Alcune domande poste da un ragazzo che fa palestra...

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Salve gente, forse non vi ricordate di me ma mi trovo qui per porvi alcune domande :

1) Io essendo un ragazzo di 17 anni quante calorie devo apportare ogni giorno per vivere bene ?

2) Ho modificato di gran lunga la mia dieta, ditemi cosa ne pensate :

PRIMA DI ANDARE A SCUOLA :
- 4 fette biscottate con sopra un SOTTILISSIMO strato di marmellata
- latte con caffè

A SCUOLA :
- una pera

A PRANZO :
- primo ( 100g ) e secondo ( 150g )
- insalata
- una pera

DOPO LA PALESTRA :
- uno jogurt o una pera

A CENA :
- secondo ( massimo 200g, minimo 120g )
- insalata

3) Essendo un ragazzo devo preoccuparmi di farmi il conto di quante calorie assumo tenendo conto di quante ne brucio ? Nel senso : per dimagrire ( il mio obiettivo ) devo farmi il conto della calorie che ingerisco e di quelle che perdo in palestra ? ( ogni volta che vado in palestra consumo 1000 calorie -> 45 minuti ellittica, 20 minuti di tappeto di cui i primi 5 camminata, 10 di corsa e gli ultimi 5 di camminata, infine 20 minuti di bici nera ).

4) Su internet ho letto tante cose ( a volte contraddittorie ) che non mi fanno capire cosa è giusto e cosa è sbagliato : quando corro sull'ellittica o sul tapis roulant a che velocità devo andare ? Leggendo questa pagina non ho capito molto...potreste spiegarmi ?

5) Mi faccio troppi problemi dato che sono un ragazzo ?

6) Perché se smetto di fare palestra per TOT tempo quando mangio "ingrasso" ? Perché nel nuoto ( sport MOLTO aerobico ) questo non succede ? Cioè se un giorno io smettessi di fare palestra e facessi un'altra attività fisica non sarebbe la stessa cosa, perché per la palestra è diverso ?

7) So che per dimagrire bisogna trovare un giusto "equilibrio" tra allenamento e alimentazione, io so che per uno che fa palestra ( non so per altre attività fisica ) a pranzo bisogna mangiare carboidrati ( per avere energia ) e proteine ( per i muscoli ) e a cena bisogna mangiare solo proteine ( per nutrire i muscoli dopo aver fatto gli esercizi ); è sbagliato quello che so ?

8) Io attualmente peso 68Kg, come faccio a sapere qual è il mio peso ideale ? Che cosa si intende per "peso ideale" ?

9) Cosa si intende per "definizione" ? E in che modo si fa definizione ?

Avrei altre domande, credo, ma non mi vengono in mente. Potreste per favore quotarle ad una ad una e cercare di rispondere ? Grazie.