Non riesco a capire il mio metabolismo basale!?

[taproot]

Il calcolatore mi ha dato circa 2700kcal che ho suddiviso cosi 55/25/20 Carb/fats/pro

Volevo rispettare questo numero per almeno una settimana cosi in assenza di un aumento di peso avrei potuto concludere che 2700kcal sono veramente il mio basale, poi le avrei aumentate di 200/300kcal per stare leggermente in massa.

Il problema è che il primo giorno ho avuto fame e ho dovuto aumentare riso!patate fino ad arrivare a 3100kcal, tutti i giorni cosi, ieri per essere sazione ho dovuto aumentare il pane arrivando a 2950kcal...

Di questo passo non capirò mai il mio basale, cosa faccio taglio la testa al toro e dò per scontato che il mio basale è 2900kcal?

Di quanto lo aumento eventualmente?

Dati

1.83cm 72kg 24anni allenamento 3 volte settimana, sto decidendo cosa fare e modifico sempre, più o meno ora è così:

A
Panca 5x5 Rip 2'-3
Leg press 5x5 Rip 2'-3
Affondi. 5x5 Rip 2'-3
pulley 2-3x10 Rip 90sec
lat pull down 2-3x10 Rip 90sec
addominali

B
Panca 5x5 Rip 2'-3
stacco 5x5 Rip 2'-3
leg ext. 5x5 Rip 2'-3
rematore 2-3x10 Rip 90sec
lat pull down 2-3x10 Rip 90sec
addominali

C
Panca 5x5 Rip 2'-3
Leg press 5x5 Rip 2'-3
Affondi. 5x5 Rip 2'-3
pulley 2-3x10 Rip 90sec
lat pull down 2-3x10 Rip 90sec
addominali


D
Panca 5x5 Rip 2'-3
Stacco 5x5 Rip 2'-3
leg ext. 5x5 Rip 2'-3
addominali