allenamento in cheto

[chukypankamo]

Innanzitutto mi presento, mi chiamo Giuseppe e ho 21 anni, 1,75 x 75 kg al 9 % di grasso . Principalmente mi alleno di mtb ma un giorno si e uno no mi concedo al bodyb .
Seguo da un po il forum(che ho trovato interessantissimo) da esterno, ma ora non mi farebbe male qualche consiglio .

Da circa una settimana seguo una dieta chetogenica che ho impostato così :
70% proteine - 20% grassi - 10% carbo
Giornata tipo di dieta :
Colazione :
- 50 g proteine whey neutre
- 100 ml latte crudo, direttamente da un mio amico allevatore
- 3 noci, 15 g

Spuntino :
BCAA x 5 caps

Pranzo :
200 g petto di pollo
20 g peperoni rossi crudi
5 mandorle, 15 g

Spuntino:
BCAA x 5 caps

Cena & PostW
- 50 g proteine whey
- 10 g miele di acacia

Inoltre prew prendo 5 g di glutammina e postw altri 5 g con mezzo cucchiaino scarso di bicarbonato .
Allenamento:
Tutti i giorni 2 ore di mtb, quando più piano quando più forte .
Un giorno si e uno no bench press - military press - curl in piedi e seduto e manubri per 30 minuti .
Arriviamo al dunque, da quando sono in chetosi, sembra che non recuperì più gli allenamenti come prima(MA VA). Secondo voi lo stress che sto inducendo al mio corpo, è positivo ? Cioè alla lunga adattero il mio organismo alla mole di allenamento in mancanza di glicogeno, o finirò solo col catabolizzare grasso e muscoli ?
Il mio obiettivo sarebbe indurre il corpo a consumare prevalentemente acidi grassi, per poi passare a una paleodieta lowfat, mantenendo questo tipo di metabolismo . Grazie in anticipo a tutti