la mia "NON"dieta

[ironman83]

ciao a tutti, come suggeritomi da acid angel posto qui la mia non dieta.
perchè non dieta, semplice.
vivo a londra, faccio il cuoco e cerco di allenarmi il più possibile!
in linea di massima mi alimento veramente male perchè nonostante ami frutta e verdura dove lavoro non è che ne trovi così tanta, lavoro in un ristorante di lusso inglese e di frutta ne vedo ben poca, tuttavia vedo molta carne rossa, e molti dolci. verdura abbastanza ma giustamente stiamo parlando di lavoro ed evito di toccare porzioni intere di verdure e simili, perlomeno ci sono da troppo poco per farlo.
cerco di nutrirmi il più possibile con frutta e verdura , bevo succhi di frutta senza zuccheri aggiunti (non troppo, circa uno-due bicchieri massimo al gg) quando sono "off" riesco a seguire una dieta regolare, un bicchiere di succo la mattina con un pò di muesli, e un frutto, una bella insalata mista a pranzo cercando di metterci pollo alla griglia con un pò di olio EVO e a cena dipende.
come ben sapete qui a londra e pieno di posti dove vendono cibi spazzatura, e quando sono al lavoro nonostante io lavori in un buon locale , non trovo di certo una dieta sana sulla quale destreggiarmi, a cena (alle 17) trovo quasi sempre roba fritta o magari della pasta scondita di sale ma piena di grassi,uova fritte, bacon e simili , insalate non sempre e proteine di carni bianche quasi mai.
diciamo che quando stavo in italia il mio regime alimentare era decisamente migliore ma qui è tutto completamente differente e veramente non so come destreggiarmi.
di conseguenza le mie problematiche sono queste:
qualche consiglio su come resistere alle tentazioni(fidatevi che per un goloso qui ce ne sono anche troppe e sono anche quelle più economiche)
come poter sviluppare una dieta adeguata( di alimentazione ne so abbastanza ma se potete darmi qualche consiglio è anche meglio grazie)
vi ringrazio a tutti per le eventuali risposte!