cibi alcalini?

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Sintetizzando. Vorrei fare un lavoro in parallelo integratori più dieta. Quali cibi mi consigliate di scegliere? Pensavo di procedere così: riduzione del pane, pressoché completa eliminazione dello zucchero e netta riduzione della marmellata sostituendola saltuariamente col miele, semi eliminazione della carne rossa, zero maiale, massimo quattro uova ssnza tuorlo, aumento netto di yogurt greco frutta e verdura fresca (le più frequenti sono pomodori insalate varie radicchi carote legumi funghi mele pere banane kiwi arance) svizzere di verdura...nessun sugo cotto pronto: nella pasta son concessi solo olio parmigiano o tonno/sgombro
.. altro da consigliare facilmente reperibile e mangiabile?

Ps: alcalinizzare la dieta ha effetti benefici supl.allenamento (carichi più alti)? Riduzione dell'affaticamento ecc? 4 settimane e vediamo le differenze