni asitiche non possedevano l’enzima lattasi e come molti altri utilizzavano questo alimento per produrre lo yogurt ed i formaggi; è in Europa che, nell’arco di un centinaio di generazioni, avvenne la mutazione vincente”. I risultati di queste ricerche sono stati pubblicati da riviste specialistiche come <Nature> e <BMC Evolutionary Biology>. Ciò dimostra che, al contrario di quanto riportato dalla paleodieta, il consumo del latte e dei suoi derivati non rappresenta un comportamento “innaturale”, anzi! I popoli orientali che ottennero la lattasi per la digestione del latte vaccino conquistarono un livello demografico, evolutivo e tecnologico decisamente superiore rispetto agli avversari ottenendo la vittoria.

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Dimitry UncensoredMember Messaggi: 127 Data registrazione: Aug 2007	10-10-2011, 03:26 PM Cianti in primo approccio a pomeriggio 5 sulla evo-diet: http://www.video.mediaset.it/video/p...tc-s1-c1-o1-p1 giovedì 20 ottobre sarà di nuovo ospite a pome. 5. Le mail che hanno ricevuto dopo hanno fatto effetto e lo hanno invitato di nuovo il 20. Se interessati scrivete a Ct003425@mediaset.it "Siamo interessati a Evo Diet, vogliamo saperne di più".

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Guru *Uncensored Magister* Messaggi: 25,331 Data registrazione: Jan 2005 Località: Kalepolis Età: 48	10-10-2011, 03:56 PM Si potrebbe discutere a lungo delle paleodiete, dei cicli di caccia/digiuno e di abboffate ecc. Tendenzialmente siamo ancora capaci di resistere ai digiuni per poi iperalimentarsi, ma non è detto che solo perchè in passato vivevamo così, sia giusto farlo anche ora per mantenersi in forma. Questa è una versione rivisitata, a quanto pare, del suo hunting-pig out. Non ho però letto nulla di sostanzioso per esprimere un parere, sul sito c'è solo un ennealogo: Non provoca iperglicemia - iperinsulinemia e successiva ipoglicemia reattiva Non sottrae flusso ematico a cervello e muscoli. L’impegno digestivo è molto breve e non impegnativo Non è una dieta “0” carbo. Garantisce un apporto di 100-150 gr. di carboidrati al giorno da verdura e frutta Non è chetogenica, non provoca calciuria, osteoporosi, sarcopenia. E’ perfettamente equilibrata nel pH Ha un corretto rapporto tra acidi grassi omega 3 e omega 6 Non si soffre la fame, non si contano le calorie, non si pesa il cibo. Si mangia sempre e solo a sazietà Non dà spossatezza e sonnolenza postprandiali da ipoglicemia reattiva ed eccesso di triptofano al cervello Non gonfia la pancia, perché elimina il glutine La si può seguire ovunque, in casa, al ristorante, in viaggio Manca un esempio concreto anche se è implicito che con questa dieta ci si scorda pane e pasta. Vediamo se trovo qualcosa.

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novellino All the Truth Member Messaggi: 4,438 Data registrazione: Oct 2009	10-10-2011, 04:13 PM Mi permetto di postare qualche links : Loren Cordain e i paleo-esercizi \| SmartLifting La Paleodieta è meglio della Dieta Mediterranea \| SmartLifting La Paleodieta e gli integratori \| SmartLifting ed ancora Microfossils in calculus demonstrate consumption of plants and cooked foods in Neanderthal diets (Shanidar III, Iraq; Spy I and II, Belgium) Microfossils in calculus demonstrate consumption of plants and cooked foods in Neanderthal diets (Shanidar III, Iraq; Spy I and II, Belgium anche se questo manderebbe a "donnine allegre" , tutte le teorie "paleo" Ultima Modifica di novellino : 10-10-2011 04:17 PM.