Danni degli oli idrogenati

nicodipietro · **Danni degli oli idrogenati -** 16-07-2012, 05:31 PM

Gli acidi grassi idrogenati (contenuti negli oli - o grassi vegetali - idrogenati o parzialmente idrogenati):

1) inibiscono la desaturazione degli acidi grassi!

2) aumentano l'LDL (colesterolo cattivo)

3) diminuiscono l'HDL (colesterolo buono)

4) aumentano il rapporto Colesterolo Totale / HDL (il che è male)

In conclusione, i grassi idrogenati possono seriamente danneggiare la nostra salute.
Controlliamo sempre gli ingredienti degli alimenti confezionati prima di acquistarli.

FONTE COMMENTATA:
Health effects of trans fatty acids
Health effects of trans fatty acids.

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nicodipietro Rookie Messaggi: 6 Data registrazione: Jun 2012 Età: 44	Danni degli oli idrogenati - 16-07-2012, 05:31 PM Danni degli oli idrogenati Gli acidi grassi idrogenati (contenuti negli oli - o grassi vegetali - idrogenati o parzialmente idrogenati): 1) inibiscono la desaturazione degli acidi grassi! 2) aumentano l'LDL (colesterolo cattivo) 3) diminuiscono l'HDL (colesterolo buono) 4) aumentano il rapporto Colesterolo Totale / HDL (il che è male) In conclusione, i grassi idrogenati possono seriamente danneggiare la nostra salute. Controlliamo sempre gli ingredienti degli alimenti confezionati prima di acquistarli. FONTE COMMENTATA: Health effects of trans fatty acids Health effects of trans fatty acids.