Aiuto alimentazione massa anti acidità

[taproot]

Mi è stato diagnosticato il reflusso gastroesofageo dall'otorino quindi ho deciso di prendere più sul serio l'alimentazione sia per salute sia perché i risultati in termini di massa per ora non ci sono.

Non dico che soffro di deficit di attenzione ma quasi, per cui non riesco ad essere metodico e preciso in niente, per questo vorrei mi deste una mano di tanto in tanto.

Peso = 73Kg
Bf = sono fatto di grasso.

Obbiettivo: ricomposizione con 2200Kcal 160 g pro/65 fat resto cho.

Ho deciso di cucinare tutto quello che mangerò il giorno prima, sperando che questo mi permetta di essere costante e di non vedere il dover cucinare come un peso.

Che ne dite di quello che mangerò domani:
Colazione
Farina d'avena
150 g
Uovo
1 medio
100% Sciroppo d'acero
10 g
Marmellata di Mirtilli
20 g
Myprotein Burro di Arachidi
30 g
Coop Olio Extravergine di Oliva
1 cucchiaio, 13 ml

Pranzo
Coscia di Pollo, Carne*
200 g
Coop Olio Extravergine di Oliva
1 cucchiaio, 13 ml
Farro
100 g
Cena
Farro
100 g
Coscia di Pollo, Carne
200 g
Cavolfiore
700 g
Myprotein Impact Whey Protein
2 x 1 misurino, 50 g
Olio Extra Vergine di Oliva
1 cucchiaio da tavolo

2247 cal = 124 g pro/53 fat resto cho

Devo alzare pro e grassi diminuendo i cho, però meno di 100 g di farro a pranzo e 100 g a cena non riesco a mangiare perché avrei ancora fame.

Cmq per far quadrare i conti potrei aumentare whey e burro di arachidi, ma dovrei accontentarmi di 70 g di farro a pranzo e 70 a cena.

* Mi faccio il sugo con un pollo intero a pezzi perché costa meno, però per non impazzire nel sito in cui faccio i calcoli scrivo sempre "coscia di pollo", invece di cercare per ogni parte del pollo la % edibile.

Grazie in anticipo a chi mi darà una mano

[Acid Angel]

Ciao taproot,
alcune cose al volo.
Apri un diario alimentare, lì forse è più facile avere consigli e aggiornare più metodicamente.

Questione fame:

- Non mettere le verdure nel conteggio, mangiane in abbondanza e a sensazione, e se hai ancora fame le aumenti.

- Prova a evitare (finisci quelle che hai) le pro in polvere a favore di cibi solidi che danno assolutamente più sazietà (non vedo latticini, non ricordo se non li puoi mangiare).

- Togli lo sciroppo d'acero a colazione, usa dolcificante luqiudo e al posto dello sciroppo aggiungi 100g di un qualsiasi frutto a basso IG (che non sia arancia o kiwi, che immagino potrebbero darti fastidio al reflusso). Se togli anche la marmellata puoi mettere del cacao amaro (cacao amaro+acqua+dolcificante+vanillina e ti viene la cremina da stendere sul pancake) e aggiungere albumi alla colazione, così da avere meno carboidrati, più pro e grassi e maggiore sazietà. Volendo puoi togliere l'olio e aggiungere 1 tuorlo, così ancora hai più sazietà.

- Prova, se non lo fai già, il riso basmati, assorbe molta acqua in cottura, non si appiccica una volta cotto (è buono anche il giorno dopo) e ti sazia più di pasta/farro/riso normale. Così forse riusciresti ad abbassare i carboidrati.

Sono le prime cose che mi venogno in mente. Quanto al pollo, condivido il ragionamento, fai bene, la coscia è una parte non magra e puoi assimilare tutto a quella, immagino che tanto tu tolga la pelle.

[taproot]

Grazie AcidAngel per la tua risposta, purtroppo ho avuto un po' di impegni l'ultimo periodo ecco perché rispondo solo ora

Le whey non riesco proprio a eliminarle, sono la mia salvezza, io non ce la farei MAI a prendere 160 g di pro dal cibo naturale.

Lo sciroppo d'acero ogni tanto lo uso (con moderazione) perché non mi fido dei dolcificanti, tranne la stevia

Oggi ho mangiato così:

Colazione:
75 g Whey
5 g creatina
mela

pranzo

380 g pollo
300 g insalata
2 uova medie sode
12 g olio evo

Cena 100 g mandorle + 2 mele

170 g pro 60 g grassi il resto cho (ho mangiato un pezzittino piccolo di pizza al lavoro hh )

Ciao e grazie