Lievito di Birra

orange · **Lievito di Birra -** 08-11-2008, 05:22 PM

Ho in casa un paio di confezioni di lievito di birra ancora sigillate e quando ho chiesto a mia mamma il motivo mi ha risposto che serve per pelle,capelli e aiuta anche la flora batterica.

E' vero? visto che le ho già in casa mi sembra uno spreco lasciarle li però prenderle così alla cieca non mi sembra il caso!

Riddick · 08-11-2008, 08:24 PM

esatto....principalmente...

- contiene utili fermenti
-pelle e capelli e unghie...cmq io lo uso anche perchp contiene b6,b12etc

kalliste · 09-11-2008, 08:59 AM

io invece quando voglio fare un giro sulla città in volo..
me prendo un panetto e mi gonfio lievitando come una mongolfiera...

da provare!

MA che SCHIFO ahò come fate ad ingoiare quella roba, boh..!!!

orange · 09-11-2008, 01:10 PM

Quote:

Originariamente inviato da kalliste

io invece quando voglio fare un giro sulla città in volo..
me prendo un panetto e mi gonfio lievitando come una mongolfiera...

da provare!

MA che SCHIFO ahò come fate ad ingoiare quella roba, boh..!!!

Il lievito che intendo io è secco e in compresse...mica quello "fresco" da usare in cucina!!

spot86 · 09-11-2008, 04:10 PM

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Originariamente inviato da orange

Ho in casa un paio di confezioni di lievito di birra ancora sigillate e quando ho chiesto a mia mamma il motivo mi ha risposto che serve per pelle,capelli e aiuta anche la flora batterica.

E' vero? visto che le ho già in casa mi sembra uno spreco lasciarle li però prenderle così alla cieca non mi sembra il caso!

le vitB e il Cromo di cui è ricco lo fanno anche un buon "glucose disposal" utile nell'aumentare la sens. insulinca perferica..

gian90 · 09-11-2008, 05:01 PM

posologia consigliata ?_?

ventoblu · 09-11-2008, 07:15 PM

sui capelli che benefici apporta ?

Riddick · 09-11-2008, 08:33 PM

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Originariamente inviato da ventoblu

sui capelli che benefici apporta ?

capelli e unghie dovrebbero essere rinforzati ma è una coa talmente minimale...credo

kalliste · 10-11-2008, 03:08 PM

ahhh liveito secco, ok capito
Nun me fido uguale

orange · 10-11-2008, 06:08 PM

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Originariamente inviato da kalliste

ahhh liveito secco, ok capito
Nun me fido uguale

Sono pochi giorni che lo provo ma per ora problemi di "lievitazione" non ne ho avuti...magari è soggettivo comunque in caso di problemi ti farò sapere

orange · 10-11-2008, 06:12 PM

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Originariamente inviato da gian90

posologia consigliata ?_?

In mg non lo sò visto che non ne conoscevo neanche le proprietà!!

Per ora seguo quella consigliata sulla confezione che penso sia la cosa migliore da fare agli inizi.

Se il fatto di fare sport permetta dosaggi più alti non saprei dire ma integrando anche con un multi vit. che gia contiene un pò di vit B non penso che abbia utilità

SimonaErre · 10-11-2008, 06:43 PM

Il lievito viene usato come integratore di vitamine del gruppo B, ma è difficile che ce ne sia carenza, sopratutto per noi che abbiamo una alimentazione proteica già abbondante. Risulta utile invece per i Vegetariani e per i Vegan, che limitando la loro alimentazione ne sono carenti.
Insomma, male non fà, ma in alcuni soggetti può creare fastidi intestinali.

**manakei** · 08-04-2009, 09:52 PM

Riporto a galla questo post perchè ritengo il lievito secco un ottimo alimento non solo per il contenuto in minerale e vitamine del gruppo B ma anche come composizione in macronutrienti che lo rende un ottimo sostituto al latte per chi è intollerante oppure un alternativa valida per creare varietà nella dieta!

Composizione per 100 g

valore energetico

1040 kJ/249 kcal

proteine

33g

carboidrati

20g

zucchero

0g

grassi

1g

di cui acidigrassi saturi

0,2g

fibre alimentari

23%

sodio

2,4g

vitamina B1

2,3mg

vitamina B2

0,5mg

vitamina B6

8mg

vitamina B12

1μg

acido folico

1800μg

niacina

50mg

ferro

3,9mg

Ripeto, anche se è già stato detto precedentemente, che la presenza di cromo (nella sua forma più biodisponibile e meno tossica!) e di vitamine del gruppo B migliorano la sensibilità periferica all'insulina; è ricco di antiossidanti quali selenio e beta-glucani (anticancerogeni). La Niacina e la B6 collaborano per produrre la serotonina, necessaria per il benessere mentale e un buon sonno.

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orange All the Truth Member Messaggi: 15,223 Data registrazione: Apr 2008	Lievito di Birra - 08-11-2008, 05:22 PM Lievito di Birra Ho in casa un paio di confezioni di lievito di birra ancora sigillate e quando ho chiesto a mia mamma il motivo mi ha risposto che serve per pelle,capelli e aiuta anche la flora batterica. E' vero? visto che le ho già in casa mi sembra uno spreco lasciarle li però prenderle così alla cieca non mi sembra il caso!

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Riddick All the Truth Member Messaggi: 1,847 Data registrazione: Feb 2005 Località: In sala pesi Età: 41	08-11-2008, 08:24 PM esatto....principalmente... - contiene utili fermenti -pelle e capelli e unghie...cmq io lo uso anche perchp contiene b6,b12etc

	(#3)
kalliste Banned Messaggi: 946 Data registrazione: Jun 2008	09-11-2008, 08:59 AM io invece quando voglio fare un giro sulla città in volo.. me prendo un panetto e mi gonfio lievitando come una mongolfiera... da provare! MA che SCHIFO ahò come fate ad ingoiare quella roba, boh..!!!

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gian90 All the Truth Member Messaggi: 5,464 Data registrazione: Apr 2008	09-11-2008, 05:01 PM posologia consigliata ?_?

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ventoblu All the Truth Member Messaggi: 630 Data registrazione: Mar 2008 Età: 53	09-11-2008, 07:15 PM sui capelli che benefici apporta ?

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kalliste Banned Messaggi: 946 Data registrazione: Jun 2008	10-11-2008, 03:08 PM ahhh liveito secco, ok capito Nun me fido uguale

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SimonaErre All the Truth Member Messaggi: 617 Data registrazione: Nov 2008 Località: Roma Età: 52	10-11-2008, 06:43 PM Il lievito viene usato come integratore di vitamine del gruppo B, ma è difficile che ce ne sia carenza, sopratutto per noi che abbiamo una alimentazione proteica già abbondante. Risulta utile invece per i Vegetariani e per i Vegan, che limitando la loro alimentazione ne sono carenti. Insomma, male non fà, ma in alcuni soggetti può creare fastidi intestinali.

	(#13)
manakei UncensoredModerator Messaggi: 2,858 Data registrazione: Jun 2008 Località: Faenza Età: 48	08-04-2009, 09:52 PM Riporto a galla questo post perchè ritengo il lievito secco un ottimo alimento non solo per il contenuto in minerale e vitamine del gruppo B ma anche come composizione in macronutrienti che lo rende un ottimo sostituto al latte per chi è intollerante oppure un alternativa valida per creare varietà nella dieta! Composizione per 100 g valore energetico 1040 kJ/249 kcal proteine 33g carboidrati 20g zucchero 0g grassi 1g di cui acidigrassi saturi 0,2g fibre alimentari 23% sodio 2,4g vitamina B1 2,3mg vitamina B2 0,5mg vitamina B6 8mg vitamina B12 1μg acido folico 1800μg niacina 50mg ferro 3,9mg Ripeto, anche se è già stato detto precedentemente, che la presenza di cromo (nella sua forma più biodisponibile e meno tossica!) e di vitamine del gruppo B migliorano la sensibilità periferica all'insulina; è ricco di antiossidanti quali selenio e beta-glucani (anticancerogeni). La Niacina e la B6 collaborano per produrre la serotonina, necessaria per il benessere mentale e un buon sonno.