colazione

[gianlu9292]

chi mi può indicare dei cibi per la colazione con carboidrati a basso IG?

[PO-OL]

Kellog nove morning e alla brain, fette biscottate/pane integrale e, perché no, le fette wasa. Sciroppo d agave e miele (dipende dal tipo)

[orange]

In pratica tutto ciò che è integrale, tranne gallette e altre cose soffiate che invece hanno un IG alto, a prescindere dal cereale di "base". Anche la tostatura alza l'IG.
Il miele invece ha un IG alto, ma se ne usi poco all'interno di una colazione corposa non cambia nulla.
E poi c'è la frutta, con IG variabile e non sempre basso, ma in linea generale si.

[newfit]

e non dimentichiamoci i cari vecchi amici fiocchi d'avena..insomma poi dipende anche dai tuoi gusti...

[PO-OL]

I mieli industriali hanno un IG molto alto, però nella realtà l'ig del miele fatto come si deve dipende soprattutto dal tipo di fiore e può andare da 30 fino a quasi 100.
Ad esempio il miele di castagno e di acacia hanno un ig basso e se uno solitamente mangia la marmellata, è un buon sostituto.

[orange]

Visto che la marmellata è quasi tutto zucchero ci vuole poco a trovare qualcosa di meglio.

Anche del banale rigurgito di ape...

(Comunque si scherza, mangio più miele di Winnie Pooh)

[PO-OL]

Lo so che scherzi e che sei un tenerone

Il miele buono di castagno può anche avere un ig di 30-35 quindi abbastanza basso, però bisogna cercare quello fatto come si deve e costicchia. Il classico ambrosoli millefiori è da lasciar perdere...
Prima di mettermi a dieta il miele era la mia passione

[orange]

Lo so che sei un golosone

[Acid Angel]

La frutta non vi piace?

[orange]

Originariamente inviato da orange

...
E poi c'è la frutta, con IG variabile e non sempre basso, ma in linea generale si.

Comunicazione per la signorina Acid Angel...

La prossima volta prima di fare l'illuminata si legga tutta la discussione con attenzione, soffermandosi specialmente sui sempre ottimi consigli di Orange.

La ringraziamo per l'attenzione, che speriamo almeno ora sia a livelli accettabili.

Buon proseguimento di serata

[gianlu9292]

grazie ragazzi sempre moooolto gentili

[Acid Angel]

Originariamente inviato da orange

Comunicazione per la signorina Acid Angel...

La prossima volta prima di fare l'illuminata si legga tutta la discussione con attenzione, soffermandosi specialmente sui sempre ottimi consigli di Orange.

La ringraziamo per l'attenzione, che speriamo almeno ora sia a livelli accettabili.

Buon proseguimento di serata

Chiedo venia Signorino Orange (e chi vuole che se lo pigli, acidello com'è? ),

in effetti devo esser stata distratta dal rigurgito di ape.
La mia attenzione sarà sempre a livelli accettabili.

Ho appena comprato un acciarino nuovo, le mie lame sono tutte affilate.
L'accettabilità ora è ai massimi livelli.














PS. infatti mi sembrava impossibile che tu non avessi scritto della frutta, lo ritenevo proprio inconcepibile. E infatti!!!

[Luigi 87]

Per il miele... anche se è un alimento che non mangio, andrei controcorrente e scelgo quello con l'IG più alto...
1) qualora l'IG fosse importante in un pasto completo (cosa che non è), non penso che uno si spari tanto miele da creare un carico glicemico rilevante...
2) più l'IG è basso più c'è fruttosio, e questo monosaccaride preferisco assumerlo esclusivamente dalla frutta... masticando.

[PO-OL]

Cosa ti ha fatto di male il fruttosio?

[stalker]

cereali integrali con latte e frutta secca