colazione

Luigi 87 · 27-09-2012, 07:21 PM

Per il miele... anche se è un alimento che non mangio, andrei controcorrente e scelgo quello con l'IG più alto...
1) qualora l'IG fosse importante in un pasto completo (cosa che non è), non penso che uno si spari tanto miele da creare un carico glicemico rilevante...
2) più l'IG è basso più c'è fruttosio, e questo monosaccaride preferisco assumerlo esclusivamente dalla frutta... masticando.

PO-OL · 27-09-2012, 07:55 PM

Cosa ti ha fatto di male il fruttosio?

stalker · 27-09-2012, 09:21 PM

cereali integrali con latte e frutta secca

gianlu9292 · 28-09-2012, 06:26 AM

Quote:

Originariamente inviato da Luigi 87

Per il miele... anche se è un alimento che non mangio, andrei controcorrente e scelgo quello con l'IG più alto...
1) qualora l'IG fosse importante in un pasto completo (cosa che non è), non penso che uno si spari tanto miele da creare un carico glicemico rilevante...
2) più l'IG è basso più c'è fruttosio, e questo monosaccaride preferisco assumerlo esclusivamente dalla frutta... masticando.

perchè dici che in un pasto completo non è importante l'IG degli alimenti?

orange · 28-09-2012, 08:25 AM

Non ha detto quello.

In un pasto completo non ha importanza se mangi qualcosa ad IG elevato, perchè viene "smorzato" da quello basso del resto del pranzo.

Per esempio l'IG di un pasto fatto da pane, carne, verdura e olio è molto simile a prescindere dal tipo di pane.

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Luigi 87 ParentalAdvisoryMember Messaggi: 258 Data registrazione: Mar 2010 Età: 38	27-09-2012, 07:21 PM colazione Per il miele... anche se è un alimento che non mangio, andrei controcorrente e scelgo quello con l'IG più alto... 1) qualora l'IG fosse importante in un pasto completo (cosa che non è), non penso che uno si spari tanto miele da creare un carico glicemico rilevante... 2) più l'IG è basso più c'è fruttosio, e questo monosaccaride preferisco assumerlo esclusivamente dalla frutta... masticando.

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PO-OL All the Truth Member Messaggi: 5,414 Data registrazione: Feb 2011	27-09-2012, 07:55 PM Cosa ti ha fatto di male il fruttosio?

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stalker All the Truth Member Messaggi: 636 Data registrazione: Apr 2011 Età: 50	27-09-2012, 09:21 PM cereali integrali con latte e frutta secca

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orange All the Truth Member Messaggi: 15,233 Data registrazione: Apr 2008	28-09-2012, 08:25 AM Non ha detto quello. In un pasto completo non ha importanza se mangi qualcosa ad IG elevato, perchè viene "smorzato" da quello basso del resto del pranzo. Per esempio l'IG di un pasto fatto da pane, carne, verdura e olio è molto simile a prescindere dal tipo di pane.