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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

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  (#16)
novellino novellino Non in Linea
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Predefinito 10-11-2012, 11:21 AM


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Originariamente inviato da newfit Visualizza Messaggio
farei 3g/kg direttamente sabato e domenica,tagliando i grassi...in media sono 300g di riso...partirei con il post-wo(se lo fai il sabato)...
oppure la tua idea di partenza era sui 200g per giorno?
perlomeno così potrebbe esser un buon punto di partenza....a fine prossima settimana se son bassi a 3g,puoi aumentarli
edit: come ti ci trovi?...solo io mi sento sfondare con alte percentuali di grassi?
nel complesso mi sento bene , solo che negli ultimi due allenamenti ho accusato molta fatica nello squat e nello stacco ( sto facendo un HST ed ieri ho concluso la prima settimana delle 10 reps , ma si deve anche considerare che sto usando carichi maggiori di 10 kg, quindi la fatica potrebbe anche imputarsi ai carichi che non alla dieta )
I 3 g per kg , devo considerare la massa magra o la massa complessiva ?
Perchè per la massa magra dovrei fare una stima approssimativa ; cmq la mia idea era quella di fare 200/250 g al giorno per due giorni , che sarebbero 2/2,5 grammi per bw , ed all'incirca ci starei dentro ( con i 3g) se consideriamo il la massa magra .
Grazie


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  (#17)
newfit newfit Non in Linea
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Predefinito 10-11-2012, 04:29 PM


io avevo considerato 3g per chilo peso corporeo,da suddividere tra sabato e domenica...in media per il pasto pomeridiano di domenica rientreresti nella routine...così perlomeno puoi notare a sufficienza per fine della prossima settimana se i carboidrati son pochi o son sufficienti....teoricamente,il lunedi mattina dovresti trovarti piu asciutto e piu "pieno",senza intaccare il peso sulla bilancia....se aumenta parecchio,o altro te ne accorgi...
io sto facendo una cosa simile dall'inizio di questa settimana,ma tenendomi solo carboidrati complessi e senza glutine...
prova ad inserire la quinoa anche...è parecchio appagante

Ultima Modifica di newfit : 10-11-2012 04:31 PM.
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  (#18)
falmer1946 falmer1946 Non in Linea
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Io farei una Palumbo modificata, potrebbe andare bene, sempre che tu
sia sicuro che una simil cheto possa funzionare.
Prendi il tuo peso in lb e moltiplichi per 1.5 gr le pro e 0.5 i grassi.
Eliminare i kiwi e aumentare verdure fibrose ma soprattutto alcalinizzanti,
perché inevitabilmente sarai acido come una zitella!
E in questo caso ti consiglio di sperimentare più varietà di grassi per
trovare quella più congeniale alle tue performance.
Dividi tutto in sei pasti, aumenta drasticamente il sale perché dovendo
bere almeno 2 lt tenderai a pisciarla tutta eliminando anche molti sali
causando anche un grande squilibrio tra sodio e potassio.
Ogni 7 giorni l'ultimo pasto devi necessariamente ricaricare, per la tiroide,
per la mente e per i muscoli. Approfitta delle Castagne di Liborio se te
le manda!
In ogni caso tieni conto che meno glicogeno significa anche meno
consumo di O2, aumento dei livelli di cortisolo sopratutto se sei un tipo
ipercortisolemico sarà tutto controproducente, se non lo sei funzionerà tutto
come deve.
Meno consumo di O2 significa anche più sensazione di freddo e meno
vascolarizzazione, che ai fini estetici ci importa una sega nulla, ma è
importante mantenersi ben caldi se si vuole bruciare di più.
Quindi il mio consiglio è se dopo un mese non ci sono cali visibili di massa
grassa ma problemi nel sonno, eccessiva sensazione di freddo e poca voglia
di allenarsi è l'ora di reinserire gli zuccheri, in serie quantità!
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  (#19)
novellino novellino Non in Linea
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Predefinito 12-11-2012, 12:44 PM


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Originariamente inviato da falmer1946 Visualizza Messaggio
Io farei una Palumbo modificata, potrebbe andare bene, sempre che tu sia sicuro che una simil cheto possa funzionare.
Prendi il tuo peso in lb e moltiplichi per 1.5 gr le pro e 0.5 i grassi.
Eliminare i kiwi e aumentare verdure fibrose ma soprattutto alcalinizzanti, perché inevitabilmente sarai acido come una zitella!
E in questo caso ti consiglio di sperimentare più varietà di grassi per
trovare quella più congeniale alle tue performance.
Tradotto sarebbe 3.3g di pro e 1,1 g di fat per kg/bw , in partica le proporzioni dell' antobolica , dieta che avrei intenzione di seguire , ho già una bozza ma la devo rivedere con un database di alimenti più accurato
Dividi tutto in sei pasti, aumenta drasticamente il sale perché dovendo
bere almeno 2 lt tenderai a pisciarla tutta eliminando anche molti sali
causando anche un grande squilibrio tra sodio e potassio.
Ho sempre mangiato "salato" , il bisogno del sale lo avverto immediatamente , riguardo all'acqua , bevo dai 3 a 4.5 litri di acqua al giorno .
Ogni 7 giorni l'ultimo pasto devi necessariamente ricaricare, per la tiroide, per la mente e per i muscoli. Approfitta delle Castagne di Liborio se te le manda!
In questo caso la ricarica con che proporzioni si deve fare , o.8/1g di cho per kg/bw ? Castagne no gas , preferisco il riso
In ogni caso tieni conto che meno glicogeno significa anche meno
consumo di O2, aumento dei livelli di cortisolo sopratutto se sei un tipo ipercortisolemico sarà tutto controproducente, se non lo sei funzionerà tutto come deve.
Meno consumo di O2 significa anche più sensazione di freddo e meno
vascolarizzazione, che ai fini estetici ci importa una sega nulla, ma è
importante mantenersi ben caldi se si vuole bruciare di più.
Quindi il mio consiglio è se dopo un mese non ci sono cali visibili di massa grassa ma problemi nel sonno, eccessiva sensazione di freddo e poca voglia di allenarsi è l'ora di reinserire gli zuccheri, in serie quantità!
I cali visibili ci sono già dopo 21 giorni , e sono concentrati sui fianchi e sull'addome( non mi sono pesato, lo farò il prossimo sabato) , ma ho stretto 2/3 buchi di cinta , quindi siamo sui 6/9 cm in meno sul giro vita , io mi sento maggiormente attivo nel quotidiano , nei wo ho avuto un lieve calo su squat e stacco , ma non so se sia imputabile alla dieta o ai maggiori carichi... oggi vedrò
Grazie , mi hai dato spunti interessanti... ma è tutto in divenire.

PS.
Verdure fibrose , ok.... ma quali sono le verdure fibrose ?
Finocchi , sedano , insalate , crucifere , peperoni, melenzane , quali ?
La domanda non è tendenziosa , in quanto nel mio database alimentare , poche verdure hanno più di 10g di fibra per 100g di parte edibile .

@newfit
questa settimana non ho "ricaricato" slitta tutto alla prossima .
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  (#20)
falmer1946 falmer1946 Non in Linea
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Predefinito 14-11-2012, 11:05 AM


Tutto regolare...purtroppo i cali sui fondamentali si sentono...
e secondo me sono quasi interamente dovuti non tanto all'assenza
di cho direttamente quanto alle conseguenze: come innalzamento del cortisolo.
Almeno ho ipotizzato questo su di me.
Non dare troppo conto alla bilancia, piuttosto allo specchio, con quello
regoli tutto.
Un consiglio sulle verdure per fare le cose semplici, ma ahimè noiose:
spinaci, carciofi, fagiolini, sedano, rape, cavolo nero.
E se puoi spalmali bene in tutta la giornata, compresa la colazione,
perché grandi quantità in una botta sola ti gonfiano lo stomaco,
che si allarga e inevitabilmente ti sembrerà di aver mangiato aria!

Io con la ricarica procederei così: 1° ipotesi
- i 5 pasti devono essere come sempre: quindi la regola è "meet your day macros!"
- se hai la fortuna di far coincidere il 6° o il 5° con il postwo:
allora è festa! ma veramente...come se non ci fosse un domani!
Vai al sushi/Wok all you can eat!

2° ipotesi (io preferisco questa poi ti dico perché)
- nel caso in cui non fosse così, ad esempio il wo ce l'hai al mattino,
potresti fare un postwo classico whey+gallette (per comodità fanne 8)
dopo di che un bel pranzo con una bella ciotola di riso.
Poi tra i pasti sgranocchi almeno 4 gallette ogni ora con in mezzo una bella
spalmata di burro di arachidi. Garantito il pump e la pienezza, sferzata
al metabolismo e nessun picco glicemico.
Lo shock drastico della prima ipotesi che consiglia palumbo, a me non piace
perché servirebbe un quantità di insulina per gestire tutti quegli zuccheri
in entrata che non è chiaramente endogena, non so se mi spiego.

Per darti due linee guida molto semplici:
Pasto1: 3 uova intere + 250 ml di albumi + verdura
Pasto2: 50 gr di whey (90%) + un cucchiaio di burro (mandorle, arachidi, nocciole) al naturale + sedano
Pasto3: 150 gr di carne rossa cotta (pesare sempre cotta non cruda) +
un filo d'olio sulle verdure
Pasto4: 50 gr di whey (90%) + un cucchiaio di burro (mandorle, arachidi, nocciole) al naturale + sedano
Pasto5: pollo/tacchino 150 gr cotto + 2 cucchiai d'olio (a casa mia sono 10 ml per cucchiaio)
+ verdura
Pasto6: 50 gr di whey (90%) + un cucchiaio di burro (mandorle, arachidi, nocciole) al naturale + sedano

Io sostituivo uno degli shake con un secondo pasto con le uova, per due motivi:
preferisco il cibo solido, ho le mie galline e se ho abbondanza di uova
le mangio.

Aspetto aggiornamenti, mi fa piacere darti una mano.
Se questo programma funziona, credimi, non avrai crescite muscolari
ma i risultati ci saranno.
Ultimo consiglio: prendi tutto con facilità non stressarti ancora di più!
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  (#21)
novellino novellino Non in Linea
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Predefinito 14-11-2012, 12:07 PM


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Tutto regolare...purtroppo i cali sui fondamentali si sentono...
e secondo me sono quasi interamente dovuti non tanto all'assenza
di cho direttamente quanto alle conseguenze: come innalzamento del cortisolo.
Su questo mi adeguerò , mix di zenzero, Vit C e qualche altra cosetta , inoltre ho un alcuni integratori da “smaltire” , se non basteranno…. Mi adeguerò
Almeno ho ipotizzato questo su di me.
Non dare troppo conto alla bilancia, piuttosto allo specchio, con quello
regoli tutto.
Un consiglio sulle verdure per fare le cose semplici, ma ahimè noiose:
spinaci, carciofi, fagiolini, sedano, rape, cavolo nero.
E se puoi spalmali bene in tutta la giornata, compresa la colazione,
perché grandi quantità in una botta sola ti gonfiano lo stomaco,
che si allarga e inevitabilmente ti sembrerà di aver mangiato aria!
I cali non lo so se ci stanno , questa settimana concludo le 10 reps , con le 5 reps ( sicuramente più affidabili per la forza), credo di avere feedback più precisi .
Per le verdure cercherò di adeguarmi , certamente portarsi in giro le verdure cotte è complicato , meglio sedano o finocchi ( in alternativa dovrei provare il cavolo nero crudo )
Grandi quantità di verdure non riesco a mangiarle sia per l’aria sia per la sensazione di “disgusto”


Io con la ricarica procederei così: 1° ipotesi
- i 5 pasti devono essere come sempre: quindi la regola è "meet your day macros!"
- se hai la fortuna di far coincidere il 6° o il 5° con il postwo:
allora è festa! ma veramente...come se non ci fosse un domani!
Vai al sushi/Wok all you can eat!
Il 5 e/o il 6 pasto coincidono con il postwo , ma vale la tua considerazione sull’insulina , dovremmo cercare di mediare le posizioni della prima e della seconda ipotesi .

2° ipotesi (io preferisco questa poi ti dico perché)
- nel caso in cui non fosse così, ad esempio il wo ce l'hai al mattino,
potresti fare un postwo classico whey+gallette (per comodità fanne 8)
dopo di che un bel pranzo con una bella ciotola di riso.
Io propenderei per la sostituzione delle gallette con il riso ( integrale o basmati) ed il burro di arachidi lo sostituisco con la frutta secca e/o evo
Poi tra i pasti sgranocchi almeno 4 gallette ogni ora con in mezzo una bella spalmata di burro di arachidi. Garantito il pump e la pienezza, sferzata al metabolismo e nessun picco glicemico.
Lo shock drastico della prima ipotesi che consiglia palumbo, a me non piace perché servirebbe un quantità di insulina per gestire tutti quegli zuccheri in entrata che non è chiaramente endogena, non so se mi spiego.

Per darti due linee guida molto semplici:
Pasto1: 3 uova intere + 250 ml di albumi + verdura
( attualmente la mia colazione è questa 3 uova intere , posso aggiungere la verdura e/o un 4 uovo )
Pasto2: 50 gr di whey (90%) + un cucchiaio di burro (mandorle, arachidi, nocciole) al naturale + sedano
( idem , ma whey all’80% +frutta secca , devo solo aggiungere il sedano )
Pasto3: 150 gr di carne rossa cotta (pesare sempre cotta non cruda) +un filo d'olio sulle verdure
(anche qui , ci siamo )
Pasto4: 50 gr di whey (90%) + un cucchiaio di burro (mandorle, arachidi, nocciole) al naturale + sedano
( attualmente non prendo le whey , ma un kiwi+ la frutta secca , ma posso adeguarmi , solo che questo sarebbe il pasto prewo)
Pasto5: pollo/tacchino 150 gr cotto + 2 cucchiai d'olio (a casa mia sono 10 ml per cucchiaio) + verdura
( questa sarebbe la cena , pollo 2 etti + olio e verdure )
Pasto6: 50 gr di whey (90%) + un cucchiaio di burro (mandorle, arachidi, nocciole) al naturale + sedano
( questo potrei farlo diventare il postwo , sempre con le whey all’80% , ma senza sedano, tutto ha un limite )

Io sostituivo uno degli shake con un secondo pasto con le uova, per due motivi:
preferisco il cibo solido, ho le mie galline e se ho abbondanza di uova
le mangio.

Aspetto aggiornamenti, mi fa piacere darti una mano.
Se questo programma funziona, credimi, non avrai crescite muscolari
ma i risultati ci saranno.
Allora questo fine settimana ricarico in modo “classico” e dalla prossima settimana potrei seguire il tuo schema con i miei accorgimenti , in fondo si tratta soltanto di sostituire i kiwi con il sedano e aggiungere il riso .
Ultimo consiglio: prendi tutto con facilità non stressarti ancora di più!
Riguardo lo stress , cerco di prenderla alla leggera , l’obiettivo è a lungo termine , e le regole che mi sono dato stridono con lo stress , non sono un professionista , quindi prima la vita ordinaria poi lo sport
Per tutto il resto , le mie “correzioni” ( adeguamenti ) sono sensate ?
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  (#22)
falmer1946 falmer1946 Non in Linea
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Predefinito 14-11-2012, 10:24 PM


Si mi trovi perfettamente d'accordo per il 4° uovo!
Perché è più sano e perché credimi, analisi alla mano, il tuo corpo
ti ringrazierà. Chi ancora pensa o crede negli studi di 30 anni fa sul tuorlo
è l'ora che si faccia un giro su pubmed dal 2000 ad oggi!

Io sono più propenso all'olio d'oliva che alle noci in genere.
Ah dimenticavo, se puoi mangia più pesce, è l'ora di riabilitare il salmone
e l'aringa, oltre al classico merluzzo e nasello.
Si al riso, vai di basmati, tanto quello integrale ha giusto qualche minerale
in più e due miseri grammi di fibra...quindi scegli il primo perché profuma
di più, lo mangi meglio e non ti appesantisce!

Per l'allenamento è appurato che una metabolica o simile, funziona sopratutto
se si lavora sulla forza, per vari motivi per cui i chetoni e bla bla bla
che lascio alla scienza e ha chi più di me ne sa!

Tienimi informato quando puoi. Perché se riesci veramente a stare
alle regole e questo regime funziona, ho un 2° piano da attivare
che lavora sinergicamente e dovrebbe migliorare il tutto!

Ah piccola postilla: se cachi come una capra, cioè a pallettoni...è normale!
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  (#23)
novellino novellino Non in Linea
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Predefinito 15-11-2012, 12:44 PM


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Originariamente inviato da falmer1946 Visualizza Messaggio
Si mi trovi perfettamente d'accordo per il 4° uovo!
Perché è più sano e perché credimi, analisi alla mano, il tuo corpo
ti ringrazierà. Chi ancora pensa o crede negli studi di 30 anni fa sul tuorlo è l'ora che si faccia un giro su pubmed dal 2000 ad oggi!
Ok , sono contrario agli albumi buttando il tuorlo , mi sembra un gravissimo spreco

Io sono più propenso all'olio d'oliva che alle noci in genere.
Ah dimenticavo, se puoi mangia più pesce, è l'ora di riabilitare il salmone e l'aringa, oltre al classico merluzzo e nasello.
Per il pesce è complicata , posso aggiungere solo sgombro sottolio

Si al riso, vai di basmati, tanto quello integrale ha giusto qualche minerale in più e due miseri grammi di fibra...quindi scegli il primo perché profuma di più, lo mangi meglio e non ti appesantisce!
Prediligo l'integrale , ma il basmati è più comodo da cuocere

Per l'allenamento è appurato che una metabolica o simile, funziona sopratutto se si lavora sulla forza, per vari motivi per cui i chetoni e bla bla bla che lascio alla scienza e ha chi più di me ne sa!
I miei wo saranno improntati sempre sulla forza con qualche divagazione "ipertrofica" , avevo intenzione di fare cardio.... ma non credo che lo farò , ma nulla è certo

Tienimi informato quando puoi. Perché se riesci veramente a stare
alle regole e questo regime funziona, ho un 2° piano da attivare
che lavora sinergicamente e dovrebbe migliorare il tutto!
[Ok , dal prossimo lunedì dovrei iniziare , attendo cmq il piano di riserva
Ah piccola postilla: se cachi come una capra, cioè a pallettoni...è normale!
Con la dieta attuale grazie ai kiwi tutto procede bene, vedremo la fase successiva , una cosa è certa che non mangerò crusca ( ancora non mi sento maiale o gallina )


Pasto1: 4 uova intere + verdura
Pasto2: 50 gr di whey (80%) + mandorle,arachidi,nocciole,noci(quante?)+ sedano o finocchio ( quanto ?)
Pasto3: 150/200 gr di carne rossa + verdure + 10/20 gr evo
Pasto4: 50 gr di whey (80%) + mandorle,arachidi,nocciole,noci(quante?)+ sedano o finocchio ( quanto ?)
Pasto5 Postwo : 50 gr di whey (80%) + mandorle,arachidi,nocciole,noci(quante?)
Pasto6: pollo 200 gr + 20gr evo + verdura

Questa in linea di massima la dieta , ma il pasto 5 lo potrei fare solo quando mi alleno[ attualmente 3 volte a settimana , ma tra due settimane 4 volte( 6/9settimane) , e dopo 5 volte per altre 9 settimane ] , per il pasto 4 ho altri dubbi , ( che non riesco a digerirlo completamente prima del wo ), inoltre quando devo ricaricare e quanto ?
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  (#24)
falmer1946 falmer1946 Non in Linea
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Predefinito 15-11-2012, 03:33 PM


Dunque per quanto riguarda la digestione del pre work non mi preoccuperei.
Ti accorgerai che ti servirà, almeno 1h prima. Se però non vuoi farlo con le noci,
ben venga la sostituzione di un cucchiaio e mezzo di olio.
Ipotizzando che si figuri 100 gr di grassi (+ o -) sono circa 16 a pasto:
-1 cucchiaio e mezzo di olio
oppure
- 30-33 grammi di burro di noci varie
oppure
- dovrebbe essere una 20ina di mandorle (fai una prova)
Sedano e finocchio a piacere tanto è di compagnia, io lo userei solo se
ci spalmassi sopra del burro di noci.
I pasti devono essere sempre 6, anche quando non ti alleni, sposta lo shake
prima di andare a letto.
Si la crusca lasciala alle casalinghe e alla loro dukan.

Il giorno della ricarica sceglitelo te quando ti è più congeniale.
Buono sarebbe il giorno di riposo dopo quello dell'ultimo wo della settimana.
Parti dal postwo come abbiamo detto, poi fai seguire una cena libera
carbodontica, se ti riesce farla coincidere con evento conviviale meglio!
Se non l'hai fatta troppo sporca, ci sta anche un pre nanna sempre con carbo. L'avena è ottima anche perché contiene un principio che aiuta
a rilassarsi e a dormire meglio.
La mattina dopo si riparte come sempre. E attenderai altri 7 giorni.
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  (#25)
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Predefinito 15-11-2012, 03:47 PM


ok , è tutto chiarissimo , tranne la quantità di carbo per la ricarica , quanti g per kg di bw ?
0.8g , 1g, 1,2g ?
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  (#26)
falmer1946 falmer1946 Non in Linea
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Non eccedere i 400 gr!

E' una misura standard...vai a sensazione...
L'importante la mattina dopo è svegliarsi con delle vene
che paion serpenti!
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  (#27)
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ci ritroviamo con la mia teoria ....
Rispondi Citando
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  (#28)
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Non eccedere i 400 gr!

E' una misura standard...vai a sensazione...
L'importante la mattina dopo è svegliarsi con delle vene
che paion serpenti!
vene che paion serpenti..... è difficile ancora la bf e alta , però posso dire che i kg che ho perso finora , li ho persi tutti sull'addome , cmq se devo fare max 400g , la devo fare in due/tre giorni ( a partire dall'ultimo wo, in pratica venerdì sabato e domenica).

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ci ritroviamo con la mia teoria ....
Anche *
* in realtà ci ritroviamo con tutti i criteri di questo tipo di diete: 3/3.3 g di pro ,1/1.3g di fat, siamo nell'ambito dell'antobolica ( se ripartissi i fat in 50/60 % saturi ci rientrerei perfettamente ).
Ormai sono in ballo e ballo , l'unico mio timore è la carenza di fibre ( i kiwi , sono super collaudati su di me ) , ma cmq vado avanti , anzi credo che aggiungerò questa integrazione :

pre colazione
1.5g acido aspartico
0.7g LCT
0.40 mg coleus
0.20mg caffeina

post colazione
1 g vit C
1 multivitaminico alto dosaggio
0.3g zenzero
0.2g estratto semi di vinacciolo

pre pranzo
0.7g LCT
0.40 mg coleus
0.20 mg caffeina
0.3g zenzero
0.2g estratto semi di vinacciolo

pomeriggio
0.5g LCT
0.30 mg coleus
0.3g zenzero
0.2g estratto semi di vinacciolo

post cena
1 g vit C
3g omega3

Pre nanna
3 caps ZMA
1.5g acido aspartico

10/15 g di tricreatina malata negli shaker durante la giornata

Ultima Modifica di novellino : 15-11-2012 04:45 PM.
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  (#29)
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si mi sembra ben concepita...in questo caso inserirei solo della d3,e prenderei in considerazione l'olio di cocco....il problema di quest'ultimo è che non lo si trova ovunque,e si dovrebbe fare un ordine a parte :\
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  (#30)
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si mi sembra ben concepita...in questo caso inserirei solo della d3,e prenderei in considerazione l'olio di cocco....il problema di quest'ultimo è che non lo si trova ovunque,e si dovrebbe fare un ordine a parte :\
I prodotti di questa integrazione li ho da tempo , li voglio usare prima che scadano ; la D3, l'ho dimenticata , dovrebbero essere 5500 U settimanali , ma posso anche aumentarli , dovrei avere un lt di MCT ( se non è scaduto) , al limite prenderò gli MCT in polvere .
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