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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.
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DIE HARD MODERATOR
Messaggi: 1,100
Data registrazione: May 2008
Località: Roma
Età: 46
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27-09-2008, 09:59 AM
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Io sono un fanatico delle vit del complessoB ,quando le interrompo noto la differenza e soprattutto della B12 ne prendo due capsule da 2500 a l giorno(..e non solo perchè ad alti dosaggi da effetti anabolizzanti...)per una serie di motivi che troverai illustrati nel seguente articolo: Vitamina B12 Il termine vitamina B12 identifica un gruppo di sostanze organiche chimicamente affini, contenenti cobalto e per questo note come cobalamine. Le principali forme coenzimatiche sono la metilcobalamina, l'idrossicobalamina e la deossiadenosilcobalamina. La cianocobalamina, termine con cui si identifica comunemente la vitamina B12, è invece scarsamente presente nell'organismo; rappresenta tuttavia la forma più stabile, sotto cui viene commercializzata nei comuni farmaci ed integratori alimentari. La carenza di vitamina B12 induce una malattia nota come anemia perniciosa, caratterizzata da alterazioni del tessuto emopoietico, disturbi digestivi e sindromi neurologiche. A differenza delle comuni anemie sideropeniche (da carenza di ferro), questa malattia è dovuta non tanto alla carenza del minerale, quanto alla penuria di eritrociti. Il complesso vitaminico B12 è infatti fondamentale per la sintesi di globuli rossi da parte del midollo osseo. Proprio questa sua funzione primaria è particolarmente nota nel mondo dello sport dove la cianocobalamina rientra, insieme al ferro e all'acido folico, nei prodotti destinati a risolvere casi di "pseudoanemia da sport". Il fabbisogno quotidiano di vitamina B12 è veramente modesto, ma comunque essenziale. La dose giornaliera richiesta per l'adulto è di circa 2 - 2,5 µg, mentre i depositi presenti nell'organismo ammontano a circa 4 mg. Il fabbisogno aumenta leggermente durante la gravidanza e l'allattamento. Le fonti di vitamina B12 sono essenzialmente di origine animale (fegato, latte e derivati, carne di manzo, uova); per questo motivo i rischi di carenza sono più concreti nei vegetariani. Una dieta di questo tipo seguita dalla madre in gravidanza può essere molto pericolosa per il nascituro. Va detto, per contro, che la B12 è l'unica vitamina idrosolubile di cui esistano riserve importanti nell'organismo che, concentrate a livello epatico, riescono a coprirne il fabbisogno per lunghi periodi di tempo (fino a tre - cinque anni). |
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All the Truth Member
Messaggi: 939
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27-09-2008, 11:12 AM
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articolo interessante, da quello che apprendo leggendo l'articolo, con l'assunzione bigiornaliera di una capsula di Optimen dovrei essere + che a posto x quanto riguarda la B12 |
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DIE HARD MODERATOR
Messaggi: 1,100
Data registrazione: May 2008
Località: Roma
Età: 46
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27-09-2008, 03:50 PM
si ma ricorda che è riferito ad una persona normale non ad un fottuto BodyBuilder!! |
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All the Truth Member
Messaggi: 939
Data registrazione: Jun 2007
Località: Torino
Età: 55
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27-09-2008, 05:11 PM
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All the Truth Member
Messaggi: 939
Data registrazione: Jun 2007
Località: Torino
Età: 55
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29-09-2008, 06:15 PM
Bene amici, oggi sono stato dal mio coach Umberto Miletto e abbiamo tirato giù il programma alimentare/integrativo definitivo. Qualche piccola modifica l'ho apportata anche grazie ai consigli di Scrfx, allego qui il file del programma e poi lo metterò anche in firma |
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Mobile Suit Moderator
Messaggi: 11,540
Data registrazione: Apr 2005
Località: Sassari
Età: 57
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30-09-2008, 11:49 AM
Direi che hai un bel piano alimentare!! Sono d'accordo con le modifiche sul versante proteine, in quanto dovresti avere una piena copertura. A questo punto monitora come ti trovi con la dieta e se funziona per cio' che ti sei prefisso. Bel lavoro Alex |
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DIE HARD MODERATOR
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Data registrazione: May 2008
Località: Roma
Età: 46
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30-09-2008, 12:01 PM
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All the Truth Member
Messaggi: 939
Data registrazione: Jun 2007
Località: Torino
Età: 55
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30-09-2008, 01:06 PM
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Quest'anno voglio cercare di fare le cose al meglio... |
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