Carote nere

orange · **Carote nere -** 22-12-2011, 02:08 PM

Ieri al supermercato ho trovato le carote nere.
Sapevo che in origine non erano arancioni e che quelle che mangiamo oggi sono frutto dell'uomo, ma è la prima volta che le vedo.
Come da immagine, sono in realtà viola (molto intenso)

Oggi ne ho sgranocchiata una cruda, non male, peccato per il succo che mi ha tinto le dita e le labbra

Sono un colorante naturale, molto di più delle barbabietole.

Essendo una carota ho dedotto che si possa mangiare cruda senza problemi, credo però si presti bene per qualche preparazione differente...a me ignota.

Qualcuno le ha provate?

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orange All the Truth Member Messaggi: 15,233 Data registrazione: Apr 2008	Carote nere - 22-12-2011, 02:08 PM Carote nere Ieri al supermercato ho trovato le carote nere. Sapevo che in origine non erano arancioni e che quelle che mangiamo oggi sono frutto dell'uomo, ma è la prima volta che le vedo. Come da immagine, sono in realtà viola (molto intenso) Oggi ne ho sgranocchiata una cruda, non male, peccato per il succo che mi ha tinto le dita e le labbra Sono un colorante naturale, molto di più delle barbabietole. Essendo una carota ho dedotto che si possa mangiare cruda senza problemi, credo però si presti bene per qualche preparazione differente...a me ignota. Qualcuno le ha provate?