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Nutrizione Dalla fisiologia alle linee guida, fino alla dieta del momento. Tutto sulla nutrizione.

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Vecchio
  (#1)
Shura Shura Non in Linea
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Predefinito 28-10-2008, 01:49 AM

Grassi e ormoni.


AH DROGATO!!!!

Non famo scherzi.

Il concetto Omega 3,6,9 è legato esclusivamente alla posizione dell'utimo doppio legame rispetto al terminale metilico.

Il grado di insaturazione è altro e :

Oleico --> C 18:1 cis 9 --> monoinsaturo ( !!!!!! ) omega 9
Linoleico -->C 18:2 cis 9,12 --> polinsaturo omega 6
Linolenico --> C 18:2 cis 9,12,15 --> polinsaturo omega 3
Arachidonico --> C 20:4 cis 5,8,11,14 --> polinsaturo omega 6

sono solo esampi ma, Homer, l' acido oleico è assolutamente monoinsaturo.

P.S. fuoriluogo : E' arrivata la roba??? se non è arrivata aspettiamo domani mattina e poi vedi di mandarmi una mail almeno vado alla posta.


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  (#2)
Ridge Ridge Non in Linea
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Data registrazione: Mar 2008
Predefinito 28-10-2008, 02:12 AM


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Originariamente inviato da Shura Visualizza Messaggio
AH DROGATO!!!!

Non famo scherzi.

Il concetto Omega 3,6,9 è legato esclusivamente alla posizione dell'utimo doppio legame rispetto al terminale metilico.

Il grado di insaturazione è altro e :

Oleico --> C 18:1 cis 9 --> monoinsaturo ( !!!!!! ) omega 9
Linoleico -->C 18:2 cis 9,12 --> polinsaturo omega 6
Linolenico --> C 18:2 cis 9,12,15 --> polinsaturo omega 3
Arachidonico --> C 20:4 cis 5,8,11,14 --> polinsaturo omega 6

sono solo esampi ma, Homer, l' acido oleico è assolutamente monoinsaturo.

P.S. fuoriluogo : E' arrivata la roba??? se non è arrivata aspettiamo domani mattina e poi vedi di mandarmi una mail almeno vado alla posta.
Quindi ho ragione io sul fatto che l'olio d'oliva è un omega 9 monoinsaturo?
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  (#3)
Shura Shura Non in Linea
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Quindi ho ragione io sul fatto che l'olio d'oliva è un omega 9 monoinsaturo?
L' olio è fatto di acqua e trigliceridi. Gran parte dei trigliceridi dell' olio d'oliva contengono acido oleico.
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  (#4)
Ridge Ridge Non in Linea
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L' olio è fatto di acqua e trigliceridi. Gran parte dei trigliceridi dell' olio d'oliva contengono acido oleico.
Quindi i grassi monoinsaturi sono anche trigliceridi?
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  (#5)
GundamRX91 GundamRX91 Non in Linea
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Quindi i grassi monoinsaturi sono anche trigliceridi?
I trigliceridi dovrebbero essere dei grassi polinsaturi (presenza di diversi doppi legami carbonio-carbonio).
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  (#6)
spot86 spot86 Non in Linea
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I trigliceridi dovrebbero essere dei grassi polinsaturi (presenza di diversi doppi legami carbonio-carbonio).
i trigliceridi indicano tutti i lipidi

ovvero 1 molecola di glicerolo attaccata a 3 acidi grassi

non esistono, x essere precisi, lipidi monoinsaturi, poli insaturi, saturi

ma acidi grassi mono, poli, satu...
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  (#7)
GundamRX91 GundamRX91 Non in Linea
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i trigliceridi indicano tutti i lipidi

ovvero 1 molecola di glicerolo attaccata a 3 acidi grassi

non esistono, x essere precisi, lipidi monoinsaturi, poli insaturi, saturi

ma acidi grassi mono, poli, satu...
giusta precisazione
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  (#8)
Ridge Ridge Non in Linea
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Originariamente inviato da spot86 Visualizza Messaggio
i trigliceridi indicano tutti i lipidi

ovvero 1 molecola di glicerolo attaccata a 3 acidi grassi

non esistono, x essere precisi, lipidi monoinsaturi, poli insaturi, saturi

ma acidi grassi mono, poli, satu...
Quindi sarebbe errato dire grassi saturi? Ma si dovrebbe dire acidi grassi saturi come anche per polinsaturi e monoinsaturi?
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  (#9)
homer homer Non in Linea
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AH DROGATO!!!!

Non famo scherzi.

Il concetto Omega 3,6,9 è legato esclusivamente alla posizione dell'utimo doppio legame rispetto al terminale metilico.

Il grado di insaturazione è altro e :

Oleico --> C 18:1 cis 9 --> monoinsaturo ( !!!!!! ) omega 9
Linoleico -->C 18:2 cis 9,12 --> polinsaturo omega 6
Linolenico --> C 18:2 cis 9,12,15 --> polinsaturo omega 3
Arachidonico --> C 20:4 cis 5,8,11,14 --> polinsaturo omega 6

sono solo esampi ma, Homer, l' acido oleico è assolutamente monoinsaturo.

P.S. fuoriluogo : E' arrivata la roba??? se non è arrivata aspettiamo domani mattina e poi vedi di mandarmi una mail almeno vado alla posta.
arrivato arrivato.
ah quindi anche i monoinsaturi possono far parte degli omega, ma quindi è un acido grasso essenziale o no a questo punto?
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  (#10)
Ridge Ridge Non in Linea
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arrivato arrivato.
ah quindi anche i monoinsaturi possono far parte degli omega, ma quindi è un acido grasso essenziale o no a questo punto?
Allora avevo ragione io sul fatto che l'aciso oleico fosse monoinsaturo appartenente alla classe degli omega 9, quindi se l'acido oleico viene assunto da solo senza altri grassi c'è possibilità che abbassi il testo?
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Vecchio
  (#11)
Shura Shura Non in Linea
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arrivato arrivato.
ah quindi anche i monoinsaturi possono far parte degli omega, ma quindi è un acido grasso essenziale o no a questo punto?
Ho capito. Te fai schifo in biochimica quanto in anatomia....


NON E' ESSENZIALE!!!!!!!!!!

Il corpo ovviamente lo produce.

Tutto parte dal Palmitato

Da li ottieni Stearato e Palmitoleato e Oleato.

Dallo Stearato ti muovi per allungare ancora la catena.

Essenziali, essenziali sono Linoleato e alfa-Linolenato. Anche l' Arachidonico volendo....ma può essere sintetizzato dal Linoleato quindi è condizionatamente essenziale.

Che poi....non è che ANCHE i monoinsaturi possono far parte degli Omega. Tutti gli insaturi SONO classificabili come Omega.

Te serve nu ripassone accà....
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