Colazione..

[Lupo]

Raga, faccio colazione con 100 gr di farinata d'avena e 300 ml di albumi...esce un pappone alla Coleman ma dopo qualche tempo diventa pesante da mangiare...mi stanca..secondo voi al posto della farinata d'avena che tipo di alimento posso sostituire? che abbia un I.G. basso e qualche profilo ammino decente? perchè le uova le sostituirei con le whey.. giusto per alternare i due tipi di colazioni ...grazie

[matalo]

Io uso il weetabix sono formelle fatte con farina di frumento e crusca, pochi zuccheri ottimo profilo vitaminico... altrimenti buttati sulle comuni fette biscottate integrali o sulle varie gallette di riso (io uso quelle di kamut).

Comunque caspita 100g di avena sono un botto di fibre occhio ad eventuali effetti squaraus...idem 300ml di albumi considera che il corpo non assimila mai più di 35/40g di pro nello stesso momento

[Lupo]

effetti squaraus? scusa l'ignoranza.. e cmq 300 ml di albumi sn circa 30 pro nobili mentre 11 sono quelle non nobili dell'avena..

[Acid Angel]

Ciao Lupo, se usi la funzione search o semplicemente scorri le due pagine più recenti della sezione, vedrai che l'argomento è già stato trattato e anche recentemente, così puoi leggere e prendere qualche spunto.

Al di là di una variazione, potresti provare a "condire" l'avena e gli albumi (spero tu abbia l'accortezza di preparare l'avena con acqua calda prima di mettere gli albumi, così da avere una consistenza molto più gradevole al cucchiaio) in modi diversi, sia dolci che salati.

-Dolcificante+cacao/cannella
-Diminuire l'avena e con i carbo mancanti aggiungere pezzi di frutta fresca
-Sale e pepe, il pepe sta benissimo con gli albumi
-Sale, pepe, funghi secchi
-Sale, pepe e un cucchiaino di parmigiano che credo tu possa considerare quasi ininfluente nella totalità della dieta (o a volte una sottiletta light, o un formaggino Mio)
-Passata/cubettato di pomodoro, aglio in polvere, origano, cipolla, peperoncino
- = a sopra ma con in aggiunta cipolla finemente tagliata (io adoro a colazione la frittata di albumi, pomodoro e cipolla al microonde, che accompagno con Wasa al sesamo)

Puoi sbizzarrirti come vedi...

PS: con "Effetti squaraus" credo che matalo intenda chiederti se non hai diarrea dato il contenuto di fibre... (squaraus= cacca a squacquarella)

[Lupo]

ahahah xD no no tutto ok xD cmq io cercavo un sostituto alla farinata d'avena...non come cucinarla in modi diversi.. cmq grazie comunque per i consigli, ma vorrei sapere se è "simile" sostituirla con pane di segale, all-bran,fette biscottate o altro..giusto per variare.. grazie

[arnoldS]

Potresti fare 30gr di whey in 300ml di latte scremato più 4/5 fette biscottate integrali con un velo di marmellata senza zucchero se vuoi e perchè no un bel cucchiaio diviso nelle 5 fette biscottate di burro di arachidi....
oppure yogurth greco total 0% con una spolverata di pro in polvere gusto che preferisci con qualche cereali mischiato dentro una delizia

[Acid Angel]

Originariamente inviato da Lupo

ahahah xD no no tutto ok xD cmq io cercavo un sostituto alla farinata d'avena...non come cucinarla in modi diversi.. cmq grazie comunque per i consigli, ma vorrei sapere se è "simile" sostituirla con pane di segale, all-bran,fette biscottate o altro..giusto per variare.. grazie

Per quello te l'ho detto... funzione search... dai non farmi riscrivere tutto

[matalo]

Originariamente inviato da Acid Angel

PS: con "Effetti squaraus" credo che matalo intenda chiederti se non hai diarrea dato il contenuto di fibre... (squaraus= cacca a squacquarella)

Grazie per l'interpretazione