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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

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Vecchio
  (#1)
silver silver Non in Linea
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Predefinito Progredire nella definizione - 05-09-2011, 03:52 PM

Progredire nella definizione


Tutti, dopo un certo periodo di tempo che sono a dieta, arrivano ad una fase nella quale per migliorare ulteriormente serve cambiare approccio o ottimizzare ancor di più la dieta.

Vorrei conoscere qualche strategia buona per migliorare il proprio livello di dimagrimento. Questo in particolare quando ci sono pliche dalle quali il grasso sembra più ostico.

Inoltre, a cosa serve la fase di ricarica dei carboidrati?
Aiuta nel dimagrimento e nel mantenere attivo il metabolismo?


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  (#2)
mayhem mayhem Non in Linea
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Predefinito 05-09-2011, 04:52 PM


un approccio a sbalzi calorici è fortemente indicato quando si stalla e si devono andare a intaccare le riserve di " stubborn Fat"(grasso testardo)...
non lo dico io, ma antò, ideatore dell'antobolica....
o lo stesso lyle mcdonald....
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  (#3)
gian90 gian90 Non in Linea
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Predefinito 05-09-2011, 05:33 PM


Silver imo non puoi continuare sempre a calare le kcal. Come ti ho gia' suggerito farei semplicemente dei periodi in normocalorica per poi tornare a dieta. Gli sbalzi calorici sono un ottima strategia ed è anche semplice da applicare.
Le ricariche visto il numero di carboidrati che assumi non so quanto possano essere utili...

Per il grasso ostinato dai un occhio all'approccio che consiglia Lyle Mcdonald per lo stubborn fat, magari saltando l'assunzione di sostanze illecite

Se hai voglia di provare qualcosa di piu' complicato c'e' sempre l'ud2.0 ma per me è troppo laboriosa...

Come mossa finale potresti provare qualche dieta ad alto deficit calorico per qualche giorno (5-7) a seconda di come stai messo, una cosa tipo RFL

Io al posto tuo proverei con una ricomposizione a questo a punto della stagione...
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  (#4)
silver silver Non in Linea
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Predefinito 05-09-2011, 08:21 PM


Vorrei definirmi il più possibile, soprattutto sulle zone nelle quali il grasso tende ad essere più tenace da eliminare.

Il problema vero è che se mi alleno 5-6 volte a settimana, tra palestra e pista, la dieta diventa complicata da gestire, perchè dev'essere ben calibrata... Non posso essere a corto di energie nel bel mezzo del microciclo!
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  (#5)
silver silver Non in Linea
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Predefinito 06-09-2011, 10:48 AM


Da qualche giorno ho iniziato a misurare la temperatura di prima mattina, appena sveglio.

Sorprendentemente, incrociando i dati con la dieta a sbalzi che sto seguendo, la temperatura è scesa di qualche decimo...

Devo modificare qualcosa per quanto riguarda la dieta. Ripeto, il punto, per quanto mi riguarda, è trovare un approccio che consenta di allenarsi comunque bene.

Qualcuno può farmi un sunto di cosa propongono le diete PSMF, UD 2.0, e RFL? Oppure avete altri suggerimenti?
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  (#6)
mayhem mayhem Non in Linea
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Predefinito 06-09-2011, 03:57 PM


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Originariamente inviato da silver Visualizza Messaggio

Qualcuno può farmi un sunto di cosa propongono le diete PSMF, UD 2.0, e RFL? Oppure avete altri suggerimenti?
Ti posto un mio personale sunto della UD2 che avevo postato su un'altro forum:

The ultimate Diet 2.0 di Lyle McDonald (linee guida)

Non sapendo cosa fare nel pomeriggio, mi sono messo a tradurre il libro di Lyle McDonald,che tratta su come impostare una dieta chetogenica ciclica (CKD) da lui ideata, una sorta di bodyopus modificata,strutturando un piano di alimentazione-integrazione da abbinare a un preciso piano di allenamento.
secondo lui, in questo modo, si massimizza la perdita di grasso, e si mantiene, se non si incrementa leggermente la composizione corporea a favore della massa magra.

La dieta consta di 2 parti:
-catabolica/low-carb per massimizzare la perdita di grasso
-anabolica/high-carb per ristabilire/guadagnare? muscolo

La durata è di non oltre 6-8 settimane.
Se si proviene da un regime ipocalorico, fare 2 settimane di dieta a mantenimento(ottima sarebbe una 40-30-30 isocalorica).
Tra un ciclo e l’altro, si suggerisce di interrompere per 2 settimane, ritornando a una isocalorica dove la ripartizione tra i macronutrienti si orienta sempre sulla 40-30-30

Impostazione settimanale della dieta abbinata ad allenamento

Giorno 1-2(lunedì-martedì)
Giorni low-carb
Settaggio delle calorie:
-definizione, 50% delle Kcal da mantenimento (non scendere comunque sotto le 1200kcal)

Intake di carboidrati: 20% delle Kcal, soglia minima 50g
Fonti: da verdure e frutta a basso IG

Intake proteico: tra 2.2-3,3/kg LBM(in rapporto alla dose di carbo, se si sta a 50g di carbo, alzare le pro, se la soglia dei carbo è più alta, diminuire in proporzione le pro)
Fonti: uova, pesce, carne bianca, carne rossa magra. Se si vuole usare un integratore proteico, usare le caseine o un blend whey-caseine(in alternativa formaggi proteici magri)

Intake di grassi: a completare il fabbisogno calorico prestabilito.
Fondamentale: 6x1 caps di Fish oil.
Il resto dei grassi, sarebbe ideale prenderli da MCTs o da new DAG oil.
In alternativa, va bene olio evo.

Ripartire le kcal in 3-4 pasti

Integrazione:tralasciando quella oramai non più lecita/mai stata lecita, multivitaminico + calcio + 2g-5g di glutammina prima di dormire

Allenamento: mirato alla deplezione di glicogeno

Lunedì
Leg press: 3X15
Leg curl: 3X15
Chest press: 3X15
Row: 3X15
Lateral raise: 2-3X15
Calf raise: 3X15
Biceps curl: 2X15
Triceps pushdown: 2X15
Ripetere 2 volte

Martedì
Leg press: 3X15
Leg curl: 3X15
Incline bench: 3X15
Pulldown: 3X15
Lateral raise: 2-3X15
Calf raise: 3X15
Biceps curl: 2X15
Triceps Pushdown: 2X15
Ripetere 2 volte


Usare il 60% di 1Rm e condurre le serie fino al cedimento.
(ogni serie dura dai 45-55sec)
Tempo di riposo tra una serie: 60”-90”
Integrazione pre-wo: 200mg caffeina + 1-3gr tirosina + 2gr glutammina
Il lavoro di deplezione si svolge in 2 giorni, in 2 allenamenti da 1h ciascuno.


Niente vieta di fare una routine di 2h il lunedì
In alternativa alle 2 fullbody, si può splittare in:
petto-dorso-spalle giorno 1 e gambe-braccia-addome giorno 2 ecc, aumentando le serie allenanti a 11-12 per distretto muscolare(4 per le spalle)

Giorno 3 (mercoledì)
Dal punto di vista dietetico, si replica la dieta del lunedì-martedì-
Giornata di rest dal sollevamento pesi. Cardio opzionale(se si è in grado di farlo).
Integrazione: meglio non citarla

Giorno 4 (giovedì)
a)Mattina-primo pomeriggio
Una seduta di cardio mattutina è benvenuta(devono passare comunque 4 ore dalla successiva seduta di pesi pomeridiana).
Continuiamo con la nostra dieta low-carb, ma fissiamo la fine di questa fase allo spuntino pomeridiano, che deve avvenire entro le 16, in relazione all'allenamento da compiere alle 19(almeno 3 ore dopo).

Si riduce il fabbisogno calorico di un ulteriore 25%(75% totale di riduzione), distribuendolo in 3 pasti, colazione, pranzo, spuntino(quest’ultimo non oltre le 16).
b)Secondo pomeriggio-Sera
Come pre-wo, consumare circa 30g di carboidrati(sucralosio-fruttosio o frutta), uniti a 15-20g di proteine
Solita caffeina-tirosina
Allenamento: obbiettivo, ultimare le riserve di glicogeno.
Usare il 70-85% Rm, 8-12reps per serie, fermarsi a una rip prima del cedimento.
2 esercizi per i grandi gruppi muscolari(gambe, dorso, petto,spalle), 1 per i piccoli gruppi muscolari(braccia).
4 serie per le gambe, petto, dorso e spalle, 2 per le braccia.

Esempio
Leg press: 2X6-12
Leg curl: 2X6-12
Leg extension: 1-2X6-12
Seated leg curl: 1-2X6-12
Calf raise: 3-4X6-12
Bench press or chest press machine:2x6-12
Cable or machine row: 2X6-12
Incline bench press: 1-2X6-12
Pulldown or chin: 1-2X6-12
Lateral raise: 2-3X6-12
Biceps curl: 2X6-12
Triceps pushdown: 2X6-12

c) Sera-Venerdì

Inizio del carb-load, durata circa 30h(post-allenamento di cui sopra-fino a un eventuale spuntino pre-nanna venerdì sera)

Kcal: 200% kcal del mantenimento

Quantità di carboidrati:12 and 16 g/kg LBM, prevalentemente da amidi
Quantità proteine: 2.2g/kg LBM

Quantità grassi: restante a completare il fabbisogno(circa 15%), da olio


Timing del carb-load:
distribuire i carboidrati nella sera del giovedì e per tutto il giorno di giovedì(con una quantità che varia tra i 85 e i 100g per pasto) in 8-10 pasti, mangiando circa ogni 2-3 ore.

Giorno 6-7(sabato-domenica)

Sabato
Kcal del mantenimento
Carbo:4-5gr/kg LBM
Proteine: 2.2gr/kg LBM
Grassi: a colmare il fabbisogno

Allenamento:
pre wo: 30g di carbo + 15g di proteine
Fullbody in cui si lavora con 2 esercizi per gruppo muscolare, 3-6 serie, con rip comprese tra 3-6
Eccentrica:2-4 sec, più concentrica quanto più esplosiva

Esempio indicativo:

A1. Squat or deadlift: 2-3 3-6 2 minutes
A2. Calf raise 2-3 3-6 2 minutes
B1. Flat bench 2-3 3-6 2 minutes
B2. Bent over row 2-3 3-6 2 minutes
C1. Incline bench 1-3 3-6 2 minutes
C2. Pulldown or chin 1-3 3-6 2 minutes
D. Front squat or leg press 1-3 3-6 3 minutes
E1. Shoulder press 2-3 3-6 2 minutes
E2. Rear lateral 2-3 3-6 2 minutes
F1. Barbell curl 1-2 3-6 2 minutes
F2. Close grip bench 1-2 3-6 2 minutes

Domenica
Giorno di rest assoluto.
Isocalorica
Abbassare i carbo:2-3g/LBM
Pro: 2.2g/kg LMB
Fat: a completare il fabbisogno

Si potrebbe comunque optare per una riduzione calorica del 10%, iniziando a tornare in un regime low-carb a partire dal post-pranzo.


ALTERNATIVE:

Martedì-mercoledì: Depletion Low-carb/low-c
Giovedì-Venerdì Mattina-primo pome: Cardio Low-carb/low-c
Venerdì sera: High intensity Begin carb-load
Sabato : No training Carb-load
Domenica: Power workout Diet variable
Monday: No training/cardio Diet variable

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Vecchio
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mayhem mayhem Non in Linea
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Predefinito 06-09-2011, 04:01 PM


PSMF

In pratica:
-3.2-4.2 g di pro per Kg di massa magra(LBM) da fonti proteiche pulite(pollo, tacchino-albumi)
-verdura "verde" non amidacea
-caps di omega3

troppo esagerata, non ce la faresti ad allenarti, vai avanti a 1000kcal al giorno!!

perdi il grasso ma bruci massa che è una bellezza----

magari utile fare un cicletto di 15 giorni per sbloccare la situazione....
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  (#8)
silver silver Non in Linea
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Predefinito 06-09-2011, 06:23 PM


Veramente gentilissimo.

In sostanza sono abbastanza difficili da seguire, soprattutto perchè dovrebbero collimare bene con l'allenamento.

Se si facessero anche 3/4 shift calorici infrasettimanali invece, così da cercare di mantenere attivo il metabolismo?
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Vecchio
  (#9)
mayhem mayhem Non in Linea
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Predefinito 07-09-2011, 11:20 AM


prego...

Si puoi provare con sbalzi calorici....

prendi la ud2, che altro non è che una dieta a sbalzi calorici e semplificala...
per esempio, fai 2 giorni di ipocalorica + 1 giorno di ipercalorica + 2 giorni di ipocalorica + 1 giorno di normo e rincominci....
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