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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.
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ParentalAdvisoryMember
Messaggi: 263
Data registrazione: Jun 2011
Età: 31
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Pesare la carne -
03-04-2012, 09:59 PM
Pesare la carneRagazzi io mangio 200g a pranzo e a cena di pollo, oggi ho pesato 200g di carne di polli prima di cuocerla e poi lho pesata dopo cotta e pesava 136g... Vuol dire che la devo pesare dopo cotta? |
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All the Truth Member
Messaggi: 15,225
Data registrazione: Apr 2008
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03-04-2012, 10:00 PM
No, le tabelle nutrizionali si riferiscono al prodotto crudo. Questo vale per carne, verdura, pasta ecc.. Tu pesa tutto a crudo e fai riferimento a quello. |
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All the Truth Member
Messaggi: 5,828
Data registrazione: Aug 2010
Età: 44
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03-04-2012, 10:02 PM
Quote:
Le pro rimangono invariate, se è questo che ti preoccupa! Dato che a seconda della cottura cibi diversi si comportano diversamente (il riso bollito invece assorbe molta acqua, infatti da cotto pesa circa 2,5 volte il peso da crudo), è buona norma pesare tutto a crudo. Edit: L'arancia veloce mi ha anticipato di due minuti ARGH!!! |
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All the Truth Member
Messaggi: 15,225
Data registrazione: Apr 2008
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03-04-2012, 10:05 PM
Siamo veloci uguali, solo che tu scrivi le pappardelle e finisci dopo Comunque kikko troverà maggior giovamento nel leggere oltre alla mia risposta, la tua spiegazione pratica sul dilemma proteico |
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ParentalAdvisoryMember
Messaggi: 263
Data registrazione: Jun 2011
Età: 31
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03-04-2012, 10:15 PM
Ok grazie mille siete stati chiarissimi |
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All the Truth Member
Messaggi: 5,828
Data registrazione: Aug 2010
Età: 44
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03-04-2012, 10:21 PM
Quote:
Nel mio caso Buona velocità (pane) C@cchio sei prolissa (companatico) Buona la prospettiva sulle proteine. (pane) Ecco fatto il panino. Che dire, chapeau!!! Cmq io le pappardelle le scrivo, ma... chi le magna? E quando le pesiamo??? |
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