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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

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Vecchio
  (#1)
asama000 asama000 Non in Linea
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Predefinito proposta di dieta - 03-06-2013, 10:17 PM

proposta di dieta


Ebbene sì! Dopo 5 anni dalla ripresa dell'attività fisica sono arrivato a pensare alla dieta. Non è che non ci avessi mai provato ma non sono mai riuscito a realizzare qualcosa di coerente. Ora ho uno schema che segue mia moglie, e che allego, su cui basare una dieta per perdere qualche chilo di ciccia (diciamo 10 kg). Le quantità non le ho scritte perché sono ovviamente riferite a lei, ma seguire uno schema insieme ci faciliterebbe la vita.
Dati antropometrici: altezza 170 storico-173 ultima visita sportiva(2011)
peso attorno agli 88 kg (diciamo 86-89).


Files Allegati
Tipo di File: pdf dieta base.pdf (21.9 KB, 17 visite)
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  (#2)
newfit newfit Non in Linea
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Predefinito 03-06-2013, 10:26 PM


stampa sul post...non me lo apre su questo pc
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  (#3)
asama000 asama000 Non in Linea
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Predefinito 04-06-2013, 12:03 AM


LUNEDI'
colazione
latte p.scremato+caffe
pane+marmellata

spuntino 1
cappuccino

pranzo
pomodoro+mozzarella
olio
pane
frutta

spuntino 2
Yogurt+2 biscotti secchi
(Te'+4 biscotti secchi)

cena
arista
verdure
olio
pane
frutta

spuntino 3
2 noci( cioccolato)

MARTEDI'

pranzo
riso+verdure(pesce)
frutta

cena
pollo(coniglio)(tacchino)
verdure
olio
pane
frutta

MERCOLLEDI'

pranzo
Insalata mista+tonno
olio
pane
frutta

cena
pesce(molluschi)
verdure
olio
pane
frutta

GIOVEDI'

pranzo
pastasciutta pomodoro
frutta

cena
filetto(fettina)(bistecca)(svizzera)
verdure
olio
pane
frutta

VENERDI'

pranzo
bresaola+parmigiano
olio
pane
frutta

cena
pesce(molluschi)
verdure
olio
pane
frutta

SABATO

pranzo
insalata+uovo+noci+olive
olio
pane
frutta

cena
pizza margherita
coca cola

DOMENICA

pranzo
pasta(riso)
prosciutto crudo+melone

cena
Roast-beef
verdure
olio
pane
frutta
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  (#4)
Acid Angel Acid Angel Non in Linea
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Predefinito 05-06-2013, 07:04 PM


Ciao Andrea,
ho visto, ora non ho tempo ma appena posso ti scrivo alcuni commenti. Volevo farti sapere che ho letto e non voglio dimenticarmi del tuo thread, però non puoi saperlo se non mi faccio viva!!! Va beh contorto lo so...

Una domanda: le quantità sono random? Perché si può ingrassare o dimagrire con le stesse fonti, modulando semplicemente le quantità
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  (#5)
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Predefinito 06-06-2013, 02:05 PM


non ci sono quantità...capiamo prima una cosa...
come ti basi su queste?...vai a fame o come ?...
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  (#6)
Acid Angel Acid Angel Non in Linea
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Predefinito 07-06-2013, 05:24 PM


Allora, eccomi, sono il tuo incubo peggiore
Dunque, ti ho visto dal vivo e non hai molto da perdere, per lo meno come impatto visivo direi che non hai grandi quantità di ciccia da smaltire. Ovviamente sei fuori forma, hai anche ripreso gli allenamenti, ti sei un po' adattato alla nuova vita lavorativa, quindi sono contenta che tu abbia preso determinazione nell'iniziare un... chiamiamolo percorso di rieducazione alimentare, perché la dieta (soprattutto una come quella che hai postato, mamma mia...) sa sempre di temporaneo, di restrittivo. Invece il miglior regime alimentare è quello che può essere seguito a lungo.

Mangiare in maniera controllata con tua moglie, poi potrebbe veramente esservi di grande aiuto.
Andrea, una delle cose da fare è non cadere più (so che te l'ho detto più volte ma prima non eri determinato) nell'errore di finire gli avanzi. Occorre regolarsi anche nella preparazione delle pietanze in modo che rimanga la minor quantità di cibo possibile avanzato, ok? O se rimane, che costituisca un altro pasto (Esempio fai pesce più verdure e tua moglie lo prepara in modo tale che basti per 2 cene).

Ancora non ci hai detto le quantità, che possono anzi che fanno la differenza! Intanto ti commento un po' le scelte, ok?

Il principio basilare di un regime alimentare è il compromesso tra appetibilità sazietà e ipocaloricità. Quando si è in ipocalorica occorre trovare cibi sazianti ma allo stesso tempo sufficientemente graditi e che non siano troppo calorici. Quindi a parità di kcal ci sono scelte che sono migliori di altre anche all'interno della stessa categoria.

Quote:
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LUNEDI'
colazione
latte p.scremato+caffe
pane+marmellata

Al posto del latte, che è liquido, puoi optare per dello yogurt bianco parzialmente scremato (ce l'hanno al Lidl) o anche magro, e ci aggiungi 4-5 mandorle, magari un po' di dolcificante se lo senti acido. Se proprio vuoi il pane, lo zuppi nel the o nel caffè . Io al posto del pane e marmellata metterei 2 frutti... così hai yogurt frutta e frutta secca, sicuramente buono voluminoso e più saziante.

Volendo mantenere il pane, perché non fare un panino con prosciutto?


spuntino 1
cappuccino

Per piacere, non si può vedere... mela, arancia, 2 pesche. Il cappuccino magari con una bustina di zucchero, così ti sazia ZERO e ti mette kcal inutili in corpo...

pranzo
pomodoro+mozzarella
olio
pane
frutta

Il pane lo puoi alternare con del riso in minore quantità, facendo un riso freddo, perché no? Dovete fare delle prove, impegnarvi a cambiare stile di vita. Provate il basmati, già 40g gonfiano moltissimo e sembrano di più, danno soddisfazione all'occhio e sono sazianti.
La mozzarella è una falsa magra come stracchino e primo sale. La ricotta è altrettanto buona, fresca, versatile e a parità di kcal ne puoi mangiare quasi il doppio.
Comunque anche una scatoletta grande di tonno o 200g di fiocchi di latte non sarebbero male con il pomodoro.

La verdura l'alternerei comunque, e ne aumenterei le dosi.

Frutta: pesche, albicocche, meloni e anguria sono i frutti meno calorici.


spuntino 2
Yogurt+2 biscotti secchi
(Te'+4 biscotti secchi)

Non si può vedere uno spuntino con biscotti in una dieta dimagrante, spuntino insoddisfacente ma che da' la sensazione di aver mangiato il dolcetto. Anche qui andrei di frutta + frutta secca o yogurt e frutta.

cena
arista
verdure
olio
pane
frutta

Alterna con altre carni, pesci, salmone, ecc.
Anche albumi è uova intere. Ad esempio con 12 albumi e 3 uova intere + verdure ti viene una frittatona che costituisce la parte proteica ottimale per una cena per te e tua moglie. (I figli non so se mangiano altro, al limite aumenti le porzioni)


spuntino 3
2 noci( cioccolato)

Lo spuntino con le noci lo toglierei, idem il cioccolato. Quelle noci spostale negli spuntini mattina o pomeriggio.


insalata+uovo+noci+olive

Da dove viene questa insalata con 3 fonti di lipidi??? Alla faccia! Fai olio, noci mettile in altri momenti e le olive... barattale con olio a cena va'!
Un pasto libero (magari cena con pizza) più un gelato a settimana io li metterei, se non calate togliete il gelato ma mantenete il pasto svago.

Questi sono i miei primi consigli, ci sarebbe un mare di cose da poter dire ma non voglio tediarti.
Un bacio, magari se passiamo da Li ci vediamo, o se voi passate da Gr!
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  (#7)
IlPrincipebrutto IlPrincipebrutto Non in Linea
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Ad esempio con 12 albumi e 3 uova intere + verdure
Una frittata da DODICI uova ? una intera scatola di uova in una frittata? e quanto ti dura, una settimana?

Sarebbe poi interessante sapere che fine fanno i nove tuorli in surplus.

Scusa Asama per il dirottamento, ma una frittata di queste dimensioni e' un fenomeno che merita qualche indagine supplementare.

Buona giornata.
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  (#8)
orange orange Non in Linea
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12 albumi più 3 intere fa 15 uova

(Lorenzo mangia i tuorli?)

Se poi le verdure vanno nel composto e cotte insieme allora temo per lo spessore, anche se usassi la padella più grossa verrebbe fuori alta circa 5 cm

Comunque se non ricordo male asama ha figli, probabile che le ricette siano tarate ad uso famigliare
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  (#9)
newfit newfit Non in Linea
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azz,modiche dosi..insomma una 70 di g di proteine nobili...

comunque sia,angel sei la migliore qui non ce che dire...
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  (#10)
Acid Angel Acid Angel Non in Linea
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Predefinito 08-06-2013, 01:09 AM


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Una frittata da DODICI u

Buona giornata.
Ho scritto che è la parte proteica eventuale di cena per lui e la moglie.
I mangio tranquillamente 6 albumi, poi cucchiaino di olio. Se eviti olio metti il tuorlo, hai i grassi e una frittata più gostosa. Sono 25g di proteine a persona, 5 g di grassi, non mi sembra un'esagerazione. Come mangiare 200g di pollo e 2 cucchiaini di olio in 2 persone.
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  (#11)
orange orange Non in Linea
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Quote:
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Comunque se non ricordo male asama ha figli, probabile che le ricette siano tarate ad uso famigliare
Avevo avuto l'intuizione giusta allora

Anche se io avevo "condiviso" ulteriormente la frittata
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  (#12)
Acid Angel Acid Angel Non in Linea
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Predefinito 08-06-2013, 10:05 AM


Ragazzi ma non si tratta di intuire, di tratta di leggere!

Quote:
Ad esempio con 12 albumi e 3 uova intere + verdure ti viene una frittatona che costituisce la parte proteica ottimale per una cena per te e tua moglie.
Ripeto non mi sembra esagerato, magari dividendo non a metà, ma un 60% asama e 40% la moglie. Ripeto io non mi sconvolgo davanti a 25g di pro in un pasto, mi sconvolgono ben altre cose. E qui di abitudini strambe (che comunque non mi sconvolgono) ce ne sono...

@Principe:
allenatorio allenatorio allenatorio
Fage magro 0% fat Fage magro 0% fat Fage magro 0% fat
Latte scremato UHT Latte scremato UHT Latte scremato UHT
Curl bilanciere a rom ridotto nel rack Curl bilanciere a rom ridotto nel rack Curl bilanciere a rom ridotto nel rack
GNE GNE GNE (spero di averli messi in ordine crescente di sickness arousal)
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orange orange Non in Linea
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Allora avevo intuito giusto...niente frittata per il piccolo/ i piccoli Asama
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  (#14)
Acid Angel Acid Angel Non in Linea
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Predefinito 08-06-2013, 10:30 AM


Infatti non hai letto, again

Quote:
per una cena per te e tua moglie. (I figli non so se mangiano altro, al limite aumenti le porzioni)
Rimandato a settembre.
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Vecchio
  (#15)
orange orange Non in Linea
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Predefinito 08-06-2013, 10:43 AM


A volte sono troppo fine, dovrei fare battute più rozze ma palesi

Infatti volevo quasi continuare ad intuire ignorando quello che hai scritto, però poi mi sa che scattava l'ira funesta quindi meglio chiudere alla svelta.
Il gioco è bello quando dura poco, se poi gioco solo io meglio che duri pochissimo
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