Help: non scendo di un grammo

[mj46]

Sto provando a buttar giu qualche kiletto ma dopo aver perso un kg inizialmente, mi sono stallato sugli 81 kg dai quali non mi schiodo, la cosa strana che a livello di addome mi sembro + snello ...
Vi posto la mia dieta:
- Colazione: multivitaminico, 2 caps omega 3, 200 ml latte + pro + 50-60 gr cereali o fiocchi di avena (non sempre li ho), 1 caffè
- Spuntino: pane integrale con affettato magro, 200 ml succo d'arancia, 2 noci, 1 caffè
- Pranzo: insalatona mista (carote, lattuga, pomodoro, cipolla), 150 gr di manzo/pollo/suinico magro con un filo d'olio, caffè
- Spuntino: pane integrale con affettato magro, 200 ml succo d'arancia, 2 noci, 1 caffè
- Post wo/Cena: mi alleno 5 giorni su 7 (faccio anche arti marziali) e quindi quasi sempre la cena è anche il post wo, mangio patate o circa 120 gr di pane (equivalente circa a 80 gr di carbo ovvero 1 g per kg di peso) con 150 gr di manzo/pollo/suinico magro + un caps di multivitaminico

Tutto sommato ho tolto la pasta dal pranzo, cosa che di solito mi aveva dato risultati notevoli, ma a sto giro non sto notando i risultati sperati.
Non sono grosso ho solo quel filo di pancetta e in generale vorrei definire quel poco di muscoli che ho, che di suo son pochi ma magari definendo si vedon di +