Mela cotta = mela "cruda"?

[MissK]

Domandone...
Visto che negli spuntini mangio quasi sempre mele, che 2 volte su 3 hanno un qualche sapore strano anche se appena comprate (non "andate", ma lasciamo perdere..), se prendo la mela, la spezzetto insieme alla buccia e la faccio cuocere (solo con un filo di acqua), perde le proprietà oppure va bene?
Grazie...

[Alex 69]

Originariamente inviato da MissK

Domandone...
Visto che negli spuntini mangio quasi sempre mele, che 2 volte su 3 hanno un qualche sapore strano anche se appena comprate (non "andate", ma lasciamo perdere..), se prendo la mela, la spezzetto insieme alla buccia e la faccio cuocere (solo con un filo di acqua), perde le proprietà oppure va bene?
Grazie...

lascia perdere la frutta con la buccia che è piena di pesticidi ... proprio 15 giorni fa han fatto un bel servizio su canale5 a proposito di questo ...

[MTC]

raga' abbiamo un sistema immunitario....
non cuocerla...la fai diventare uno zibibbo..ehehhe... insomma hai capito..la frutta fresca e con la buccia..si scelgono verdi proprio perche' hanno piu pectina e causano una minor risposta insulinica rispetto a quelle rosse..se la cuoci ancora peggio .. fidati..e poi vuoi mettere il sapore..
lavale bene se proprio sei preoccupata.. poi dipende da dove le prendi..ci sono negozi dove sono cosi e altre dove sono buone senza sapori strani ..ad esempio se le compri alla coop vai sul sicuro...
e poi tranquilla che abbiamo un sistema immunitario con i controcoglioni.. piu che altro mi preoccuperei di lavorare a livello energetico per mantenere una buona corrente elettrica

[MissK]

Originariamente inviato da MTC

raga' abbiamo un sistema immunitario....
non cuocerla...la fai diventare uno zibibbo..ehehhe... insomma hai capito..la frutta fresca e con la buccia..si scelgono verdi proprio perche' hanno piu pectina e causano una minor risposta insulinica rispetto a quelle rosse..se la cuoci ancora peggio .. fidati..e poi vuoi mettere il sapore..
lavale bene se proprio sei preoccupata.. poi dipende da dove le prendi..ci sono negozi dove sono cosi e altre dove sono buone senza sapori strani ..ad esempio se le compri alla coop vai sul sicuro...
e poi tranquilla che abbiamo un sistema immunitario con i controcoglioni.. piu che altro mi preoccuperei di lavorare a livello energetico per mantenere una buona corrente elettrica

ricevuto...
Il problema è che le compro e magari son bozzate (non si vede ovviamente), o son state surgelate....insomma, è un casino trovare delle buone mele!!
HO provato le melinda, le marlene ecc ecc ma non c'è verso....capita con tutte....
La coop non ce l'ho in zona, ma nemmeno discretamente lontana....è inesistente...mi informerò..
Comunque è assurdo che non si trovino delle mele come dio comanda....
A me piacciono fresche, anzi le preferisco, ma la mia ossessione è quella di mangiarle e sentire di quei sapori che fan venire il voltastomaco....

[MTC]

ti capisco infatti quando le prendevo alla conad oppure al mercato sopratutto andavo incontro a quel tipo di inconveniente..e non le potevo mangiare..ma quelle della coop son buone.

[Christian Troy]

purtroppo spesso la frutta del supermarket è di "frigo"... la paghi a peso d'oro e la butti via... tipo le ultime pere che comprai 2,10 €/kg... di coccio all'esterno e marcie dentro... ottimo
per ora frutta non ne mangio più causa altro approccio alimentare ma dovendone acquistare opterei per qualche contadino dei miei paraggi a questo punto...

[greatescape]

cmq i pesticidi ci sono su tutte le frutte e verdure .. anzi prima ce ne erano di piu .. poi ora con i controlli molto meno ... lavale con acqua e bicarbonato bene e mangiala con tutta la buccia ... poi i cibi cotti perdono sempre parte del loro potere nutrizionale ...
cmq fai bene a stare attenta .. ma tanto la maggior parte della roba che viene venduta e' trattata sia per conservarla meglio che per darle un miglior aspetto ... allora a quasto punto sarebbe meglio la mela ammaccata

... non so se era tutta pubblicita ingannevole ma certe coltivazioni non erano esenti da pesticidi ??? mi sembra che le mele soprattutto venivano coltivate usando un tipo di agricoltura naturale senza pesticidi .. faro una ricerca

[MissK]

Originariamente inviato da MTC

ti capisco infatti quando le prendevo alla conad oppure al mercato sopratutto andavo incontro a quel tipo di inconveniente..e non le potevo mangiare..ma quelle della coop son buone.

ah allora è risaputo che il conad vende schifezze...
non lo sapevo...difatti le mele andate le ho beccate tutte li, ma anche in qualche altro supermercato non è che fossero da meno...
E pensare che quando ho comprato la prima volta le melinda erano buonissime, allorchè ho sempre comprato quellle...
difatti la volta dopo facevano schifo
Vabè, proverò anche qualche altro frutto...
Avevo intenzione di piantarmi qualcosa, a partire dai broccoli , ma purtroppo il mio cortile, per quanto grande, è tutto cementato, tranne un piccolo "antro" dove per ora c'è macello per via di alcuni lavori...
Niente piante per ora..

Poi dicono di comprare frutta e verdura fresche che fanno bene....già, ma se compro una mela in pappetta o le verdure surgelate almeno siamo sicuri che sono buone!!!! Che razza di controsensi...
Mele surgelate no eh?

[MTC]

boh...ma che intendi per mele in pappetta? forse ho capito ..cmq...vedi se ti riesce di trovare una coop e prendile li poi le metti nel frigo si conservano bene..ovviamente devi sceglierle una per una , perche capita pure che ce ne sia di mezzo qualcuna nn proprio perfetta...e' il mio diletto ogni volta alla coop di fare analisi alle granny una per una...

[MissK]

Originariamente inviato da MTC

boh...ma che intendi per mele in pappetta? forse ho capito ..cmq...vedi se ti riesce di trovare una coop e prendile li poi le metti nel frigo si conservano bene..ovviamente devi sceglierle una per una , perche capita pure che ce ne sia di mezzo qualcuna nn proprio perfetta...e' il mio diletto ogni volta alla coop di fare analisi alle granny una per una...

le mele in pappetta son le santàl e simili
è una vita che non le mangio ma son buoneee
comunque l'ultima volta ho comprato le pesche noci: quanto meno non erano andate, ma son acerbeeeeeeee e non le posso mangiare lo stesso prima di qualche dì..
quanto alla cernita, io di solito compro i sacchetti da 2 chili di mele...
Vedrò di CERNIRE d'ora in poi..