Ricotta: alimento valido?

[S82]

Ciao,

un saluto a tutti da un nuovo utente che da 5 anni fa body building a livello personale per tenersi in forma, sempre alla ricerca di una massa difficile da ottenere.
Sono 1.72 x 64kg.. di quelli che mettono su massa con il contagoccie...

Comunque a prescindere da questo mi chiedevo cosa ne pensate della ricotta partendo dal presupposto che e' possibile trovarla in 2 marche con valori ottimi a mio parere. Ad esempio la Coop Bio e la Auchan primo prezzo hanno 10g di proteine whey e 5 - 5.5g di grassi per 100g. Essendo proteine ottime e a veloce rilascio pensavo che per interrompere un po' l'integrazione di whey in polvere al mattino + le classiche fette biscottate, di sostituire con 250g di queste ricotte. Come la vedete voi? Personalmente escludendo i fiocchi di latte e lasciandoli solo per il prenanna, mi sembrano una valida soluzione.