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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

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Vecchio
  (#1)
gian90 gian90 Non in Linea
All the Truth Member
 
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Data registrazione: Apr 2008
Predefinito Dieta definizione: chetogenica - 14-05-2008, 01:18 PM

Dieta definizione: chetogenica


Presa decisione... dal primo giugno si parte cn la keto
Questa sara' l'ultima settimana di massa, per poi calare gradualmente i carbs fino alla data di inizio della keto.
Volevo impostare la dieta ma pensavo fosse piu facile...
ora sono 75 kg --> targhet 72 kg

kCal tot: 1728 kCa

70 % fat - 30 % pro:
pro - 129,6 gr
fat - 134,4 gr

Il problema ora è come impostare la dieta ad alimenti/ pasti
cioe' guardo sui siti e le tabelle nutrizionali danno determinati valori, guardo sulle tabelle nutrizionali nelle etichette dei cibi e ne trovo altri, nn esageratamente diversi, ma diversi...
quali guardo? come mi regolo a con i pesi degi alimenti x nn sforare le kal?

Help


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Vecchio
  (#2)
Catwoman Catwoman Non in Linea
UncensoredModerator
 
Messaggi: 716
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Località: bologna
Predefinito 14-05-2008, 01:28 PM


Ciao Gian!
Capisco il problema...!

Usa un metodo induttivo: comincia a selezionare intanto il range di cibi che sai che andranno introdotti nella dieta, e già così togli una bella fetta di interesse.

Poi scegli come riferimento 2-3 database affidabili- nel forum li trovi!- e fai una tua tabella con excel, in cui trasponi cibi e valori, ricavati- se proprio vuoi essere preciso- dalla media di quelli trovati.

A quel punto parti con la tua gestione dei budget nutrizionali per pasto e per die.
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  (#3)
Veleno Veleno Non in Linea
All the Truth Member
 
Messaggi: 6,442
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Località: Non omologata
Età: 51
Predefinito 14-05-2008, 02:13 PM


poi se col totale arrivi a 1755 o a 1789 non ti cambia la vita...
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Vecchio
  (#4)
gian90 gian90 Non in Linea
All the Truth Member
 
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Data registrazione: Apr 2008
Predefinito 14-05-2008, 10:04 PM


Quote:
Originariamente inviato da Catwoman Visualizza Messaggio
Ciao Gian!
Capisco il problema...!

Usa un metodo induttivo: comincia a selezionare intanto il range di cibi che sai che andranno introdotti nella dieta, e già così togli una bella fetta di interesse.

Poi scegli come riferimento 2-3 database affidabili- nel forum li trovi!- e fai una tua tabella con excel, in cui trasponi cibi e valori, ricavati- se proprio vuoi essere preciso- dalla media di quelli trovati.

A quel punto parti con la tua gestione dei budget nutrizionali per pasto e per die.
grazie mille ci vorrebbero + donne sul forum :O
ora provo a fare cosi' casomai una volta finita la posto cosi dite ke ve ne pare!
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  (#5)
Gianlu..... Gianlu..... Non in Linea
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Età: 38
Predefinito 15-05-2008, 01:21 PM


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Originariamente inviato da gian90 Visualizza Messaggio
Presa decisione... dal primo giugno si parte cn la keto
Questa sara' l'ultima settimana di massa, per poi calare gradualmente i carbs fino alla data di inizio della keto.
Volevo impostare la dieta ma pensavo fosse piu facile...
ora sono 75 kg --> targhet 72 kg

kCal tot: 1728 kCa

70 % fat - 30 % pro:
pro - 129,6 gr
fat - 134,4 gr

Il problema ora è come impostare la dieta ad alimenti/ pasti
cioe' guardo sui siti e le tabelle nutrizionali danno determinati valori, guardo sulle tabelle nutrizionali nelle etichette dei cibi e ne trovo altri, nn esageratamente diversi, ma diversi...
quali guardo? come mi regolo a con i pesi degi alimenti x nn sforare le kal?

Help
ti consiglio di calare i carbo fino ad arrivare a 150-200gr giorno e poi passare alla cheto di botto.. facendo due settimane in normocalorica..
per poi abbassare gradualmente le calorie..

questo perchè al di sotto di un tot di carbo minimo imho è meglio passare alla cheto in maniera decisa..... per accusare meno fame e per altri motivi legati al metabolismo dei grassi....


ovviamente potrei venire smentito..........



aggiungo 1 cosa: abbassa i carbo gradualmente in modo da dimagrire già prima della cheto, in modo da usarla solo nell'ultimo periodo di definizione senza rallentare troppo il metabolismo.... una strategia imho funzionale sarebbe modulare i macronutrienti fino ad arrivvare ad una suddivisione in zona per poi passare alla cheto.

Ultima Modifica di Gianlu..... : 15-05-2008 01:25 PM.
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  (#6)
NoMoreTrouble NoMoreTrouble Non in Linea
RealUncensoredMofo
 
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Predefinito 15-05-2008, 02:08 PM


guru mi spieghi il motivo di passare di botto da 200gr di cho alla cheto?

io sto sgeuendo una chetogenica, ma ho abbssato i carbo fino a 80-100gr al giorno prima di togleirli del tutto
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  (#7)
homer homer Non in Linea
Guybrush
 
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Invia un messaggio via MSN a homer
Predefinito 15-05-2008, 02:11 PM


xo insieme alla dieta che fai, dovresti dirci l'allenamento, il tuo bf, altre cose su di te, in mododa capire se la cheto è davvero adatta, e se comela imposti va bene
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  (#8)
gian90 gian90 Non in Linea
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Predefinito 15-05-2008, 06:50 PM


Quote:
Originariamente inviato da homer Visualizza Messaggio
xo insieme alla dieta che fai, dovresti dirci l'allenamento, il tuo bf, altre cose su di te, in mododa capire se la cheto è davvero adatta, e se comela imposti va bene
x l'allenamento ora seguo una skeda cn 3 esercizi x muscolo di cui uno cn negative, x giugno usero' una skeda di definizione credo. Bf ignota, nn ho modo di misurarla, xo' conta ke prima di andare in pal ( 3 mesi fa ) pesavo 68 kg... ora sono 75 kg.. e un po' di appannamento c'e' stato;
altezza 178 cm, 75 kg

la mia dieta di massa è stata la seguente:
http://www.fituncensored.com/forums/...o-e-dieta.html
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Vecchio
  (#9)
gian90 gian90 Non in Linea
All the Truth Member
 
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Data registrazione: Apr 2008
Predefinito 15-05-2008, 08:00 PM


CIBO / PESO / FAT / PRO / _kCAL

COLAZIONE
Whey 30 gr - 1 27 _112
Noci fresche 50 gr - 29 5 _291


SPUNTINO
Tonno al naturale 56 gr - 0,56 14 _60
Olio EVO 10 gr - 9,1 0 _90


PRANZO
Mortadella 100 gr - 28 15 _317
Olio EVO 10 gr - 9,1 0 _90
Uovo intero 60 gr - 9 12 _128


SPUNTINO
Noci fresche 40 gr - 23,2 4 _233


CENA
Bistecca Maiale 100 gr - 14 30 _250
Grana 40 gr - 11,2 13,6 _162


PRENANNA Caseina 10 gr - 0,33 8,91 _37


TOT:
9 gr cho
134.4 fat
129.51 pro
1770 kcal

Come vi pare?

Ultima Modifica di gian90 : 15-05-2008 08:07 PM.
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  (#10)
gian90 gian90 Non in Linea
All the Truth Member
 
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Data registrazione: Apr 2008
Predefinito 15-05-2008, 10:33 PM


i carbo son troppi? x calarli devorei bere molto piu' olio.. dite voi

la dieta l'ho fatta cn zerodieta( x comodita'), prendendo i valori nutrizionali degli alimenti da + fonti...
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Vecchio
  (#11)
homer homer Non in Linea
Guybrush
 
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Età: 39
Invia un messaggio via MSN a homer
Predefinito 15-05-2008, 10:41 PM


Quote:
Originariamente inviato da gian90 Visualizza Messaggio
CIBO / PESO / FAT / PRO / _kCAL

COLAZIONE
Whey 30 gr - 1 27 _112
Noci fresche 50 gr - 29 5 _291


SPUNTINO
Tonno al naturale 56 gr - 0,56 14 _60
Olio EVO 10 gr - 9,1 0 _90


PRANZO
Mortadella 100 gr - 28 15 _317
Olio EVO 10 gr - 9,1 0 _90
Uovo intero 60 gr - 9 12 _128
la mortadella è 1 obbrobbrio con 4 B

SPUNTINO
Noci fresche 40 gr - 23,2 4 _233
che spuntino è? pre, post allenamento, o normale? solo noci?

CENA
Bistecca Maiale 100 gr - 14 30 _250
Grana 40 gr - 11,2 13,6 _162
troppi grassi "cattivi"

PRENANNA Caseina 10 gr - 0,33 8,91 _37


TOT:
9 gr cho
134.4 fat
129.51 pro
1770 kcal

Come vi pare?
allora...a parte gli obbrobri evidenziati in rosso, le verdure latitano, aggiungi almeno 500 gr di verdure a foglia larga, spinaci, biete, e qualcosa di broccolacee (250 gr). non arriverai a 30 gr di carbo, e sara molto meglio
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Vecchio
  (#12)
gian90 gian90 Non in Linea
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Predefinito 15-05-2008, 11:38 PM


Quote:
Originariamente inviato da homer Visualizza Messaggio
allora...a parte gli obbrobri evidenziati in rosso, le verdure latitano, aggiungi almeno 500 gr di verdure a foglia larga, spinaci, biete, e qualcosa di broccolacee (250 gr). non arriverai a 30 gr di carbo, e sara molto meglio
lo spuntino sarebbe il normale spuntino pomeridione, ke se vado in pal corrisponde al post wo...metteresti anke pro?
Della mortadella lo avevo letto su un'altra keto, deduco ke nn vada bene vero?
Puoi consigliarmi qualke altra fonte alimentare?
x la verdura ho letto di evitarla la prima sett, x entrare prima in ketosi, per poi aggiungerla dalla prima ricarica! è sbagliato?

Grazie 1000 dell'aiuto!
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Vecchio
  (#13)
gian90 gian90 Non in Linea
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Data registrazione: Apr 2008
Predefinito 16-05-2008, 01:59 PM


susu, guru kiedo anke il tuo prezioso aiuto!
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Vecchio
  (#14)
Gianlu..... Gianlu..... Non in Linea
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Data registrazione: Nov 2006
Località: Genova
Età: 38
Predefinito 16-05-2008, 03:45 PM


se non mangi verdura per una settimana ti si blocca l'intestino....

al limite potresti farlo integrando con vitamine minerali e fibre.

ma te lo sconsiglio.

mangia almeno 1 kg di verdura fibrosa al giorno.


cmq per far fruttare una ketogenica imho bisogna essere un minimo esperti e conoscere bene il proprio corpo... fossi in te proverei una low carb pulita e bilanciata in modo da iniziare a capire alcune cose e vedere le reazioni del tuo corpo, considerando anche che fai palestra da 3 mesi... dai una dieta cosi è impegnativa da gestire sia durante che, soprattutto, dopo (per riattivare il metabolismo senza ingrassare e reinserire i carbo su base quotidiana)....

poi fai come credi....

ciao
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Vecchio
  (#15)
gian90 gian90 Non in Linea
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Data registrazione: Apr 2008
Predefinito 16-05-2008, 08:15 PM


Quote:
Originariamente inviato da Gianlu..... Visualizza Messaggio
se non mangi verdura per una settimana ti si blocca l'intestino....

al limite potresti farlo integrando con vitamine minerali e fibre.

ma te lo sconsiglio.

mangia almeno 1 kg di verdura fibrosa al giorno.


cmq per far fruttare una ketogenica imho bisogna essere un minimo esperti e conoscere bene il proprio corpo... fossi in te proverei una low carb pulita e bilanciata in modo da iniziare a capire alcune cose e vedere le reazioni del tuo corpo, considerando anche che fai palestra da 3 mesi... dai una dieta cosi è impegnativa da gestire sia durante che, soprattutto, dopo (per riattivare il metabolismo senza ingrassare e reinserire i carbo su base quotidiana)....

poi fai come credi....

ciao
capisco, ma una low carb darebbe gli stessi effetti?
il fatto è ke avevo letto ke questo approccio è utile x togliere grasso " vekkio "... x questo l'ho scelta

Nessuno di voi ha provato la antobolica cutting e mi racconta un po'?
sembra interessante anke quella...
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