Paleolitica: il cibo del DNA. opinioni e valutazioni

[PO-OL]

Se è per quello andavano anche in giro nudi, eppure non mi sembra che il mio dna disdegni un bel maglione

[LiborioAsahi]

Originariamente inviato da mindreflection

tornando al discorso principale senza andare off topic vorrei anche far notare come oggi la nostra alimentazione e' del tutto innaturale. riceviamo il 90% del fabbisogno dal grano (frumento) ogni giorno! ma vi rendete conto? oltretutto la natura mica poteva prevedere che un giorno avremmo inventato la cottura quindi in teoria non siamo stati predisposti per tollerarlo. infatti i chicchi crudi di certo bene non fanno e tutti quei casi di celiachia in continuo aumento sproporzionato? a questo punto perchè non ci cibiamo ad esempio di cortecce d'albero ridotte in polvere o di fili d'erba essiccati e poi polverizzati? per non parlare del latte e detivati! ma perchè ci cibiamo di latte vaccino di un altra specie che la natura ha progettato come sostentamento per i vitellini (noi non siamo vitelli!!) e per quale motivo siamo l'unica specie che continua a cibarsi di latte vaccino anche dopo lo svezzamento?? e' innaturale tutto ció che mangiamo! la natura ci da segni evidenti (intolleranze, diabete obesità). continuiamo a buttare dentro prodotti non studiati per il genoma umano tutti i giorni e sono alla nostra base alimentare oltretutto!) pensate che l'uomo antico mangiava solo frutta e verdura e consumava carni crude e camminava e cacciava tutto il giorno come un forsennato e faceva chilimetri e chilometri! noi ci lamentiamo delle malattie e della forma fisica quando mangiamo come degli obesi prodotti che non spettano a noi e non riconosciuti dal nostro corpo carenti di vitamine e tutto il resto (farina bianca zucchero ad esempio) ed in piu stiamo fermi ad oziare sul divano o al massimo ci muoviamo sl per andare in palestra quando i nostri antenati mangiavano 10 volte meno e si muovevano 10 volte di piu! ragazzi basta tirare fuori il cervello la natura parla da sola queste non sono cavolate!

Cosa è questo insieme di aneddoti irrilevanti e affermazioni errate?
Risposte sterili ad affermazioni sterilissime:
-90% del fabbisogno dal grano? Ma nemmeno le galline
-la natura non prevede mai nulla, quindi nella tua teoria non siamo predisposti a niente.
- incremento sproporzionato dei casi di celiachia nel nostro universo: non pervenuto
-nessun animale si veste, si vaccina, usa farmaci, si opera di appendicite, usa il computer, studia, percepisce un salario, usa carta igienica, si lava i denti, usa i profilattici e vive una terza età. E allora?
-nessun prodotto è studiato per il genoma.
-la natura non parla.

Cmq l'uomo antico viveva da merda, per usare un eufemismo, non capisco che senso abbia usarlo come esempio per avvalorare una tesi che già fa acqua da tutte le parti.

[luis73]

Io sono un sostenitore, con le dovute riserve, del biologico, che dovrebbe essere alla base delle paleo diete per ovvia coerenza.
Ci si dimentica pero' che coltivare bio significa produrre molto meno, rischiare molto di piu' di perdere raccolti, tornare a tipologie e varietali antichi e non modificati che hanno una resistenza minima e una produzione ridicola. Significa cambiare sostanzialmente tutta la filiera produttiva in coltivazione e allevamento riducendo la possibilita' di produrre cibo a basso costo.

Chiaro che il messaggio mangiamo sano, piu' naturale possibile e soprattutto non il doppio del necessario e' un messaggio corretto.

Ma se tutti i 6/7 miliardi di persone volessero mangiare paleo non basterebbe la superficie di 5 pianeti terra per produrre abbastanza cibo.

Il bio e' elitario, per pochi e anche se TUTTI al mondo si mettessero a produrlo rimarrebbe tale...quindi non puo' essere una filosofia questa Paleo visto che non puo' essere per tutti!

[MartinB]

mindreflection, devo dire che effettivamente conosco alcune persone che mangiano pasta 2 volte al giorno, e poi anche il pane

Per fortuna però, almeno in questo forum, penso che nessuno di noi si nutra al 90% di grano ;-)

Credo che bisogna sempre evitare gli estremismi: siamo onnivori, possiamo mangiare TUTTO. E' dimostrato e stra-dimostrato. Poi è chiaro che se vogliamo rimanere sani il più possibile, dobbiamo scegliere determinati cibi piuttosto che altri. Ma non credo che rinuncerei mai alla pasta col ragù di mia nonna la Domenica

[PO-OL]

Eccoti com'è in realtà la tua paleodieta...

Inchiesta - Carni straziate - Inchieste - la Repubblica

[mindreflection]

Originariamente inviato da PO-OL

Eccoti com'è in realtà la tua paleodieta...

Inchiesta - Carni straziate - Inchieste - la Repubblica

caro amico,
stai sbagliando proprio di brutto. uno dei principi base della paleolitica e' proprio la completa negazione di tutto ció in cui l'uomo mette mano andando contro natura, in primis gli allevamenti intensivi!! oltre al fatto che gli animali sono pieni di ormoni, malattie, tumori e imbottiti di farmaci!!! e noi li mangiamo sulle nostre tavole! scioccante! l'unica eccezione permessa e' il galletto ruspante o il coniglietto allevato all'aperto nei prati al naturale (ad esempio io e' l'unica cosa che mangio perchè vivendo in aperta campagna ho parecchie fattorie di parenti qui vicino)!

[MartinB]

Tu sei fortunato... ma non tutti hanno a disposizione queste risorse. Rabbrividisco al pensiero che ci sia gente che mangia 1kg di carne di supermercato al giorno.

[PO-OL]

Originariamente inviato da mindreflection

caro amico,
stai sbagliando proprio di brutto. uno dei principi base della paleolitica e' proprio la completa negazione di tutto ció in cui l'uomo mette mano andando contro natura, in primis gli allevamenti intensivi!! oltre al fatto che gli animali sono pieni di ormoni, malattie, tumori e imbottiti di farmaci!!! e noi li mangiamo sulle nostre tavole! scioccante! l'unica eccezione permessa e' il galletto ruspante o il coniglietto allevato all'aperto nei prati al naturale (ad esempio io e' l'unica cosa che mangio perchè vivendo in aperta campagna ho parecchie fattorie di parenti qui vicino)!

Questa è la teoria, poi nella pratica forse 1 su 100 riesce a nutrirsi come dici.

Originariamente inviato da MartinB

Tu sei fortunato... ma non tutti hanno a disposizione queste risorse. Rabbrividisco al pensiero che ci sia gente che mangia 1kg di carne di supermercato al giorno.

Esatto... ma anche perchè la carne buona costa e costa parecchio, quindi questa dieta paleolitica o è elitaria o è infattibile.
Per tutti gli altri, passato l'entusiasmo iniziale, si finisce con l'acquistare prodotti di facile reperibilità che sono poi quelli dell'articolo.

Ad oggi, se gran parte della popolazione mangiasse come sostiene mindreflection, semplicemente non ce ne sarebbe per tutti.

[mindreflection]

si forse io sono fortunato ma dobbiamo dare la colpa sempre alla mano dell'uomo se ci siamo ridotti a mangiare TUMORI cotti! ho un amico che fa il macellaio e non vi dico veramente quello che mangiate altrimenti andreate incontro a gravi problemi di rapporto con i cibi! restate pure degli illusi! ragazzi io lo dico per voi aprite gli occhi e usate la testa basta fare 2+2! vi parlo per esperienze personali da quando ho cambiato alimentazione per svariati problemi di salute (che poi sono quelli che tutti oggi hanno) nel giro di 2 mesi si e' ristabilizzato tutto, intolleranze sparite, glicemia pressione trigliceridi e intestino itritabile, psoriasi e quasi il 90% dei problemi odierni si possono risolvere amettendo di avvelenarci!!

[PO-OL]

Anche io da quando ho cambiato alimentazione son spariti tutti quei problemi, eppure continuo a mangiare la pasta

[agent zero]

La paleo come il biio come il muscle detox come l'acqua alcalina.....basta vi prego basta...

[mindreflection]

Originariamente inviato da PO-OL

Anche io da quando ho cambiato alimentazione son spariti tutti quei problemi, eppure continuo a mangiare la pasta

se vi posso dare un consiglio almeno cercate di mangiare pasta NON da frumento quale il grano. cercate su internet (google) la parola grano CRESO. questo e' quello che voi mangiate!! un grano bombardato da radiazioni!! la pasta alla fine la potete anche mangiare ma prediligete almeno i cereali quali farro e avena o riso SEMPRE integrali o da suddette farine! (ad esempio pasta di farro integrale che ha il medesimo sapore della pasta normale ma più naturale!)

[PO-OL]

Ma tu continui a fare un casino tra gli argomenti, utilizzando elementi abbastanza ovvi per confermarne altri che sono tutti da dimostrare.

Nessuno mette in dubbio che gran parte del cibo diffuso è di qualità pessima e bisogna stare attenti anche solo per cercare di limitare i danni.
Ma questo non giustifica teorie bislacche che vengono vendute da alcuni personaggi.

[LiborioAsahi]

Ho studiato un po la condizione riguardante il grano "bombardato".
Fino a prova contraria è più grosso ed ugualmente innocuo. Stop.

[orange]

Ci siamo tenuti compagnia informatica allora, magari abbiamo frequentato gli stessi siti

Comunque da come l'aveva butta li sembrava che usassero grano radioattivo, in realtà il bombardamento è stato fatto per "creare" questa variante, una sorta di precursore dell'OGM, ma il grano che si usa oggi è mutato ma non dannoso da quel punto di vista (a meno che il campo non sia di fianco ad una centrale nucleare)

Poi ci sono vari sostenitori che sia questo grano la causa della celiachia, e che sia colpa di questa aberrazione a farci ammalare tutti.
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