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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.
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All the Truth Member
Messaggi: 1,856
Data registrazione: Aug 2006
Località: in giro
Età: 37
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26-02-2008, 11:38 PM
per me sono eccessivi, poi fate voi... |
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Ruan
Messaggi: 1,806
Data registrazione: Mar 2005
Località: catanisi sugnu
Età: 42
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27-02-2008, 10:10 AM
Quote:
La quota proteica deve essere inversamente proporzionale alle calorie... Più è ampio il deficict calorico, maggiore deve essere la quota proteica. L'eccesso nn è settato secondo parametri di neropatia o problematiche epatiche, nn è provato che in soggetti sani, un eccesso di proteine causi problemi a questi organi. L'eccesso proteico è settato sulla capacità di metabolismo epatica degli aminoacidi, questa si situa sui 4,2gr di protidi x kg di peso totale, oltre tale soglia si saturano gli enzimi epatici, aumetano le transaminasi e l'uricemia.. rispondo all'altro post: che le proteine vengano trasformate in adipe è una cazzata...i protidi hanno un TEF (effetto termogenico indotto dal cibo) di circa il 30% (rispetto a catbo, 10% e grassi, 3%). Gli aminoacidi, se in surplus devono essere convertiti prima in glucosio e poi in acidi grassi, solo se le scorte di ATP sono sature....tutti questi processi (le stesse proteine stimolano il loro ricambio tissutale, che consuma ATP) consumano energia (ATP), ciò tiene elevato il metabolsimo e la trasformazione di un eccesso proteico in grassi è veramente rara (nn è nemmeno stata provata la trasformazione del glucosio in acidi grassi)...Naturalmente, in ecccesso calorico, stoccheremo adipe, ma quasto nn viene certo dalle proteine che ingurgitiamo, ma + che altro dagli stessi grassi esogeni... |
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(#18)
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RealUncensoredMofo
Messaggi: 408
Data registrazione: Oct 2007
Località: napoli
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27-02-2008, 04:45 PM
secondo te verso che quantita si ha una diminuzione di testo, cosa pensi dell' infusione di aminoacidi puo aumentare la sintesi proteica. |
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(#19)
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Ruan
Messaggi: 1,806
Data registrazione: Mar 2005
Località: catanisi sugnu
Età: 42
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27-02-2008, 06:06 PM
Quote:
Gli amino aumentano la sintesi proteica, ma, mi ripeto, maggior concentrazione di aminoacidi, minor bisogno di testo per mantene un positivo bilancio azotato... |
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(#20)
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Guybrush
Messaggi: 3,950
Data registrazione: Feb 2005
Età: 39
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27-02-2008, 06:36 PM
in effetti gli studi sembrano affermare che effettivamente glucosio e proteine producono un aumento della propria ossidazione e quindi cio che va a farci ingrassare, sono i grassi che non vengono ossidati. lessi in 1 studio..vedo se lo ritrovo, che praticamente calcolavano l'aumento dell'ossidazione dei substrati quando i soggetti venivano praticamente rimpinzati di: carbo, alcol, grassi e proteine. praticamente: l'alcol era Eccellente nel promuovere la propria ossidazione (E questo si sa bene...l'alcol deve essere smaltito) i carboidrati erano ottimi (praticamente arrivando a 500 gr i soggetti ne bruciavano 487 circa, e mi pare sedentari). le pro erano buone a promuovere la propria ossidazione o a promuovere la sintesi proteinca. i grassi praticamente invece non aumentavano la propria ossidazione di molto (anche con 1 elevato surplus se ne bruciavano quantita minime in +). |
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