Scelta albumi

[rams231981]

albumi ricavati da uova

[orange]

Grazie al bip, da dove vuoi che li prendevano, dalle rape?

Intendevo dire se erano freschi o hai preso quelli pastorizzati in brik

[ile]

cmq se gli ha avuto problemi o erano andati a male o non sono stati loro...

[orange]

Magari sono quelli pastorizzati, io non ho simili esperienze ma qualcuno qui sul forum descrisse proprio un problema di peto a catena quando usava quelli in brik.
Però prima bisogna vedere quali ha usato. E comunque potrebbe essere anche per via di quelli freschi, le uova non vanno d'accordo con tutte le pance.

[dert]

secondo me riferendosi alle uova intendeva sgusciando uova fresche

ed allora in questo caso, a mio modo di considerare credo che li hai cotti poco

[rams231981]

l'altro ieri sera la mia amica ha separato i tuorli dagli albumi. le uove non erano andate a male perchè scadono dopo tanti giorni. io ho seguito la ricetta del forum e per me erano cotti buoni. la mia amica ha fatto la stessa cosa, solo che ha dimezzato tutti gli ingrediendi (quindi solo 3 albumi), al posto delle noci ha usato mezza mela e non ha fatto tutte ste scorregge.
ho letto su internet che gli albumi non fanno male ma se ne mangiano troppi a qualcuno può capitare di fare tante scorregge. cmq domani mangio il pulmcake come l'ha mangiato la mia amica

[newfit]

[IcedTears]

Originariamente inviato da rams231981

ho letto su internet che gli albumi non fanno male ma se ne mangiano troppi a qualcuno può capitare di fare tante scorregge

Quante nuove cose apprendo, ogni giorno, su questo forum!

[greatescape]

Originariamente inviato da rams231981

al posto delle noci ha usato mezza mela e non ha fatto tutte ste scorregge.
ho letto su internet che gli albumi non fanno male ma se ne mangiano troppi a qualcuno può capitare di fare tante scorregge. cmq domani mangio il pulmcake come l'ha mangiato la mia amica

ahahahahahah ma non è che per caso li hai cotto poco o sei un po' intollerante? comunque mangiando troppe uova dovrebbero sapere un po' di zolfo tipo ... succede anche quando prendi la glucosammina solfato, il nac ecc ...

ad una mia amica mangiando troppi albumi gli veniva come una sorta di allergia ... ma questa cosa se non ricordo male l' avevo già sentita che a mangiare troppi albumi per tanto tempo non fa bene

tu cuocili e falli bene poi se fai tante scorregge che ti importa , baste che non le fai vicino gli altri

[rams231981]

ieri sera ho rifatto il plumaccake secondo le ultime modalità che ho scritto, stamattina l'ho mangiato e nessun problema. Alla fine secondo me centra il numero di albumi

[greatescape]

magari il numero degli albumi e lacottura .. forse questo lo hai cotto meglio

[rams231981]

stessi tempi di cottura ma dimezzamento degli ingredienti e al posto delle noci mela golden.

[greatescape]

hai dimezzato le quantità ma i tempi di cottura sono gli stessi ... vuol dire che prima dovevi farli cuocere di più

[rams231981]

no erano cotti.

[rams231981]

mi è venuta in mente un'altra cosa. è vero che ho mangiato la metà degli ingredienti ma in realtà ho cucinato tutti gli ingredienti , cioè 6 albumi,50 gr di fiocchi di avena,tic,vanillina ma è stato diviso il pumacake in 2 parti, una per me e una per la mia amica. quando ho fatto troppe scorregge avevo mangiato il doppio di ieri e magari per il mio stomaco 6 albumi in un pasto sono troppi