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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

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  (#1)
ile ile Non in Linea
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Predefinito cena con sola frutta?? - 07-06-2012, 11:42 PM

cena con sola frutta??


ragazzi ho bisogno di un consiglio...è un periodo che non ho molta fame, secondo voi se a cena mangio solo frutta potrebbe andare bene lo stesso?

è una domanda che ho da un po'


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  (#2)
PO-OL PO-OL Non in Linea
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Predefinito 07-06-2012, 11:55 PM


No.

La prima cosa da fare è capire perchè non hai molta fame, se la risposta è che semplicemente mangi troppo dovresti diminuire le calorie degli altri pasti arrivando a farne sempre 4 o 5, a prescindere che tu sia un bber o una casalinga.
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  (#3)
ile ile Non in Linea
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Predefinito 08-06-2012, 12:18 AM


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No.

La prima cosa da fare è capire perchè non hai molta fame, se la risposta è che semplicemente mangi troppo dovresti diminuire le calorie degli altri pasti arrivando a farne sempre 4 o 5, a prescindere che tu sia un bber o una casalinga.
mangio normale, credo, ma non andrebbe bene perché assumerei troppi zuccheri?

anzi ora che ci penso mangio anche un po' poco di questo periodo...
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  (#4)
PO-OL PO-OL Non in Linea
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Il poco o il tanto lo puoi stabilire solo dal tuo fabbisogno e da quanto introduci...

La frutta non va bene perchè semplicemente non è un pasto, che in quanto tale dovrebbe avere un buon equilibrio tra lipidi, carboidrati e proteine.
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  (#5)
sOmOja sOmOja Non in Linea
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Predefinito 08-06-2012, 09:07 AM


ciao ile, come puoi immaginare tutto deve essere contestualizzato
quanto sei alta e quanto pesi? quali sono i tuoi obiettivi?
come ti alimenti durante il resto della giornata?

in linea di massima è preferibile assumere tutti i nutrienti nei pasti principali però se non hai obiettivi agonistici e se nel resto della giornata hai già raggiunto il tuo fabbisogno proteico e se assumi una quota sufficiente di grassi e grassi essenziali ipoteticamente potresti anche cenare con sola frutta.
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  (#6)
GundamRX91 GundamRX91 Non in Linea
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Predefinito 08-06-2012, 09:47 AM


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Originariamente inviato da ile Visualizza Messaggio
mangio normale, credo, ma non andrebbe bene perché assumerei troppi zuccheri?

anzi ora che ci penso mangio anche un po' poco di questo periodo...
Per gli zuccheri dipende dal quantitativo di frutta che mangi
Secondo me se alcune volte (diciamo 2/3 volte in un mese) la tua cena si basa solo sulla frutta male non ti fa, assumi vitamine, sali minerali, fibre e un pò di fruttosio, poi se magari ci aggiungi una manciata di frutta secca (per i grassi mono-poliinsaturi e un pò di proteine), allora sei a posto.

Comunque cerca di dare maggiori informazioni sul tuo piano alimentare (e anche su dite: altezza, peso, età, stile di vita) e sullo sport praticato (se ne pratichi )
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  (#7)
orange orange Non in Linea
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Predefinito 08-06-2012, 09:48 AM


Però la cena di sola frutta in cosa consiste?

1 mela?

3 mele, una pera e una banana?

Anche questo va detto.

Poi se la quantità e sui 3 frutti o più allora per me dovresti cambiare solo tipo di cibo.

Perchè la frutta sazia e gonfia un po' sull'immediato, quindi a quel punto farsi un paio di pomodori con del tonno e un po' d'olio rappresenterebbe un'alternativa più leggera, rimarrebbe un piatto freddo, non devi cucinare ed è anche più completo.

Nel caso, basta aggiungere un poco di pane e hai anche dei cho.
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  (#8)
Doc Doc Non in Linea
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Predefinito 08-06-2012, 10:42 AM


Ma ragazzi, vedete, voi approcciate la risposta partendo spesso dal presupposto che la domanda venga fatta in un ottica prestativa o estetica di qualche tipo, mentre la domanda probabilmente è fatta come la farebbe il 99% della popolazione fuori da questo forum.

"Può dare problemi per la salute se per un certo periodo si cena a frutta?"

La risposta è no, non da problemi, anzi va bene, introduce vitamine e sali minerali, inoltre rispetto al volume di cibo assunto e al senso di sazietà, introduce poche calorie.
Se tutti i miei pazienti cenassero a frutta li dovrei curare molto meno.

Se avesse chiesto se cenare da McDonald tutte le sere andava bene, allora sarei stato daccordo di dire di no.

Ricordiamoci che fuori del Forum c'è il mondo reale.

Ovviamente poi rispondendo a Ile è corretto fare dei distinguo (che in parte sono stati già fatti).
La cena di frutta va valutata nel contesto complessivo della sua alimentazione, quindi le calorie della gionata devono essere adeguate a lei, glucidi protidi e lipidi devono essere bilanciati etc.
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  (#9)
orange orange Non in Linea
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Predefinito 08-06-2012, 10:45 AM


Ma io avevo considerato proprio quella opzione.

E proprio per quello le ho fornito una alternativa migliore.

Perchè lei non parla di una cena, ma di mangiare spesso o sempre così.

Se fosse una volta ogni tanto non avrebbe importanza, invece al di la delle vitamine e minerali a mio avviso sul lungo periodo è sbagliato cenare con sola frutta.
(Anche se senza conoscere la dieta nel complesso è difficile valutare con precisione)
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  (#10)
PO-OL PO-OL Non in Linea
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Predefinito 08-06-2012, 11:55 AM


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Originariamente inviato da sOmOja Visualizza Messaggio
in linea di massima è preferibile assumere tutti i nutrienti nei pasti principali però se non hai obiettivi agonistici e se nel resto della giornata hai già raggiunto il tuo fabbisogno proteico e se assumi una quota sufficiente di grassi e grassi essenziali ipoteticamente potresti anche cenare con sola frutta.
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Originariamente inviato da Doc Visualizza Messaggio
Ma ragazzi, vedete, voi approcciate la risposta partendo spesso dal presupposto che la domanda venga fatta in un ottica prestativa o estetica di qualche tipo, mentre la domanda probabilmente è fatta come la farebbe il 99% della popolazione fuori da questo forum.

"Può dare problemi per la salute se per un certo periodo si cena a frutta?"

La risposta è no, non da problemi, anzi va bene, introduce vitamine e sali minerali, inoltre rispetto al volume di cibo assunto e al senso di sazietà, introduce poche calorie.
Se tutti i miei pazienti cenassero a frutta li dovrei curare molto meno.

Se avesse chiesto se cenare da McDonald tutte le sere andava bene, allora sarei stato daccordo di dire di no.

Ricordiamoci che fuori del Forum c'è il mondo reale.

Ovviamente poi rispondendo a Ile è corretto fare dei distinguo (che in parte sono stati già fatti).
La cena di frutta va valutata nel contesto complessivo della sua alimentazione, quindi le calorie della gionata devono essere adeguate a lei, glucidi protidi e lipidi devono essere bilanciati etc.

Scusate ma non sono d'accordo.
Una cena a base di frutta può essere o solo uno un piccolo spuntino (la classica mela) oppure come dice orange ben più calorica se uno si mangia diversi frutti.

Nel primo caso significa che, se ipotizziamo che faccia uno spuntino alle 16 e colazione alle 7, fa circa 15 ore di digiuno spezzato solo da una mela.
Nel secondo caso, se le calorie sono di più e si può parlare di pasto, rimane comunque un pasto sbilanciato nei macro.

Al di là dei fini prestativi o estetici, se mangia troppo durante il giorno da arrivare a cena senza aver fame, va a finire che prima o poi si abitua a mangiar tanto e quindi tornerà a mangiare anche la sera con conseguente surplus calorico.

Poi è chiaro che se parliamo di 15 giorni non succede niente...
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  (#11)
Acid Angel Acid Angel Non in Linea
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Predefinito 08-06-2012, 02:49 PM


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Ma ragazzi, vedete, voi approcciate la risposta partendo spesso dal presupposto che la domanda venga fatta in un ottica prestativa o estetica di qualche tipo, mentre la domanda probabilmente è fatta come la farebbe il 99% della popolazione fuori da questo forum.

"Può dare problemi per la salute se per un certo periodo si cena a frutta?"

La risposta è no, non da problemi, anzi va bene, introduce vitamine e sali minerali, inoltre rispetto al volume di cibo assunto e al senso di sazietà, introduce poche calorie.
Doc, se questa domanda l'avessi posta io in nutrizione, pensi che avresti risposto allo stesso modo?

Io credo di no. Penso che sia meglio non generalizzare troppo se non si conosce la persona, in quanto non si sa se l'utente ha veramente intenzione di cenare a sola frutta per poco tempo, soprattutto (e questo viene sempre ribadito in Nutrizione) per rispondere con un sì o con un no occorre vedere tutta la dieta. Anche se sei un medico.
Io non farò parte del 99,9% della popolazione, però sento sempre il campanellino d'allarme del mio 0.1%, e allora in linea generale mi sembrano più accorte risposte che tendono a valutare il pasto (o la dieta) nella sua interezza.

Pensa se mi frullasse in testa di dire "Ok, l'ha scritto un medico che mangiare solo frutta a cena è ok, cavolo è anche poco calorico a parità di volume, è quello che ho sempre pensato anche io... Posso farlo allora... tolgo gli altri cho che mi spaventano ancora e vado di frutta, tanto le kcal le so calcolare bene..."

Non prenderla come una provocazione, ma come uno spunto di riflessione.
Ciao
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  (#12)
sOmOja sOmOja Non in Linea
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Predefinito 08-06-2012, 03:27 PM


scusate ma Doc (e io) non ha risposto di INGOZZARSI di frutta, ma semplicemente che è possibile sostituire una o + cene con una dose di frutta.
nessuno ha parlato di ingozzarsi anche perchè il problema nasce dallo scarso appetito e dalla voglia di consumare alimenti freschi e idratati, il che probabilmente indica che il fabbisogno calorico è stato soddisfatto (a meno che il soggetto in questione non abbia alterazioni dell'asse leptinico, il 99% della popolazione auto-regola così il peso corporeo) e che c'è un aumentato bisogno di introdurre liquidi.

onestamente, nonostante io sia un amante delle lowcarb e come tutti i "palestrati" tenda ad avere una visione proteino-centrica dell'alimentazione, non ci vedo nulla di sbagliato.

ci sono diete che funzionano benissimo, basate su un unico pasto giornaliero (warrior diet, leangains).
secondo me questa fissazione per il bilanciamento dei pasti è esagerata, anzi, anni fa ho parlato con Piero Nocerino che mi raccontava della sua esperienza molto positiva con la dieta dissociata.

è dannoso per la salute consumare una cena di sola frutta fresca di stagione, SE l'apporto degli altri macronutrienti è bilanciato? la risposta è no.

è ottimale ai fini della prestazione atletica? e chi lo può dire? siamo così convinti che sia indispensabile ingerire proteine in modo continuo? qual'è il reale fabbisogno proteico per una ragazza di 50-60kg che si allena 2-3 ore la settimana e non ha ambizioni culturistiche?

è consigliabile suggerire ad un soggetto con una anamnesi remota (o prossima) di disturbo dell'alimentazione di eccedere in alimenti che era solito consumare in grandi quantità durante delle fasi di binge eating? chiaramente NO.
io credo che tutto vada contestualizzato. Non mi dilungo ulteriormente.

Ultima Modifica di sOmOja : 08-06-2012 03:29 PM.
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  (#13)
ile ile Non in Linea
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Predefinito 08-06-2012, 03:29 PM


intanto grazie x le risposte, non ho avuto il tempo di risp prima e chiarisco subito la mia situazione!!

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ciao ile, come puoi immaginare tutto deve essere contestualizzato
quanto sei alta e quanto pesi? quali sono i tuoi obiettivi?
come ti alimenti durante il resto della giornata?

in linea di massima è preferibile assumere tutti i nutrienti nei pasti principali però se non hai obiettivi agonistici e se nel resto della giornata hai già raggiunto il tuo fabbisogno proteico e se assumi una quota sufficiente di grassi e grassi essenziali ipoteticamente potresti anche cenare con sola frutta.
sono alta 1.62 e peso 52 kg precisi, non ho obiettivi particolari, certo noi donne vogliamo essere sempre più longilinee, ma non devo dimagrire, al massimo continuare a tonificarmi un po'
nella giornata cerco di allenarmi 6 gg su 7 e faccio i famosi interval training...perlopiù lavoro aerobico...

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Originariamente inviato da orange Visualizza Messaggio
Però la cena di sola frutta in cosa consiste?

1 mela?

3 mele, una pera e una banana?

Anche questo va detto.

Poi se la quantità e sui 3 frutti o più allora per me dovresti cambiare solo tipo di cibo.

Perchè la frutta sazia e gonfia un po' sull'immediato, quindi a quel punto farsi un paio di pomodori con del tonno e un po' d'olio rappresenterebbe un'alternativa più leggera, rimarrebbe un piatto freddo, non devi cucinare ed è anche più completo.

Nel caso, basta aggiungere un poco di pane e hai anche dei cho.
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Originariamente inviato da Doc Visualizza Messaggio
Ovviamente poi rispondendo a Ile è corretto fare dei distinguo (che in parte sono stati già fatti).
La cena di frutta va valutata nel contesto complessivo della sua alimentazione, quindi le calorie della gionata devono essere adeguate a lei, glucidi protidi e lipidi devono essere bilanciati etc.
dunque, ad esempio ieri ho cenato con mezzo chilo di ciliege e qualche nespola
dato che ho un diario alimentare arrivata all'ora di cena do sempre un occhio su quello che ho mangiato prima

il mio unico dubbio è se magari nella giornata ho mangiato abbastanza, non dico troppo, posso tenermi leggera con la frutta o sono comunque zuccheri che mi posso evitare e come dice orange meglio 2 pomodori con tonno?
Perché, giustamente, non sapete che io AMO la frutta...e quindi la mangio anche a colazione, spuntino, merenda....non posso star senza, quindni mi chiedevo se ci fosse un limite o no
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  (#14)
ile ile Non in Linea
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scusate ma Doc (e io) non ha risposto di INGOZZARSI di frutta, ma semplicemente che è possibile sostituire una o + cene con una dose di frutta.
nessuno ha parlato di ingozzarsi anche perchè il problema nasce dallo scarso appetito e dalla voglia di consumare alimenti freschi e idratati, il che probabilmente indica che il fabbisogno calorico è stato soddisfatto (a meno che il soggetto in questione non abbia alterazioni dell'asse leptinico, il 99% della popolazione auto-regola così il peso corporeo) e che c'è un aumentato bisogno di introdurre liquidi.

onestamente, nonostante io sia un amante delle lowcarb e come tutti i "palestrati" tenda ad avere una visione proteino-centrica dell'alimentazione, non ci vedo nulla di sbagliato.

ci sono diete che funzionano benissimo, basate su un unico pasto giornaliero (warrior diet, leangains).
secondo me questa fissazione per il bilanciamento dei pasti è esagerata, anzi, anni fa ho parlato con Piero Nocerino che mi raccontava della sua esperienza molto positiva con la dieta dissociata.

è dannoso per la salute consumare una cena di sola frutta fresca di stagione, SE l'apporto degli altri macronutrienti è bilanciato? la risposta è no.

è ottimale ai fini della prestazione atletica? e chi lo può dire? siamo così convinti che sia indispensabile ingerire proteine in modo continuo? qual'è il reale fabbisogno proteico per una ragazza di 50-60kg che si allena 2-3 ore la settimana e non ha ambizioni culturistiche?

è consigliabile suggerire ad un soggetto con una anamnesi remota (o prossima) di disturbo dell'alimentazione di eccedere in alimenti che era solito consumare in grandi quantità durante delle fasi di binge eating? chiaramente NO.
io credo che tutto vada contestualizzato. Non mi dilungo ulteriormente.
ecco esatto! non mi voglio ingozzare...cioè ne mangio tanta come ho detto prima ma non mi ingozzo...

e poi parlavo sempre di una cena ogni tanto mi sono espressa male, anzi non mi sono espressa proprio
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  (#15)
orange orange Non in Linea
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Predefinito 08-06-2012, 03:37 PM


Io parlavo di pomodori con tonno e olio in un ottica di pasto più completo, ma ho anche specificato che la cosa primaria era conoscere la dieta nel complesso.

Se grassi e pro ne hai mangiati abbastanza nella parte precedente della giornata, o magari farai uno spuntino prima di andare a letto dove compenserai eventuali mancanze, a cena puoi mangiare quello che ti va (nei limiti di un certo tipo di alimentazione)

L'unico problema sorgerebbe dal fruttosio che sarebbe bene non mangiare in grosse quantità in un unico colpo, ma non mangiando altri cho nella cena fai più fatica a "riempirti"
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