Alimenti fondamentali in una dieta

[Andrew]

Originariamente inviato da orange

Ma l'uomo si è evoluto, ed evoluzione dovrebbe implicare miglioramento.

Se non mangiamo più come 10.000 anni fa un motivo ci sarà. E se viviamo di più e meglio ne è una conseguenza.

E non parliamo di junk food, quello è un altra cosa che qui non centra, si parla di alimenti, non della loro lavorazione.

L'ingresso nella nostra alimentazione di nuove tipologie di alimenti è sempre stato un vantaggio.
Il modo come li consumiamo no, ma quello è un altro discorso.

Penso che non ci sia nulla da aggiungere a questo. L'uomo è nato frugivoro. E allora? Perchè dovrebbe continuare a esserlo esclusivamente? Se ragioniamo così allora ricadiamo per l'ennesima volta nel discorso della dieta paleo.
Poi anche il fatto di dire gli elefanti sono enormi ma mangiano solo erba! -.-' Ma per favore...
Comunque... alimento indispensabile io ritengo IL CIOCCOLATO!

[greatescape]

ma basta vedere l' alimentazione dei primati che è quasi totalmente con frutta e vegetali, piccolissima parte insetti.
la carne prima della scoperta del fuoco mica la angiavi al massimo mangiavi frattaglie ed interiora ma questo molto dopo
io non sono mica un fautore della dieta paleo o altro ... dico solo che l' uomo puo' nutrirsi se vuole di qualsiasi tipo di alimento.
i primati non brucano l'erba come gli erbivori mangiano altre cose.
ma ai tempi passati quelli anche più recenti quindi fino a prima della seconda guerra mondiale l' uomo non è che mangiava tutti i giorni la carne, cosi come nel passato.
ma nel passato sicuramente qualcuno con un bel fisico è esistito veramente altrimenti non si spiegherebbero le statue con muscoli scolpiti e vene in vista.

questo per dire che la carne non è necessaria e un vegetariano se mangiasse bene non avrebbe nessuna carenza.
ma tra i due stili totalmente vegetariano e totalmente carnivoro il più sano sarebbe il primo.

per quello che riguarda la carne io la mangio, ma su questo alimento molti medici (non vegetariani) dicono che è nociva per la salute.
sulla carne sempre almeno secondo certi studi ci si dovrebbe limitare su quella rossa e quelle processate come gli insaccati, gli hamburger ed altro.

[Andrew]

Originariamente inviato da greatescape

ma basta vedere l' alimentazione dei primati che è quasi totalmente con frutta e vegetali, piccolissima parte insetti.

Tu ti senti un primate?
Il discorso chi è vegetariano vive più di un carnivoro ci può stare, ma questo fattore quanto incide rispetto agli altri (smog, stress, sport, ecc.).

[LiborioAsahi]

Intanto che sia esistito qualcuno con un buon fisico per i canoni odierni lo escluderei a priori, ma non è un elemento di discussione.
Poi le tue conclusioni:

Originariamente inviato da greatescape

questo per dire che la carne non è necessaria e un vegetariano se mangiasse bene non avrebbe nessuna carenza.

non sono basate su nulla di quello che hai detto perchè nessuno era vegetariano. E se storicamente non avessimo mangiato carne tantomeno saremmo stati vegetariani, al massimo vegani, dato che nessuno nel passato avrebbe osato sprecare una carcassa di un animale allevato.

Originariamente inviato da greatescape

ma tra i due stili totalmente vegetariano e totalmente carnivoro il più sano sarebbe il primo.

E poi nessuno a parlato di un'alimentazione basata esclusivamente sul consumo di carni, quindi non centra nel modo più assoluto nulla.

[PO-OL]

Originariamente inviato da LiborioAsahi

Intanto che sia esistito qualcuno con un buon fisico per i canoni odierni lo escluderei a priori, ma non è un elemento di discussione.
Poi le tue conclusioni:


non sono basate su nulla di quello che hai detto perchè nessuno era vegetariano. E se storicamente non avessimo mangiato carne tantomeno saremmo stati vegetariani, al massimo vegani, dato che nessuno nel passato avrebbe osato sprecare una carcassa di un animale allevato.


E poi nessuno a parlato di un'alimentazione basata esclusivamente sul consumo di carni, quindi non centra nel modo più assoluto nulla.

Ma infatti, la discussione è stata buttata in caciara andando a prendere gli esempi più assurdi e fuorvianti.

Il tutto è partito dicendo che l'uomo è per natura vegetariano quando è assolutamente falso, l'uomo è onnivoro e siccome gli animali sono la miglior fonte calorica disponibile ogni volta che ha potuto li ha mangiati. Che poi fossero una lepre, un alce o un mammuth dipende solo dalle opportunità che gli si sono poste in quel frangente.

Poi ci sono le incisioni rupestri da nord a sud del mondo che te lo dicono, come si fa a dire secondo me no proprio non lo capisco.
Quando l'uomo ha smesso di essere cacciatore/raccoglitore ed è diventato stabile, ha comunque allevato gli animali e fino a 70 anni fa li cacciava per mangiarli e non per diletto come può accadere oggi.

Comunque fate in fretta a capire qual'è l'istinto dell'uomo, prendi un barbone e portagli una scodella di insalata (bella condita) e una bistecca e chiedigli di scegliere, scopriamo subito cosa dice l'istinto umano.
Quindi la carne è sempre stata fondamentale, che poi oggi ci sia ampia disponibilità di altri alimenti come uova, pesce (fino a 40 anni fa il pesce lo si mangiava una volta l'anno se vivevi nell'entroterra, eh) e latticini e quindi vi si possa rinunciare è un altro discorso.

[LiborioAsahi]

Infatti.

Unica piccolezza: nel mangiacruschesimo hanno inventato la bazza che la carne da dipendenza (oltre che portare a comportamenti sanguinari ed altre nefandezze ridicole), quindi se il barbone avesse già mangiato carne nella sua vita, loro dall'alto del loro ruolo di cantastorie, ti direbbero che la scelta dipenderebbe dalla dipendenza ormai intrinseca nel barbone per la carne.
Perfortuna vi sono correnti anche meno fantasiose.

[Gioz]

Io mi riferivo a cibi sani e nello stesso tempo che ci danno tutti i nutrienti necessari per il nostro sport.
Perché cianti dice che: cereali,legumi,latticini non sono fondamentali per la nostra dieta... ed io non sono d'accordo, i legumi sono importantissimi, il latte é un alimento fantastico sec me, io da pochissimo cioé 1giorno sto riusando il latte scremato la mattina circa 1bicchiere, non so se sono 250ml o 300ml o 350ml e non mi interessa.... cianti puó dire quello che vuole ma la sua evo diet non regge... imho ovviamente

[orange]

Ma bene o male tutte le teorie su diete e approcci alimentari hanno delle falle.

Per me la cosa migliore è valutare gli studi sui singoli alimenti (su cosa contengono) valutare i macro e i micronutrienti e poi testare sul proprio corpo i risultati.

I carboidrati sono demonizzati da alcuni, ritenuti fondamentali da altri. Chi ha ragione? Nessuno, perchè ci sono persone che senza cho complessi stanno benissimo, altri che non si riescono ad alzare dalla sedia.
Prendere una teoria per buona è impossibile senza provarla, almeno soggettivamente parlando.

Poi, cosa da non trascurare, è il gusto.
Va bene la salubrità, ma se una cosa fa bene e mi fa schifo non la mangio.
Il salmone è un ottimo alimento, non ti piace? mangi altro.
i cavolfiori sono una verdura che da grossi benefici ma non ti piacciono? non li mangi.

Se vuoi una lista di cose che ognuno di noi mangia ci sta, va benissimo confrontarsi per trovare anche spunti o idee nuove, ma una lista generale è impossibile, perchè potenzialmente potrebbe rientrarci di tutto.

Comunque la mia lista è cereali integrali, olio evo, uova, carne, pesce, verdure, frutta fresca, secca e disidratata, miele, yogurt...lo so, ti sono stato molto d'aiuto

[Gioz]

ahah grazie orange. comunque si trovare la cosa migliore per sé stessi.. ecco il compromesso.... peró a dire che i carbo fanno ingrassare ad uno che si allena ed é in salute... i carbo ci vogliono, si ingrassa se si esagera.

[ile]

Originariamente inviato da orange

Comunque la mia lista è cereali integrali, olio evo, uova, carne, pesce, verdure, frutta fresca, secca e disidratata, miele, yogurt...lo so, ti sono stato molto d'aiuto

l'olio evo giusto, condivido!

anche più importante delle alghe............................................. .................................................. .................................................. .................................................. .......................................forse!

[orange]

Magari se le spremi ci fai l'olio d'alga...io proverei, tanto da brava cuoca avrai di certo una bella macina in pietra in giardino.

[ile]

ovvio! olio di nori, una prelibatezza!

[greatescape]

ma che cavolo c'entrano le figure rupestri? la scienza per capire come si alimentavano i vari tipi di uomini primitivi mica si basano su quello sai, anche perchè prima delle pitture rupresti prima che l' uomo sapesse cacciare ed usare le armi faceva altro
cavolo però veramente delle volte si è duri e non si vuole andare a cercare ... se si cercasse la risposta la si troverebbe cosi come l' ho trovata io
i primati che sono gli animali più simili all' uomo quelli da cui noi ci siamo evoluti sono una dimostrazione del tipo di alimentazione.
i grandi primati come il gorilla hanno una massa muscolare e forza invidiabile eppure l'avete vista la loro alimentazione? no di sicuro.
ile aveva parlato di frugivori e non di erbivori ...

comunque rispondendo al ragazzo ai 17 anni mangia un po' di tutto e non farti fisse mentali sul cibo.
quindi mangia sano, limita le schifezze anche se non succede niente se una volta ogni tanto mangi qualche dolce o vai da mc donald.
se vedi che prendi peso come grasso facilmente presta maggiormente più attenzione alla tua alimentazione.
poi se vorrai provare dei regimi alimentari particolari per un periodo tipo una low carb lo puoi fare.

[PO-OL]

C'entra di sicuro di più che guardare quello che fa un orango tango...

[Gioz]

grazie a tutti.. la mia dieta é la seguenta (per perdere gli ultimi kg)

Colazione:
1bicchiere di latte scremato,50g avena,1caffé,2uova
Pranzo:
80g riso,30g pro (pesce,carne) molta verdura
Post allenamento: (amino e vitamine e dopo 30")
50g pane di segale,100g fesa
Cena:
250g carne/pesce, molta verdura, 200g piselli,aglio e 1cipolla