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| Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.
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(#4)
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All the Truth Member
Messaggi: 15,115
Data registrazione: Sep 2008
Località: Mvtina
Età: 40
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22-12-2011, 08:34 PM
Le carote nere sono di tal colore per il tenore di antociani. Che crescano di vari colori è semplicemente perchè non son mai stati intenzionati a selezionarle per colore ma per altre caratteristiche (periodo di maturazione, consistenza, necessità nutrizionali della pianta etc) ma la variazione di colore è causata dalla variazione di pigmenti che negli ortaggi, non si capisce il perchè, son sempre molecole benefiche. Quindi apprezzo il mischiare. |
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