Timing del carboidrato...in massa!

Carlo__ · **Timing del carboidrato...in massa! -** 02-10-2011, 09:34 AM

Ciao ragazzi

Volevo un consiglio da voi su un dubbio amletico che mi perseguita.

Sono in massa, ma non voglio comunque esagerare con la "panza" , senza che poi ad aprile debba chiudermi in palestra a fare km e km di corsa.

Il mio dubbio riguarda la distribuzione a-day dei carboidrati.

La mia idea che sto portando avanti (per ora) è basata sulla concentrazione dei carboidrati *solo* fra colazione (fette biscottate integrali), spuntino di mezza mattina (pane integrale con bresaola) e qualche biscotto wasa alle 17.+ qualche grammo di miele post WO.
Quando non mi alleno, elimino anche lo spuntino di mezza mattinata.
Premetto che per colazione mangio circa 7 fette biscottate con marmellata e come spuntino ne mangio 100g di pane integrale con la bresaola.

Secondo voi, è opportuno inserire anche 100 g di pasta a pranzo (magari solo nei giorni di WO)?

Credo sia inutile scrivervi la mia dieta, sono solo interessato a leggere le vostre argomentazioni relativa al tema che è: carbo, quando in massa senza sporcarsi eccessivamente?

Grazie a tutti!

PS

Sono 180 cm per 76 kg, 28 anni, mi alleno 4 volte a settimana.

Luigi 87 · 02-10-2011, 11:04 AM

Se devi assumerne cosi' pochi, tanto vale assumerne una botta direttamente nel post workout.

**sOmOja** · 02-10-2011, 11:39 AM

ciao carlo
è invece inutile discutere di un singolo macronutriente completamente avulso dal resto della dieta visto che non sono "i carboidrati" a farti mettere su panza ma piuttosto il totale calorico e il partitioning di carbo\grassi\proteine. (100g di carbo inseriti in una dieta iperlipidica e ipercalorica hanno un significato differente rispetto a 300g di carbo in una normocalorica\normo-ipolipidica)

ad ogni modo,se vuoi tenere i carboidrati totali bassi è meglio concentrarli nel peri-workout (pochi o nessuno prima, quasi tutti dopo).
c'è chi preferisce dividerli tra colazione e post-workout ed è sicuramente un'opzione valida
in ogni caso non sono 20-50g di carbo a colazione che stabilizzano la glicemia nel corso della giornata.

Carlo__ · 03:09 PM

Grazie

Allora posto la mia dieta, in modo che potete avere un quadro più chiaro:

Colazione
30 g whey
7 fette biscottate integrali con marmellata NON dietetica
15-20 gr di mandorle
Tè verde

Colazione senza WO in giornata (3 volte a settimana):
4 albumi,30 g di whey e farina di kamut (50 g)
Marmellata (spalmata sul pancakes di proteine fatte con ingredienti descritti precedentemente)
15 g frutta secca
Tè verde

Spuntino (solo nei giorni WO)
100 g di pane integrale con bresaola

SPuntino (No WO)
250ml latte parz scremato

Pranzo:
150-200 g di pollo o pesce o carne
verdure 150 g
15 olio semi lino

spuntino pomeridiano:
3-4 biscotti wasa

Pre WO:
1 Yogurt magro+15 g mandorle

Post wo
15 g di miele+ 30 g whey

Cena:
Verdure
150-200 g di pollo/pesce/carne
10 g olio semi lino

Prenanna
100 g fiocchi di latte

Pertanto, la mia domanda è:
Vale la pena inserire ulteriori 100 g di carboidrati a pranzo???

**sOmOja** · 02-10-2011, 03:16 PM

in effetti la distribuzione dei carbo nella giornata non è ottimale
probabilmente fossi al posto tuo preferirei spostare i carboidrati del mattino al post workout (15g di miele come Unica fonte di carbo post-wo sono una miseria).

il pane integrale andrebbe bene, renderebbe + soddisfacente la cena credo.
le fette biscottate puoi tenerle dove sono oppure eliminarle (aumentando i carbo nei pasti post-wo)

non è necessario rincorrere la finestra anabolica nel post-workout, prenditi il tuo tempo. i pasti di cui disponi sono sufficienti per distribuire tutti i carbo (120-200g in totale nei giorni di allenamento credo potrebbero essere adeguati in base a come hai impostato la dieta).
poi dovresti valutare in base a come reagisci (tieni ogni variazione per non meno di 2-3 settimane)

Carlo__ · 02-10-2011, 03:26 PM

Grazie dei consigli...

C'è però una cosa.

Il mio WO finisce alle 20...praticamente dopo max 1 ora ceno...

**sOmOja** · 02-10-2011, 04:25 PM

per questo ti consigliavo di spostare il pane integrale a cena

il miele+whey se vuoi lo puoi lasciare anche se non credo faccia la differenza.

falmer1946 · 02-10-2011, 09:19 PM

IMHO ovviamente

Quote:

Originariamente inviato da Carlo__

Grazie

Allora posto la mia dieta, in modo che potete avere un quadro più chiaro:

Colazione
30 g whey
7 fette biscottate integrali con marmellata NON dietetica
15-20 gr di mandorle
Tè verde

Colazione senza WO in giornata (3 volte a settimana):
4 albumi,30 g di whey e farina di kamut (50 g)
Marmellata (spalmata sul pancakes di proteine fatte con ingredienti descritti precedentemente)
15 g frutta secca
Tè verde

Fossi in te terrei la seconda tutti i giorni

Spuntino (solo nei giorni WO)
100 g di pane integrale con bresaola

SPuntino (No WO)
250ml latte parz scremato

Tieni la prima fissa, la seconda non ha proprio senso.

Pranzo:
150-200 g di pollo o pesce o carne
verdure 150 g
15 olio semi lino

Si direi che dovresti mettere gli amidi.

spuntino pomeridiano:
3-4 biscotti wasa

Pre WO:
1 Yogurt magro+15 g mandorle

Unisci questi due spuntini, se sono distanti a più
di 3 ore dal pranzo e 2 ore dal wo tieni pure le mandorle, altrimenti
se sei troppo a ridosso del wo, levale.

Post wo
15 g di miele+ 30 g whey

Il miele mettilo la mattina a colazione, nel post non è ottimale. Usa delle maltodestrine a bassa D.E. oppure vai direttamente
alla cena inserendo una forma di amidi. Dipende quanto dista dalla fine
del wo.

Cena:
Verdure
150-200 g di pollo/pesce/carne
10 g olio semi lino

Prenanna
100 g fiocchi di latte

Pertanto, la mia domanda è:
Vale la pena inserire ulteriori 100 g di carboidrati a pranzo???

newfit · 03-10-2011, 05:05 PM

sono daccordissimo con falmer...io lascerei stare le maltodresine a basso d.e però....se ceni ad un'ora fa solo il post-wo con delle proteine...non serve ricalcare con delle maltodresine quando poi metterai a breve del cibo solido...risparmi anche su un integratore

Carlo__ · 03-10-2011, 06:46 PM

Ciao

Grazie mille dei consigli

Per il momento come suggerito, ho accorpato lo spuntino pre WO delle 18 a quello delle 16.

Per la colazione, continuo come descritto, anche perchè cmq 3 volte a settimana utilizzo l'alternativa (quello con l'uovo, che purtroppo non digerisco benissimo...)

Infine ho eliminato il latte come alternativa allo spuntino di mattina in assenza di WO

Carlo__ · 03-10-2011, 06:55 PM

Enervit - Scheda Prodotto - EnerZona Cracker 40-30-30

Cosa ne pensate?

A cena mi risulta difficile assumere carbo/amidi come consigliato (mancanza di tempo, al volo riesco a cucinarmi pollo e insalatone), questa barretta potrebbe aiutare?

newfit · 03-10-2011, 08:57 PM

lascia perdere le barrette....e non linkare siti...no spam insomma XD ma vabbè ti vorranno bene,son barrette....XD comunque,davvero,lascia perdere le barrette,non ne vedo utilità

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Carlo__ Rookie Messaggi: 8 Data registrazione: Oct 2011 Età: 41	Timing del carboidrato...in massa! - 02-10-2011, 09:34 AM Timing del carboidrato...in massa! Ciao ragazzi Volevo un consiglio da voi su un dubbio amletico che mi perseguita. Sono in massa, ma non voglio comunque esagerare con la "panza" , senza che poi ad aprile debba chiudermi in palestra a fare km e km di corsa. Il mio dubbio riguarda la distribuzione a-day dei carboidrati. La mia idea che sto portando avanti (per ora) è basata sulla concentrazione dei carboidrati solo fra colazione (fette biscottate integrali), spuntino di mezza mattina (pane integrale con bresaola) e qualche biscotto wasa alle 17.+ qualche grammo di miele post WO. Quando non mi alleno, elimino anche lo spuntino di mezza mattinata. Premetto che per colazione mangio circa 7 fette biscottate con marmellata e come spuntino ne mangio 100g di pane integrale con la bresaola. Secondo voi, è opportuno inserire anche 100 g di pasta a pranzo (magari solo nei giorni di WO)? Credo sia inutile scrivervi la mia dieta, sono solo interessato a leggere le vostre argomentazioni relativa al tema che è: carbo, quando in massa senza sporcarsi eccessivamente? Grazie a tutti! PS Sono 180 cm per 76 kg, 28 anni, mi alleno 4 volte a settimana.

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Luigi 87 ParentalAdvisoryMember Messaggi: 258 Data registrazione: Mar 2010 Età: 37	02-10-2011, 11:04 AM Se devi assumerne cosi' pochi, tanto vale assumerne una botta direttamente nel post workout.

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sOmOja Power Doctor -[]-----[]- Messaggi: 2,840 Data registrazione: Jun 2005 Età: 40	02-10-2011, 11:39 AM ciao carlo è invece inutile discutere di un singolo macronutriente completamente avulso dal resto della dieta visto che non sono "i carboidrati" a farti mettere su panza ma piuttosto il totale calorico e il partitioning di carbo\grassi\proteine. (100g di carbo inseriti in una dieta iperlipidica e ipercalorica hanno un significato differente rispetto a 300g di carbo in una normocalorica\normo-ipolipidica) ad ogni modo,se vuoi tenere i carboidrati totali bassi è meglio concentrarli nel peri-workout (pochi o nessuno prima, quasi tutti dopo). c'è chi preferisce dividerli tra colazione e post-workout ed è sicuramente un'opzione valida in ogni caso non sono 20-50g di carbo a colazione che stabilizzano la glicemia nel corso della giornata.

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Carlo__ Rookie Messaggi: 8 Data registrazione: Oct 2011 Età: 41	02-10-2011, 03:06 PM Grazie Allora posto la mia dieta, in modo che potete avere un quadro più chiaro: Colazione 30 g whey 7 fette biscottate integrali con marmellata NON dietetica 15-20 gr di mandorle Tè verde Colazione senza WO in giornata (3 volte a settimana): 4 albumi,30 g di whey e farina di kamut (50 g) Marmellata (spalmata sul pancakes di proteine fatte con ingredienti descritti precedentemente) 15 g frutta secca Tè verde Spuntino (solo nei giorni WO) 100 g di pane integrale con bresaola SPuntino (No WO) 250ml latte parz scremato Pranzo: 150-200 g di pollo o pesce o carne verdure 150 g 15 olio semi lino spuntino pomeridiano: 3-4 biscotti wasa Pre WO: 1 Yogurt magro+15 g mandorle Post wo 15 g di miele+ 30 g whey Cena: Verdure 150-200 g di pollo/pesce/carne 10 g olio semi lino Prenanna 100 g fiocchi di latte Pertanto, la mia domanda è: Vale la pena inserire ulteriori 100 g di carboidrati a pranzo??? Ultima Modifica di Carlo__ : 02-10-2011 03:09 PM.

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sOmOja Power Doctor -[]-----[]- Messaggi: 2,840 Data registrazione: Jun 2005 Età: 40	02-10-2011, 03:16 PM in effetti la distribuzione dei carbo nella giornata non è ottimale probabilmente fossi al posto tuo preferirei spostare i carboidrati del mattino al post workout (15g di miele come Unica fonte di carbo post-wo sono una miseria). il pane integrale andrebbe bene, renderebbe + soddisfacente la cena credo. le fette biscottate puoi tenerle dove sono oppure eliminarle (aumentando i carbo nei pasti post-wo) non è necessario rincorrere la finestra anabolica nel post-workout, prenditi il tuo tempo. i pasti di cui disponi sono sufficienti per distribuire tutti i carbo (120-200g in totale nei giorni di allenamento credo potrebbero essere adeguati in base a come hai impostato la dieta). poi dovresti valutare in base a come reagisci (tieni ogni variazione per non meno di 2-3 settimane)

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Carlo__ Rookie Messaggi: 8 Data registrazione: Oct 2011 Età: 41	02-10-2011, 03:26 PM Grazie dei consigli... C'è però una cosa. Il mio WO finisce alle 20...praticamente dopo max 1 ora ceno...

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sOmOja Power Doctor -[]-----[]- Messaggi: 2,840 Data registrazione: Jun 2005 Età: 40	02-10-2011, 04:25 PM per questo ti consigliavo di spostare il pane integrale a cena il miele+whey se vuoi lo puoi lasciare anche se non credo faccia la differenza.

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newfit All the Truth Member Messaggi: 2,127 Data registrazione: Jun 2011	03-10-2011, 05:05 PM sono daccordissimo con falmer...io lascerei stare le maltodresine a basso d.e però....se ceni ad un'ora fa solo il post-wo con delle proteine...non serve ricalcare con delle maltodresine quando poi metterai a breve del cibo solido...risparmi anche su un integratore

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Carlo__ Rookie Messaggi: 8 Data registrazione: Oct 2011 Età: 41	03-10-2011, 06:46 PM Ciao Grazie mille dei consigli Per il momento come suggerito, ho accorpato lo spuntino pre WO delle 18 a quello delle 16. Per la colazione, continuo come descritto, anche perchè cmq 3 volte a settimana utilizzo l'alternativa (quello con l'uovo, che purtroppo non digerisco benissimo...) Infine ho eliminato il latte come alternativa allo spuntino di mattina in assenza di WO

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Carlo__ Rookie Messaggi: 8 Data registrazione: Oct 2011 Età: 41	03-10-2011, 06:55 PM Enervit - Scheda Prodotto - EnerZona Cracker 40-30-30 Cosa ne pensate? A cena mi risulta difficile assumere carbo/amidi come consigliato (mancanza di tempo, al volo riesco a cucinarmi pollo e insalatone), questa barretta potrebbe aiutare?

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newfit All the Truth Member Messaggi: 2,127 Data registrazione: Jun 2011	03-10-2011, 08:57 PM lascia perdere le barrette....e non linkare siti...no spam insomma XD ma vabbè ti vorranno bene,son barrette....XD comunque,davvero,lascia perdere le barrette,non ne vedo utilità