parametri per impostare una dieta, voglio tante critiche

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Ciao a tutti!! Vorrei una valutazione su un prototipo di dieta calcolata partendo da 2000 kcal e suscettibile di variazioni di circa 200 kcal basate sulle risposte del fisico che vedrò.

gli alimenti per larga parte saranno:
per CHO: riso basmati – pasta integrale – wasa – gallette di riso - patate - frutta
per PRO: carne rossa – carne bianca – whey – fiocchi di latte – ricotta – tonno e sgombro natuarle - pesce
per i FAT: olio evo – mandorle – noci – salmone (considerate anche le pro) -
verdura a volontà

l’impostazione è questa:
2000 kcal
40 %cho
30% pro
30% fat
CHO: 800 kcal = 200 gr.
PRO: 600 kcal = 150 gr
FAT: 600 Kcal = 66 gr.

i dati:
1,75 x 65kg.... vorrei restare quanto più "pulito" e "tirato" possibile
Una giornata tipo potrebbe essere (gli alimenti poi variano o possono variare di giorno in giorno) mantenendo le grammature in neretto.

Colazione:
50 gr cho
- 3 wasa con 30 gr. Marmellata diet
- 1 mela
30 gr pro
- 250 gr. Albume
- Oppure 100 gr. bresaola
13 gr fat
- 20 gr. Mandorle oppure di noci

Sputino mattino:
30 gr cho
- 50 gr prugne secche
30 gr pro
- 30 gr. whey
13 gr fat
- 20 gr mandorle oppure di noci

Pranzo:
50 gr cho
- 60 gr riso parboiled oppure 80 gr di pasta integrale
30 gr pro
- Carne di pollo/tacchino/manzo
- Oppure tonno naturale/sgombro/
13 gr fat
- 2 cucchiai olio EVO

Spuntino pomeriggio:
20 gr cho
- 1 pera
30 gr pro
- 30 gr. whey
13 gr fat
- 20 gr mandorle/noci

Cena:
40 gr cho
- 2 wasa
- 2 fette ananas + 1 mela
30 gr pro
- 200 gr Fiocchi di latte (anche come fonte di grassi)
- Oppure bresaola/pollo/tacchino/tonno/sgombro
13 gr fat
- 1 cucchiaio olio EVO


grazie a chiunquen intervenga.....