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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.
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All the Truth Member
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Data registrazione: Jun 2011
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20-10-2012, 04:00 PM
Quote:
l'equivalente dipende da te,mi spiego...se fai in media quegli 80g di riso e vuoi mantenerti per forza sull'introito di macronutrienti,lequivalenza è semplice..ne inserisci 150g se sei su base ciclica sui carbs ma vuoi mantenere comunque l'apporto calorico del pasto puoi sostituire con altro:io ad esempio oggi ho inserito piselli freschi al posto del riso,mantenendo l'apporto calorico del pasto,ma non di certo i carbs e l'indice glicemico |
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All the Truth Member
Messaggi: 5,414
Data registrazione: Feb 2011
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21-10-2012, 12:03 AM
Chiedevo per 100 grammi per fare poi le varie proporzioni Mi servirebbe avere una vaga idea di quanto sia la parte edibile delle castagne, dato che le peserei prima di cucinarle |
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All the Truth Member
Messaggi: 5,414
Data registrazione: Feb 2011
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21-10-2012, 12:41 AM
Su calorie.it dicono che una castagna fresca ha 12kcal. Non capisco perchè poi dicono che se arrostita ne ha 16 Comunque grosso modo possiamo conteggiare 15kcal a castagna, senza perdersi via per come la si cucina. Al 90%, ovviamente, sono carbo. |
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All the Truth Member
Messaggi: 617
Data registrazione: Jan 2009
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21-10-2012, 08:57 AM
Forse per la stessa ragione per cui il pollo cotto ha più proteine di quello crudo: semplicemente la parte edibile se n'è andata diminuendo il peso della castagna ma i nutrienti son sempre uguali ergo: diminuisce il peso, nutrienti sempre uguali, a parità dei 100 g una castagna cotta ha piu calorie |
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All the Truth Member
Messaggi: 15,225
Data registrazione: Apr 2008
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21-10-2012, 09:36 AM
Ma quel discorso vale se ragioni col classico "100 gr" In genere su un alimento perde acqua alla fine avrà più calorie x 100 gr che da crudo. Però se un petto di pollo intero, a prescindere dalla grammatura ha 250 cal, da cotto non dovrebbe averne di più, stessa cosa per una castagna |
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All the Truth Member
Messaggi: 5,414
Data registrazione: Feb 2011
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21-10-2012, 10:55 AM
Già, una castagna potrà aumentare o diminuire di peso ma non diventeranno due, a meno che in cucina non ci sia Gesù cristo ai fornelli. |
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All the Truth Member
Messaggi: 15,225
Data registrazione: Apr 2008
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21-10-2012, 11:45 AM
Vero, lui ti riempirebbe un foglio di giornale arrotolato |
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All the Truth Member
Messaggi: 1,290
Data registrazione: Jun 2012
Età: 33
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22-10-2012, 12:11 PM
forse perchè ha perso l'acqua e a parità di peso ha più kcal...bo... |
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All the Truth Member
Messaggi: 5,414
Data registrazione: Feb 2011
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22-10-2012, 12:13 PM
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All the Truth Member
Messaggi: 15,115
Data registrazione: Sep 2008
Località: Mvtina
Età: 40
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22-10-2012, 01:19 PM
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RealUncensoredMofo
Messaggi: 461
Data registrazione: Dec 2010
Località: quattro castella (RE)
Età: 51
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22-10-2012, 01:46 PM
Non penso si sia ancora detto. Ma quanto costano da voi le caldarroste (comprate per strada cotte nel calderone)? ieri ho visto 2 € per un etto (20 € al kg non è proprio a buon mercato) |
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All the Truth Member
Messaggi: 5,414
Data registrazione: Feb 2011
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22-10-2012, 01:56 PM
Quote:
Sabato le ho trovate a 4€/kg e non ho resistito |
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(#58)
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All the Truth Member
Messaggi: 1,290
Data registrazione: Jun 2012
Età: 33
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22-10-2012, 03:07 PM
da me 5 euro per un pacchettino smilzo smilzo... così mi sono comprata la padella con i fori sotto...anche se non ho capito bene come funziona dato che si è già bruciata e arrugginita... |
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All the Truth Member
Messaggi: 3,107
Data registrazione: Jan 2010
Località: udine
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22-10-2012, 03:07 PM
vado nel bosco di liborio e gliele rubo poi le cucino sul fuoco del caminetto a domenica pomeriggio e mia moglie non mi parla fino a martedì: un successo....... |
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RealUncensoredMofo
Messaggi: 461
Data registrazione: Dec 2010
Località: quattro castella (RE)
Età: 51
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22-10-2012, 03:59 PM
Se ti serve un "palo" per il furto io ci sono, poi dividiamo, tanto io abito anche abbastanza vicino a Liborio |
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Tags: castagne caldarroste |
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