Stiliamo un regime alimentare?

[bil]

Ciao ragazzi,

dopo la sezione allenamento e il work in progress, battezzo anche questa sezione del forum.

Or ora peso 69kg, in 3 mesi di palestra ho preso la bellezza di 4kg, e sono alto (o basso, dipende dai punti di vista) 1,76. Detto ciò proviamo a stilare insieme un regime alimentare basato sui principi scientifici del "mangia (tanto) e bene".

Obiettivi? Aumentare i miei carichi nelle alzate, ed avere un fisico armonioso e gradevole. La premessa d'obbligo è che non voglio impostare un regime alimentare maniacale, in cui devo contare i grammi di olio d'oliva che mangio o devo rifiutare di andare a mangiare una pizza il fine settimana.

Vorrei cercare di redarre un regime alimentare corretto, equilibrato e che sia in grado di aumentare i carichi in allenamento e dare i sufficienti alimenti per permettere la crescita del mio corpo.

Da quando ho iniziato ad allenarmi ho seguito una dieta del genere:

Colazione:
Latte di capra 150ml
All-Brains 50g
Pane 100g
Tacchino/Arrosto di pollo 70g
Formaggio fresco di capra (una spalmata leggera sul pane)

Spuntino:
Frutta fresca
Spremuta d'arancia
Frutta secca

Pranzo:
Pasta 120g
Tonno/Salmone/Sgombro 80g
EVO
Pane 50g

Spuntino:
Frutta fresca
Spremuta d'arancia
Frutta secca

Cena:
Piselli/Fagioli 150g
Carne/Pesce/Uova
Verdura 50g
EVO

Domenica pasto libero.
Dolci ne mangio pochissimi, capita di farmi una fetta di torta - fatta in casa - alla domenica, ma ogni tanto...

In particolare, cosa ne pensate del formaggio fresco di capra (al mattino)? Mi piace, però è una bella bombetta calorica, soprattutto ricca di grassi. C'è magari qualche alternativa, spalmabile, con meno grassi?

E poi volevo chiedervi se i sughi possono influire in modo decisivo sulla dieta. Mia madre non fa la pasta aggiungendoci l'EVO a crudo... fa il soffritto e bon. Quanto inficia ciò in una dieta che ha la pretesa di essere equilibrata e sana?

Grazie .