cucinare la domenica per tutta la settimana

[taproot]

Vorrei cominciare a cucinare in anticipo, soprattutto le verdure e le proteine. Ora faccio le verdure con la pentola a pressione ma durano max 3 giorni. Sarebbe bello per me riuscire a cucinare domenica una quantità di verdure che mi duri fino a venerdì/sabato.
Per il pollo e la carne idem.
Ho pensato di comprare una macchina per sottovuoto così mi preparo in anticipo i pasti che mi servono e li metto in sacchetti, come fa lui nel video, che ne pensate?
Qualcuno ha delle risorse onle per imparare a cucinare il più possibile in anticipo-e i cibi con cui è possibile farlo-?
Ciao e grazie

[GundamRX91]

Le verdure cotte in frigorifero mi durano anche 4 giorni, l'importante è metterle in un contenitore con coperchio, oppure se non ce l'hai sigilla il contenitore con la pellicola trasparente. Puoi tenere in frigo anche i cereali e i legumi senza problemi anche per 5 giorni (sempre coperti). Per la carne non saprei, essendo vegetariano, e in ogni caso preferivo mangiarla fresca, anche perchè preferivo una cottura in padella senza condimenti e mi ci volevano 5 minuti per la cottura (il tempo di riscaldare la carne cotta dal giorno prima del resto).

[taproot]

Originariamente inviato da GundamRX91

Le verdure cotte in frigorifero mi durano anche 4 giorni, l'importante è metterle in un contenitore con coperchio, oppure se non ce l'hai sigilla il contenitore con la pellicola trasparente. Puoi tenere in frigo anche i cereali e i legumi senza problemi anche per 5 giorni (sempre coperti).

Ciao Gundam, cucinare il riso per 5 giorni e le verdure per 4 sarebbe già molto meglio, io a riguardo della durata ho letto cose diverse ma mediamente tutto quello che ho letto mi ha portato a pensare che di sicuro verdure e cereali durano 3 giorni, dal terzo in poi non è sicuro